剛?cè)ッ绹臅r(shí)候，中午瞧見美國同事的餐桌：漢堡包、沙拉、速凍意大利面……我皺起眉頭，對(duì)這么懶散隨意的行為深感不解。吃，生命中如此重要的事情，就這么糊弄過去了？我想象哪天餐桌上只剩沙拉，一定會(huì)覺得人生灰暗。

后來細(xì)逛美國超市，發(fā)現(xiàn)速食區(qū)里真是無奇不有：一大排冰柜的微波爐食品和罐頭食品，沙拉是配好的，牛肉是腌好的，連雞湯都是罐裝的，全部是5分鐘就能進(jìn)肚的。作為從美食大國出來的我，覺得這種飲食實(shí)在太將就。更加讓我驚訝的是有次參加志愿者活動(dòng)，去給小朋友們做調(diào)查問卷，一道“你最喜歡吃的食物”，居然10個(gè)孩子中有9個(gè)表示他們覺得最好吃的是漢堡包。

美國人不單飲食簡單，連穿、用、車、房這些我們“精心打造”的所需，在他們那兒也是一律的粗糙至極。大伙兒都穿著差不多的POLO衫加牛仔褲；想換塊好看精致的窗簾布？你會(huì)悲催地發(fā)現(xiàn)他們統(tǒng)一用百葉簾；你想買好看一點(diǎn)的刷子或衣夾？沒有！他們覺得堅(jiān)固耐用就可以了。

在這些方面都不花心思，那大把的時(shí)間都花哪兒去了呢？

慢慢地，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這些“對(duì)生活慵懶敷衍”的美國人，比我們活得更輕松、更有趣，他們“年輕”的期限會(huì)拉得很長。因?yàn)榘焉钏璧奈镔|(zhì)和精力都放得很輕，在作選擇上就輕松了很多，大多數(shù)美國人都投入做自己喜歡的事情去了。

像研究工作上的某個(gè)問題，他們可以花整夜時(shí)間去創(chuàng)造一個(gè)更好的解決方案；再比如跑去國家公園，等一次讓人振奮的日落；又或者學(xué)習(xí)去拆一部電腦，組裝一輛汽車；甚至花好大力氣去攀登一座筆直的山峰；他們也愿意花很多錢去買一套質(zhì)量好的山地車裝備或潛水設(shè)備，還有保暖效果極好的睡袋。有一次我們?nèi)?yōu)勝美地國家公園，那里有最知名的攀巖勝地，我在山腳下坐了一下午，就是仰頭看著那些瘋狂的攀巖愛好者，如何在這自虐的過程中享受樂趣。波特蘭的PoweLL書城，有一整柜的書都是在教讀者“如何成為一名出色的作家”。一個(gè)十來歲的小女孩驕傲地告訴我，她從小學(xué)就開始寫東西，已經(jīng)完成了她的第二本小說。我當(dāng)時(shí)很感慨，什么時(shí)候我們也像他們那樣，在旅途中會(huì)隨身帶著書，隨時(shí)記錄，有這么多人有熱情去寫出更好的文學(xué)作品，而不是用成功學(xué)和致富之道去堆滿國內(nèi)的書店。

喜歡的事，就去做，不追求一定要有什么結(jié)果，也就更為平和開心，更容易聽到內(nèi)心的聲音，所以美國人常見的狀態(tài)就是“一直在路上”。很多上了年紀(jì)的人仍在學(xué)習(xí)、旅行，開始新的事業(yè)。想起我在去波特蘭的觀光火車上，一對(duì)頭發(fā)花白、背著大背包走路都有點(diǎn)顫顫巍巍的老年夫婦，興奮地說起他們正在進(jìn)行的環(huán)美之旅：買兩張觀光火車的套票，隨意上下車，要去之前還沒去過的幾十個(gè)城市，結(jié)束這個(gè)旅程后，他們要去上一直很喜歡的音樂課。生活極簡，內(nèi)心卻極為豐富，在老夫婦興奮的臉上，我看到了“一切皆有可能”的年輕活力。

其實(shí)，美國人也會(huì)有享受美食的時(shí)候。選一家高級(jí)餐廳，享用精致的食物，一定會(huì)有搭配好的紅酒，慢聲細(xì)聊，直到星光搖曳。或者選個(gè)看球賽的好位置，一定要換上球隊(duì)的球服，搭上啤酒，才是完美的體驗(yàn)。平日里極盡簡單，偶爾奢侈享受一下，這是美國人更樂于接受的方式。

記得有次去旅行，我?guī)е话げ顺鲩T，嚼著嚼著也嚼出了清香，后來就漸漸愛上這種飲食方式：生吃蔬菜，一小碗湯，一點(diǎn)水果，清新省事，也空出更多時(shí)間去挖掘喜歡的事情。當(dāng)習(xí)慣了簡潔的飲食后，就不再覺得餐桌上沒個(gè)七葷八素十分凄涼了。降低了對(duì)生活的要求之后，反而更加輕松，創(chuàng)造力猛長呢。