白由路

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所，北京100081）

自2002年黨的十六大提出 “有條件的地方可按照依法、自愿、有償?shù)脑瓌t進(jìn)行土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)，逐步發(fā)展規(guī)模經(jīng)營(yíng)”[1]以來(lái)，我國(guó)土地流轉(zhuǎn)開(kāi)始了穩(wěn)步發(fā)展。近年來(lái)，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，土地流轉(zhuǎn)的速度明顯加快，據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，至2014年6月，我國(guó)有0.24億hm2的耕地進(jìn)行了流轉(zhuǎn)，占我國(guó)耕地的28.8%[2]。隨著這種趨勢(shì)的發(fā)展，我國(guó)農(nóng)村將從目前的高度分散的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)逐步轉(zhuǎn)為適度規(guī)模的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，隨著農(nóng)村合作組織的出現(xiàn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)將更加科學(xué)、有序。作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要支撐產(chǎn)業(yè)的肥料產(chǎn)業(yè)在這次農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型過(guò)程中，會(huì)受到什么樣的影響？肥料產(chǎn)業(yè)如何適應(yīng)農(nóng)村新型經(jīng)營(yíng)主體的發(fā)展？將是肥料產(chǎn)業(yè)在可預(yù)見(jiàn)的未來(lái)必須面對(duì)的問(wèn)題。該文從農(nóng)村新型經(jīng)營(yíng)主體在生產(chǎn)管理中在涉及肥料方面變化入手，探討我國(guó)肥料產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型與發(fā)展。

1 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型中涉及肥料的變化

1.1 盲目施肥會(huì)顯著減少

根據(jù)目前的情況，由于種植規(guī)模很小，許多農(nóng)民都不以農(nóng)作物的種植為主要的收入來(lái)源。農(nóng)民無(wú)論對(duì)施肥的數(shù)量、還是作物產(chǎn)量都難以重視，據(jù)調(diào)查，約70%的農(nóng)戶都以經(jīng)驗(yàn)或看鄰居來(lái)施用肥料。前一段時(shí)間國(guó)家進(jìn)行了測(cè)土配方施肥行動(dòng)，雖然使農(nóng)民的科學(xué)施肥水平有很大的提高，但是，大部分還是定性的概念，距真正科學(xué)定量的施肥還有一定的距離。如果農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)，形成一定的種植規(guī)模以后，農(nóng)民就把農(nóng)作物的種植作為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行操作，固然會(huì)考慮成本和收益，且施肥是農(nóng)作物種植中物資成本投入最大的一項(xiàng)，平均每年的投入在300～400元/667m2之間，如果以66.7hm2的經(jīng)營(yíng)單位計(jì)算，減少10%的肥料，即減少10t肥料，約合3萬(wàn)元。會(huì)占全年總投入3%～4%，農(nóng)民自然會(huì)更加重視。

1.2 對(duì)肥料增產(chǎn)效果更加敏感

目前農(nóng)作物產(chǎn)量對(duì)肥料的依賴程度超過(guò)50%，施肥引起的產(chǎn)量波動(dòng)在±10%之間是很正常的，及正確施肥能增加10%的糧食產(chǎn)量，而錯(cuò)誤的施肥會(huì)減少10%的糧食產(chǎn)量，還以66.7hm2為單位計(jì)算，增產(chǎn)10%，意味著增收10萬(wàn)元，減產(chǎn)10%會(huì)減少10萬(wàn)元的收入，這些收入的差距可能會(huì)占到純收入的40%。所以，在農(nóng)村新型經(jīng)營(yíng)主體中，肥料的作用是顯而易見(jiàn)的，農(nóng)民施肥料的增產(chǎn)效果會(huì)更加敏感，如果由于肥料的養(yǎng)分比例不當(dāng)，或施肥量不當(dāng)，不增加作物產(chǎn)量，即使不引起減產(chǎn)，農(nóng)民也會(huì)對(duì)該肥料失去信心。對(duì)肥料廠家來(lái)說(shuō)，就意味著客戶流失。

1.3 對(duì)簡(jiǎn)便高效的施肥技術(shù)要求更迫切

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，除播種和收獲外，日常的農(nóng)業(yè)管理就是灌溉、施肥和施藥。據(jù)作者調(diào)查，在目前農(nóng)村新型經(jīng)營(yíng)主體中，出現(xiàn)減產(chǎn)等情況大多由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的日常管理跟不上所致。特別是在目前勞動(dòng)力成本較高的情況上，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，日常管理的人工成本是顯性的，當(dāng)時(shí)干活當(dāng)時(shí)付費(fèi)，而增產(chǎn)或減產(chǎn)是隱性的，必須要等到作物收獲才能顯現(xiàn)。很多情況下，由于農(nóng)業(yè)管理投工不足導(dǎo)致了減產(chǎn)。為此，施肥作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理中的重要措施，如果能簡(jiǎn)便化操作，節(jié)約用工，對(duì)農(nóng)民是一個(gè)極大的減負(fù)。所以，從這個(gè)方面講，減少追肥次數(shù)，最好是施用作物生育期中不追肥的肥料深受農(nóng)民的青睞。目前，隨著水肥一體化技術(shù)的發(fā)展，隨灌溉進(jìn)行施肥的方式，也會(huì)大大節(jié)約施肥的勞動(dòng)力投入。

1.4 對(duì)農(nóng)化服務(wù)要求更高

如前所述的肥料重要性，如何科學(xué)合理地施用肥料，目前最成熟的方法就是測(cè)土配方施肥技術(shù)。眾所周知，測(cè)土配方施肥是以土壤養(yǎng)分的測(cè)定為基礎(chǔ)的，通過(guò)土壤養(yǎng)分的測(cè)試，在了解土壤的供肥情況后，根據(jù)作物的養(yǎng)分需求，制訂科學(xué)詳細(xì)的施肥方案，即測(cè)土推薦施肥（soil testing and fertilizer recommendation）。過(guò)去由于我國(guó)農(nóng)業(yè)高度分散，要扎扎實(shí)實(shí)地作好這項(xiàng)工作，難度巨大。在農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的今天，農(nóng)村新型經(jīng)營(yíng)主體對(duì)測(cè)土配方施肥的要求會(huì)更加具體。過(guò)去肥料廠家所宣傳的測(cè)土配方施肥在將來(lái)需要實(shí)質(zhì)性地進(jìn)行。肥料生產(chǎn)廠家把實(shí)實(shí)在在的測(cè)土配方施肥技術(shù)作為服務(wù)的一部分，才能滿足農(nóng)民的需求。

2 農(nóng)村新興經(jīng)濟(jì)體對(duì)肥料產(chǎn)業(yè)的影響

2.1 以大客戶為主體的銷售模式會(huì)成為常態(tài)

目前我國(guó)肥料，特別是復(fù) （混）合肥料的銷售都是以網(wǎng)絡(luò)的形式進(jìn)行了，即通過(guò)區(qū)域代理發(fā)展區(qū)域網(wǎng)絡(luò)，形成一個(gè)覆蓋大部分農(nóng)區(qū)的實(shí)體銷售網(wǎng)絡(luò)體系，近年來(lái)，由于網(wǎng)店的發(fā)展，也出現(xiàn)了一些電商肥料銷售情況。目前，這些實(shí)體銷售網(wǎng)絡(luò)和電商，基本上是以分散的農(nóng)戶以銷售對(duì)象的。隨著農(nóng)村新型經(jīng)營(yíng)主體的出現(xiàn)，原來(lái)的銷售模式可能會(huì)發(fā)生重大的變化，由于肥料出廠價(jià)和零售價(jià)的差異，一種情況是農(nóng)民可能會(huì)直接找廠家購(gòu)買肥料，并要求提供相應(yīng)服務(wù)，另一種情況是廠家主動(dòng)找到較大的經(jīng)營(yíng)主體，上門推銷肥料。無(wú)論哪一種情況，結(jié)果都是廠家直接對(duì)用戶。這種廠家直接對(duì)接的銷售模式需求廠家的農(nóng)化服務(wù)更加具體、肥料更有針對(duì)性。

2.2 基礎(chǔ)肥料的供應(yīng)會(huì)分散

我國(guó)目前的肥料生產(chǎn)是一個(gè)兩元結(jié)構(gòu)，一元是基礎(chǔ)肥料生產(chǎn)，即尿素、磷銨和鉀肥生產(chǎn)，另一元是用基礎(chǔ)肥料進(jìn)行二次加工的復(fù) （混）合肥料生產(chǎn)。近年來(lái)，一些基礎(chǔ)肥料的生產(chǎn)廠家與開(kāi)始延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)了一部分復(fù)合肥料，但總體肥料的生產(chǎn)格局沒(méi)有改變。所以基礎(chǔ)肥料的供應(yīng)相對(duì)集中，特別是鉀肥，大部分是供應(yīng)了復(fù) （混）合肥料的生產(chǎn)廠家。當(dāng)農(nóng)村新型經(jīng)營(yíng)主體規(guī)模擴(kuò)大以后，由于自行配制肥料的需求，基礎(chǔ)肥料的供應(yīng)除向復(fù) （混）合肥料生產(chǎn)廠家供應(yīng)以外，可能有一部分會(huì)面向最終用戶，對(duì)基礎(chǔ)肥料的生產(chǎn)廠家而言，面對(duì)的用戶群可能更加復(fù)雜。

2.3 熔體造粒的復(fù)合肥生存難度加大

我國(guó)目前的復(fù)合肥料生產(chǎn)主要有熔體造粒 （高塔造粒）、滾筒造粒、噴漿造粒、銨化造粒、圓盤造粒、直接混合等方法。這些方法中，熔體造粒設(shè)備復(fù)雜、養(yǎng)分比例變化受限，但顆粒圓潤(rùn)、養(yǎng)分均勻、水溶性好，深受農(nóng)民歡迎，近年來(lái)，我國(guó)高塔發(fā)展了近200座，高塔復(fù)合肥成了規(guī)模較大復(fù)合肥廠的主流。但是，由于高塔熔體造粒的工藝相對(duì)復(fù)雜、養(yǎng)分比例調(diào)節(jié)有限、批量大，面對(duì)農(nóng)村新型經(jīng)營(yíng)主體的出現(xiàn)和對(duì)肥料精準(zhǔn)化的供應(yīng)，會(huì)使得高塔復(fù)合肥轉(zhuǎn)型困難，生存難度加大。對(duì)于其它方法造粒的復(fù)合肥，由于生產(chǎn)批量較小、養(yǎng)分調(diào)節(jié)范圍寬，可適應(yīng)農(nóng)村新型經(jīng)營(yíng)主體需求。

2.4 農(nóng)化服務(wù)＋BB肥的模式會(huì)大量興起

在肥料養(yǎng)分復(fù)合過(guò)程，摻混是最簡(jiǎn)單、最省工、成本最低的方法，其生量批量最小可以一袋一個(gè)配方。在未來(lái)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，對(duì)規(guī)模較小，尚不需要建立自己配肥的農(nóng)村新型經(jīng)營(yíng)主體可能會(huì)選擇這種供肥服務(wù)模式。這種模式發(fā)展的關(guān)鍵是需要有精準(zhǔn)的農(nóng)化服務(wù)基礎(chǔ)，只有測(cè)準(zhǔn)、配準(zhǔn)、成本低，才能滿足農(nóng)民的需求。

2.5 農(nóng)化服務(wù)社會(huì)化

目前，我國(guó)的農(nóng)化服務(wù)主要有兩個(gè)方面的人員，一是政府的農(nóng)技服務(wù)隊(duì)伍，二是肥料企業(yè)的農(nóng)化服務(wù)隊(duì)伍。一方面是純政府支持的公益服務(wù)，效益低，另一方面是純經(jīng)營(yíng)性的企業(yè)，可信度差。為了滿足農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)村新型經(jīng)營(yíng)主體的需求，可能會(huì)出現(xiàn)社會(huì)化的農(nóng)化服力機(jī)構(gòu)，它們沒(méi)有具體的肥料產(chǎn)品，僅對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行土壤樣品測(cè)試，提供給農(nóng)民一個(gè)具體的施肥方案，由農(nóng)民選擇可依賴的肥料供應(yīng)商，并收取相應(yīng)有服務(wù)費(fèi)用。這樣既解決了政府服務(wù)效率低的問(wèn)題，也解決了肥料企業(yè)服務(wù)信譽(yù)差的問(wèn)題。

2.6 自行配肥與廠家供肥相結(jié)合

科學(xué)施肥是將正確的肥料，按正確的用量，在正確的時(shí)間，施在正確的位置，即4R技術(shù) （Right source、Right rate、Right time、Right place）。這里的正確肥料和用量是指按照作物需求配制的養(yǎng)分比例適當(dāng)?shù)姆柿?。我?guó)20世紀(jì)80年代以后，開(kāi)始生產(chǎn)了復(fù) （混）合肥料，特別是混合肥料，是將基礎(chǔ)肥料按一定比例摻混而成，也就是外國(guó)的BB肥 （Bulk Blanding Fertilizer），其關(guān)鍵技術(shù)是如何獲得比例配方。如果農(nóng)民通過(guò)社會(huì)化的農(nóng)化服務(wù)組織進(jìn)行土壤測(cè)試并獲得了施肥推薦的肥料配方，也完全可以配制肥料。按目前我國(guó)市場(chǎng)上流通的復(fù)合肥價(jià)格，如果農(nóng)民自行配制，可節(jié)約500元/t，以66.7hm2的經(jīng)營(yíng)單位，在合理施肥的情況下，可節(jié)約成本4萬(wàn)元。同時(shí)還能避免市場(chǎng)上假冒偽劣肥料，這對(duì)農(nóng)民是有相當(dāng)?shù)奈?。如果農(nóng)村新型經(jīng)營(yíng)主體有相當(dāng)?shù)囊?guī)模，自行配制肥料將成為常態(tài)。對(duì)一些規(guī)模較小的經(jīng)濟(jì)體，可能還會(huì)按現(xiàn)在的模式購(gòu)買肥料。所以，在將來(lái)，對(duì)農(nóng)民肥料的供應(yīng)可能是自行配肥與廠家供肥相結(jié)合的市場(chǎng)模式。

總之，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型，對(duì)二次加工肥料企業(yè)的影響遠(yuǎn)大于基礎(chǔ)肥料生產(chǎn)企業(yè)。對(duì)肥料產(chǎn)業(yè)提供的技術(shù)服務(wù)會(huì)越來(lái)越高、越來(lái)越具體、越來(lái)越精準(zhǔn)。

［1］全面建設(shè)小康社會(huì)，開(kāi)創(chuàng)中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)新局面——江澤民在中國(guó)共產(chǎn)黨第十六次全國(guó)代表大會(huì)上的報(bào)告.北京：人民出版社，2002年

［1］杜麗娟，農(nóng)地流轉(zhuǎn)加速5年完成土地確權(quán)不易http://money.163.com/15/0307/03/AK2UCSEL00253B0H.htm