馬增俊

（全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)，北京市100834）

智慧化：農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的未來(lái)

馬增俊

（全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)，北京市100834）

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展方向是智慧化，即在管理升級(jí)的同時(shí)，與人類思維模式有機(jī)結(jié)合，促使效率提升，使硬件設(shè)施和軟件之間有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。發(fā)展智慧農(nóng)批，應(yīng)與國(guó)家形勢(shì)、政策形勢(shì)和企業(yè)發(fā)展形勢(shì)銜接起來(lái)，與智慧農(nóng)業(yè)、智慧城市融合發(fā)展、相互促進(jìn)。當(dāng)前可從三個(gè)方面進(jìn)行：一是在第三代批發(fā)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，讓市場(chǎng)內(nèi)部各個(gè)部分、各個(gè)環(huán)節(jié)之間有機(jī)結(jié)合，使市場(chǎng)管理更加精準(zhǔn)，市場(chǎng)運(yùn)作更加高效；二是真正實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)向前后端（即生產(chǎn)基地和零售商及消費(fèi)者）的延伸；三是真正實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)與市場(chǎng)之間的緊密合作，相互依存，協(xié)調(diào)發(fā)展。

智慧化；農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)；智慧農(nóng)業(yè)；智慧城市；電子商務(wù)

當(dāng)前一些地方已經(jīng)提出了發(fā)展“智慧批發(fā)市場(chǎng)”“智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”以及“批發(fā)業(yè)智慧化升級(jí)”等概念（參見表1），其內(nèi)容基本上是指電子結(jié)算、信息發(fā)布、前端產(chǎn)地追溯、后端消費(fèi)者追溯，以及在市場(chǎng)放置智能Wi-Fi等?，F(xiàn)在我們也提出要發(fā)展“智慧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)”，但內(nèi)容卻有所不同。

一、發(fā)展智慧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的必然性

1.第三代批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展催生智慧農(nóng)批萌芽

2006年，筆者提出了“第三代批發(fā)市場(chǎng)”的概念，其中包括七項(xiàng)內(nèi)容：與城市和諧發(fā)展；以保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量為核心競(jìng)爭(zhēng)力；打造品牌；系統(tǒng)化管理；廢棄物再利用，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)；與批發(fā)商建立合作伙伴關(guān)系；成為國(guó)際貿(mào)易平臺(tái)。如今，不少市場(chǎng)在各自不同的方面達(dá)到了第三代批發(fā)市場(chǎng)的水平，有的是在食品安全方面，有的是在系統(tǒng)化管理方面，有的是在硬件設(shè)施方面，有的是在產(chǎn)品品質(zhì)方面，有的是在打造品牌方面，有的是在國(guó)際貿(mào)易方面，等等，都已經(jīng)取得一定成果，但只是在某一個(gè)方面，而不是整體發(fā)展。如果把各個(gè)方面有機(jī)地銜接在一起，自然就是向智慧化方向發(fā)展。我認(rèn)為，第三代批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展到現(xiàn)在，通過將一些成功的經(jīng)驗(yàn)有機(jī)結(jié)合，就開始朝向智慧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)方向發(fā)展。

2.智慧城市、智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)

當(dāng)前國(guó)家提出發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)和建設(shè)智慧城市。智慧城市的提出是因?yàn)槌霈F(xiàn)了“物聯(lián)網(wǎng)”。智慧城市包括很多內(nèi)容：信息技術(shù)等先進(jìn)手段的應(yīng)用、整合城市里的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，也包括居民生活、城市服務(wù)、商業(yè)活動(dòng)等等，所有方面結(jié)合在一起，這就叫智慧城市。當(dāng)前，很多城市已經(jīng)得到相關(guān)的政策扶持和資金扶持。此外，在發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)方面，不同部委也給予鄉(xiāng)鎮(zhèn)資金支持其進(jìn)行通信技術(shù)應(yīng)用、物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)等。這些雖然與智慧農(nóng)業(yè)關(guān)系不是很大，卻有助于向智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展。國(guó)家把電子商務(wù)作為重點(diǎn)提升到智慧農(nóng)業(yè)和智慧城市層面的時(shí)候，資金扶持的力度加大一定會(huì)引導(dǎo)企業(yè)朝這個(gè)方向發(fā)展。有些企業(yè)獲得資金扶持，就會(huì)做這方面的事情，而有些企業(yè)本身就已經(jīng)在做，也會(huì)去申請(qǐng)資金扶持，那么不管是哪類企業(yè)，都會(huì)促進(jìn)其向前發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為溝通前端農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和后端消費(fèi)的主渠道，如果不往智慧化方向發(fā)展，那自然就會(huì)落后，有可能將出現(xiàn)電子商務(wù)公司、高端配送中心代替農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的情況。因此，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)也應(yīng)該向智慧化方向發(fā)展，真正與國(guó)家形勢(shì)、政策形勢(shì)和企業(yè)發(fā)展形勢(shì)銜接起來(lái)。智慧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)與智慧農(nóng)業(yè)、智慧城市關(guān)系參見圖1。

表1 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)智慧化探索典型案例

3.外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境高速發(fā)展的影響

（1）電子商務(wù)發(fā)展非常迅速

盡管做農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)盈利的很少甚至沒有，但是并沒有阻礙電子商務(wù)前進(jìn)的步伐。當(dāng)前，有純粹的電子商務(wù)公司做農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，也有超市、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)甚至配送環(huán)節(jié)在做。這種趨勢(shì)發(fā)展很快，逼迫農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)必須與其對(duì)應(yīng)，所以電子商務(wù)對(duì)農(nóng)批行業(yè)的影響是非常值得思考的。

（2）我國(guó)現(xiàn)有的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展

東盟自貿(mào)區(qū)、上海自貿(mào)區(qū)、中韓自貿(mào)區(qū)等的建設(shè)，以及各大港口放開，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)非常大，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品流通、進(jìn)出口流通都產(chǎn)生了很大的影響。那么農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)如何應(yīng)用這些外部環(huán)境，如何擴(kuò)展市場(chǎng)的交易范圍，如何讓線上線下不同的異地市場(chǎng)更好地銜接，如何有效運(yùn)營(yíng)，這些外部環(huán)境決定了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)必須往智慧型方向發(fā)展。

二、如何發(fā)展智慧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)

智慧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展，可以從以下三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行。

1.市場(chǎng)內(nèi)部的發(fā)展

前面講到的第三代批發(fā)市場(chǎng)，與智慧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的概念是不一樣的。第三代批發(fā)市場(chǎng)是市場(chǎng)整體提升以后的定位，智慧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)則是在第三代批發(fā)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上讓市場(chǎng)之間有機(jī)地結(jié)合。

（1）市場(chǎng)管理更加精準(zhǔn)

過去市場(chǎng)管理講求的是系統(tǒng)工程，就是用傻瓜相機(jī)的模式，采取“人指揮人”的管理方式。而智慧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)則首先是形成一個(gè)良好的系統(tǒng)，把各個(gè)方面都管理起來(lái)。國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的管理越來(lái)越深入，流程越來(lái)越優(yōu)化，而我國(guó)的批發(fā)市場(chǎng)管理還是粗放型的，有些管理思想很好，但落實(shí)不好。如果把思想加入管理中，將管理精細(xì)化，那么商品管理、人員管理、流通管理等都可以得到加強(qiáng)，這就不僅僅是一般所說的思想進(jìn)步，而是用心用腦來(lái)進(jìn)行管理了。

其次是配送的分等定級(jí)。國(guó)家出了很多標(biāo)準(zhǔn)，但是經(jīng)營(yíng)者、批發(fā)市場(chǎng)、經(jīng)銷商不用，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里賣菜的商販也不用，他們把西紅柿分成三堆，一個(gè)是最貴的，一個(gè)是中檔的，一個(gè)是最便宜的，這就是他們最實(shí)用的標(biāo)準(zhǔn)化。為什么我們的標(biāo)準(zhǔn)化就用不上？就是因?yàn)楣芾矸绞酱址?。此外，采?gòu)商如何分等定級(jí)，也涉及到配送分等定級(jí)、滿足不同消費(fèi)群體的問題。

（2）市場(chǎng)運(yùn)作更加高效

一是硬件、軟件高效運(yùn)作?，F(xiàn)在有的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)硬件設(shè)施很好，但軟件不行，而有的市場(chǎng)軟件好，硬件設(shè)施又不行。將兩者合而為一的狀態(tài)就是成功的模式。比如，批發(fā)市場(chǎng)有門禁系統(tǒng)，市場(chǎng)內(nèi)還有結(jié)算系統(tǒng)、信息發(fā)布系統(tǒng)、食品安全控制系統(tǒng)、廢棄物處理系統(tǒng)等。如果能夠通過門禁系統(tǒng)知道進(jìn)場(chǎng)的一車菜裝的是什么，同時(shí)預(yù)測(cè)出將來(lái)產(chǎn)生多少?gòu)U棄物，那么車輛從進(jìn)門開始，就能夠測(cè)算出后面每一個(gè)環(huán)節(jié)的工作量和工作內(nèi)容，并把它提前落實(shí)到位，這就是智慧化，通過硬件與軟件的結(jié)合，把各個(gè)方面有機(jī)地結(jié)合在一起。所以我認(rèn)為，智慧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是指在管理上升級(jí)的同時(shí)，與人類思維模式有機(jī)結(jié)合，促使效率提升，把硬件設(shè)施、軟件之間有機(jī)結(jié)合。

圖1 智慧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)與智慧農(nóng)業(yè)、智慧城市關(guān)系示意圖

二是市場(chǎng)管理者和經(jīng)銷商一體化的有機(jī)結(jié)合。全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)在2006年專門研究過“批發(fā)商和批發(fā)市場(chǎng)到底是什么關(guān)系”的課題。當(dāng)時(shí)有很多企業(yè)老總給過許多建議，對(duì)此我仍然記憶猶新。所以我在第三代批發(fā)市場(chǎng)的理念中就提出來(lái)，市場(chǎng)和批發(fā)商合而為一、有機(jī)結(jié)合的時(shí)候是最佳狀態(tài)?，F(xiàn)在智慧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)則演變成為一體化的有機(jī)結(jié)合，也就是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和經(jīng)銷商如何更有機(jī)地結(jié)合。目前國(guó)外是有限競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)榻?jīng)銷商較少，而且與市場(chǎng)之間仍然是管理者和被管理者、提供服務(wù)的關(guān)系，并沒有真正地為對(duì)方著想，國(guó)內(nèi)的一些農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)則真正做到了。比如，西安欣綠批發(fā)市場(chǎng)就是經(jīng)銷商形成了公司管理層，建立了市場(chǎng)，市場(chǎng)管理者和經(jīng)銷商的關(guān)系非常密切，基本上是經(jīng)濟(jì)共同體。未來(lái)批發(fā)市場(chǎng)能夠真正站穩(wěn)腳跟，具有核心競(jìng)爭(zhēng)力是關(guān)鍵。

三是線上線下的國(guó)際貿(mào)易。大家都在做電子商務(wù)，可是沒有將線上線下融合在一起。現(xiàn)在線上不掙錢，作為一個(gè)企業(yè)，如何讓電子商務(wù)變成企業(yè)的贏利模式，如何避免電子商務(wù)與現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)剝離，實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合，才真正是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)需要研究的。批發(fā)市場(chǎng)不能僅僅只研究電子商務(wù)，而要研究線上線下怎樣融合，真正變成智慧農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的一部分內(nèi)容。

2.市場(chǎng)前后端的延伸

市場(chǎng)不能僅僅站在市場(chǎng)自身的角度，而應(yīng)該實(shí)現(xiàn)前后端的延伸。前端是生產(chǎn)基地，后端是零售商及消費(fèi)者。當(dāng)前批發(fā)市場(chǎng)、經(jīng)銷商與前端聯(lián)系已經(jīng)很緊，是服務(wù)型的，如果能做成功能型的就大不一樣了。此外，為了同后端建立穩(wěn)定的關(guān)系，把后端市場(chǎng)和后端消費(fèi)者作為研究的主要內(nèi)容和工作的主要目標(biāo)，市場(chǎng)的地位就穩(wěn)定了。不僅僅是實(shí)體的貿(mào)易，而是用服務(wù)、調(diào)研及線上和線下的互動(dòng)結(jié)合在一起，農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道地位就不會(huì)變。

3.市場(chǎng)與市場(chǎng)之間的緊密合作

目前集團(tuán)化的企業(yè)，主要有深圳農(nóng)產(chǎn)品、哈達(dá)、雨潤(rùn)、宏安、新發(fā)地等等，現(xiàn)在應(yīng)研究如何讓集團(tuán)化的市場(chǎng)真正發(fā)揮集團(tuán)整體效應(yīng)。集團(tuán)化如何真正使市場(chǎng)之間相互依存、相互有機(jī)地結(jié)合，這是個(gè)非常大的課題。其中的深層意義也有很多，如何讓大集團(tuán)和現(xiàn)有的獨(dú)立市場(chǎng)之間協(xié)調(diào)發(fā)展，從而使農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)共同發(fā)展，這是需要研究的。如地區(qū)聯(lián)盟、物流共享、貨源共享、信息互通、貿(mào)易合作等等，都是需要認(rèn)真研究的內(nèi)容。

今后，全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)將在智慧農(nóng)批、第三代批發(fā)市場(chǎng)、集散地市場(chǎng)以及城市銷地市場(chǎng)等方面進(jìn)行試點(diǎn)，與企業(yè)共同探索各種成功模式，真正使中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成為世界學(xué)習(xí)的榜樣。

責(zé)任編輯：林英澤

Being Smart：the Future of Agricultural Products Wholesale Market

MAZengjun
（China Agriculture Wholesale Market Association，Beijing100834，China）

The future development of agricultural products wholesale market is to be smart，i.e.with the upgrade of management，it will be combined with human thinking pattern，and with the promotion of efficiency，the hardware will be combined with software.The development of smart wholesale market of agricultural products should be linked with national development situation，policy situation and the development situation of related enterprises；it will also be linked with the developmentof smartagricultural industry and smart city.It can be carried out from such three aspects：first，based on the third generation wholesalemarket，we should realize the combination of different components and the links of thismarketand realize the precisemanagementand efficientoperation；second，we should realize themarketextension both forwardly and backwardly(i. e.production base and retailers and customers)；and third，we should realize the close cooperation，interdependence，and coordinated developmentamong differentmarkets.

smart；agriculturalproductswholesalemarket；smartagricultural industry；smartcity；e-commerce

F724.1

A

1007-8266（2015）08-0006-03

馬增?。?964—），男，山東省濰坊市人，全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)，世界批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合會(huì)理事會(huì)理事、亞太地區(qū)工作組主席，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副主任委員，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品物流技術(shù)分會(huì)副理事長(zhǎng)，商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)控專家，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)協(xié)調(diào)小組專家組專家，高級(jí)經(jīng)濟(jì)師，主要研究方向?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品流通體系、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展及食品安全等。