如今，自詡“吃貨”成為新的時(shí)尚，甚至成為懂生活的另一個(gè)標(biāo)簽。朋友圈里，不是曬餐廳美食“拉仇恨”，就是曬自己烹飪、烘焙的造型可觀，味道待嘗的中西美食。我的一個(gè)同事，我經(jīng)常把她當(dāng)作美食地圖用，不論上海的哪個(gè)區(qū)，哪種口味的大小飯店，她都了熟于心。粗粗研究一下曬美食人群，大多是對(duì)生活充滿熱情，做事充滿激情的人，可能是美食對(duì)味蕾的刺激，這些人也多屬于正能量典范。

“我們正在經(jīng)歷一股自上而下的潮流?！鼻f祖宜說(shuō)。莊祖宜曾是西雅圖華盛頓大學(xué)人類學(xué)博士候選人，2006年，她放下博士論文進(jìn)入美國(guó)麻州劍橋廚藝學(xué)校研習(xí)烹飪，從廚房的學(xué)徒做起，用田野調(diào)查的方式寫了《廚房里的人類學(xué)家》一書。果然開(kāi)始有這樣一股潮流，美食不再是果腹的單一作用，旅行與美食，美食與交友，美食與創(chuàng)業(yè)……各種由美食延伸出來(lái)的生活變得豐富多彩，不僅是品位的象征，也成為排解壓力的管道，悄然歸到“治愈系”中。

本期策劃中，各路老饕紛紛登場(chǎng)，以“美食+”的形式，為大家?guī)?lái)更多吃的樂(lè)趣?！懊朗?美體”的代表當(dāng)數(shù)上海電視臺(tái)美食與時(shí)尚節(jié)目主持人劉彥池，這位美女主持人肉照樣吃，好身材照樣有，這才是“吃貨”中最遭“嫉恨”的一類吧；“美食+交友”讓同道中人相談甚歡，也成全了“我有飯”飯局平臺(tái)的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想；“美食+創(chuàng)意無(wú)限”是“料理小熊”朱文淵的絕技，這位2015年圣培露世界青年杰出廚師大賽中國(guó)區(qū)冠軍做菜的靈感讓人咂舌。掌廚之余，料理小熊還在淘寶賣孕婦裝，做食物攝影、烹飪學(xué)習(xí)和計(jì)算機(jī)的成本報(bào)表?！拔颐刻熘凰?小時(shí)，我覺(jué)得做自己喜歡的事很重要，每天早晨起床，都是一種‘可以去上班啦，而不是‘我又要上班的心情。如果你現(xiàn)在做的事到50歲時(shí)回想會(huì)感到后悔，那趕緊停下來(lái)，反正我不會(huì)后悔?！彼纳钫∽C了愛(ài)美食的人愛(ài)生活的積極狀態(tài)。

如今，“互聯(lián)網(wǎng)+”以科技的手段改變了人們的生活，這股科技洪流讓人們?cè)谙硎芸萍紟?lái)的創(chuàng)新生活的同時(shí)，有時(shí)候也將我們追趕得喘不過(guò)氣，而“美食+”，用最熨帖的方式來(lái)詮釋人們對(duì)生活最暖胃的告白。

編輯總監(jiān)：王曉楠