胡連利 付文娟 孫 燕/保定學院

協(xié)同創(chuàng)新理念下，立體化實踐教學體系研究
——以X高校資環(huán)系旅游專業(yè)為例

胡連利 付文娟 孫 燕/保定學院

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游專業(yè)教育也有了長足的進步，無論是對于普通高校教育還是職業(yè)教育來說，旅游專業(yè)就是要依托實踐教學，來提高旅游管理專業(yè)人才的素質和旅游專業(yè)教學的效果。本研究以資環(huán)系旅游專業(yè)學生為研究對象，基于旅游行業(yè)對于人才的需求，以及旅游專業(yè)人才培養(yǎng)協(xié)同創(chuàng)新理念的發(fā)展要求，運用科學的協(xié)同創(chuàng)新理念，以旅游專業(yè)實際專業(yè)能力提升為目標，提出構建旅游管理專業(yè)立體化實踐教學體系的措施和建議，重在培養(yǎng)具有較高實踐能力等職業(yè)綜合能力的專業(yè)人才。

協(xié)同創(chuàng)新；立體化實踐教學；旅游專業(yè)

一、緒論

1.研究背景

隨著我國人民生活水平的提高和消費觀念的轉變，旅游產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，中國目前已成為世界最大的國內(nèi)旅游市場與旅游消費國。預計2020年，全國旅游業(yè)增加值將占全國服務業(yè)增加值的12％以上。旅游業(yè)的飛速發(fā)展，帶動了旅游經(jīng)濟的發(fā)展，在人才市場上對于旅游管理專業(yè)的人才需求也十分巨大，旅游人才的培養(yǎng)不但要注重基層服務人員的培養(yǎng)，更需要大量的高技能和綜合素質人才。在這種形勢下，職業(yè)教育與高等教育都將旅游管理專業(yè)作為一項重點專業(yè)來抓，然而，目前高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀并不樂觀，很多旅游公司因為畢業(yè)生在實踐能力上的缺乏而將學生拒之門外，有的學生因為旅游公司給安排的工作過于低端，與所學專業(yè)不符，而不選擇旅游行業(yè)就業(yè)。鑒于此，我國高等教育與職業(yè)教育都在思考，如何既能吸引學生學習旅游管理專業(yè)，同時能使學生的技能得到社會的認可。

2.研究意義

資環(huán)系旅游專業(yè)教學中，實踐教學各環(huán)節(jié)并沒有形成真正意義上的實踐教學體系，對于教學規(guī)劃不夠完善，對于教學目的不夠明確，對于實踐教學認識不到位，教學質量有待進一步提高。學校的教學實踐分散不夠系統(tǒng)，甚至是個人行為而不是集體行為。實踐教學統(tǒng)籌性不強，理論與實踐結合不上，綜上，筆者認為需要建立協(xié)同創(chuàng)新理念下，立體化實踐教學體系。要用協(xié)同創(chuàng)新的理論為指導，以立體化實踐教學體系為手段，支撐科學體系建立的基礎，進而提高旅游專業(yè)的實用性。

二、相關概念界定

1.協(xié)同創(chuàng)新的概念

協(xié)同創(chuàng)新理念是一種新型的教育理念，以協(xié)作、共享、融合、交流、反饋為方式，開

展高校、社會企業(yè)、研究機構、社會團體等多方深度協(xié)作，以實現(xiàn)專業(yè)足夠適應市場需要和國家發(fā)展需求，培養(yǎng)符合時代發(fā)展需要的創(chuàng)新型人才為宗旨的新型教育理念。協(xié)同創(chuàng)新以高校為主體，企業(yè)、政府等作為社會需求導向，在協(xié)同創(chuàng)新的過程中屬于指導位置。

2.立體化實踐教學相關概念

立體化實踐教學。立體化實踐教學是實現(xiàn)實踐教學的重要手段，實踐教學體系的創(chuàng)新。立體化實踐教學重視教學的整體效用和實現(xiàn)價值的最大化。要將實踐教學中的動手部分的緊密相連，實現(xiàn)教學的多維度、多元化，以實現(xiàn)各領域專業(yè)人才的全方位培養(yǎng)，以實現(xiàn)高校、企業(yè)、社會機構的多方協(xié)同合作，實現(xiàn)專業(yè)人才實踐能力、創(chuàng)新能力等綜合職業(yè)能力得到全方位、深層次、多元化培養(yǎng)的教學目標。

3.旅游管理專業(yè)立體化實踐教學的內(nèi)容

旅游管理專業(yè)立體化實踐教學是以培養(yǎng)旅游管理專業(yè)創(chuàng)新型、應用型和復合型人才為宗旨。簡單的說，就是要在提高學生實踐能力的基礎上，以協(xié)同創(chuàng)新理念為指導，提高學生認識社會、面對市場的能力，是堅持理論與實踐相結合，以理論教學、專業(yè)實踐、職業(yè)培訓為內(nèi)容的多維結構，多層次、多維度、全方位的實踐教學體系，以提高學生的職業(yè)綜合能力，進而推動實現(xiàn)旅游管理專業(yè)人才的就業(yè)目標。

三、協(xié)同創(chuàng)新理念下，構建立體化實踐教學體系的方式

1.面向行業(yè)、需求導向，構建立體化實踐教學體系。

旅游管理專業(yè)立體化實踐教學體系的構建首先要遵循協(xié)同創(chuàng)新原則，一方面，旅游管理專業(yè)立體化實踐教學體系的構建基礎是基于協(xié)同創(chuàng)新理念，以協(xié)同創(chuàng)新為指導思想；另一方面，立體化實踐教學體系的各環(huán)節(jié)各層次的實踐教學活動的開展離不開協(xié)同創(chuàng)新的科學方式方法。旅游管理專業(yè)實踐教學的各環(huán)節(jié)只有在多方協(xié)同的作用下才能夠實現(xiàn)立體化的實踐教學模式，實現(xiàn)旅游管理專業(yè)實踐教學體系的創(chuàng)新。協(xié)同創(chuàng)新既是旅游管理專業(yè)立體化實踐教學體系構建的核心思想，是旅游管理專業(yè)深化校企政多方協(xié)作的重要方式，同時也是構建旅游管理專業(yè)立體化實踐教學體系的基本原則。

做到協(xié)同創(chuàng)新就是要以行業(yè)、需求為導向，不能脫離實際，要給學生提供一個認識社會認識需求的能力，要找準本學科就業(yè)的定位，多向社會就業(yè)機構與企業(yè)調(diào)研了解需求情況，按照需求結合理論，對照教學，做到學生畢業(yè)后進入社會的準備。

2.整合學院教學資源，構建集約化的實踐教學大平臺

旅游管理專業(yè)立體化實踐教學體系的建立以協(xié)同創(chuàng)新理念為指導思想，強調(diào)旅游專業(yè)實踐教學活動開展中的主導作用，通過實現(xiàn)校、企、政多方協(xié)同，深化旅游管理專業(yè)立體化實踐教學體系的具體實施，實現(xiàn)培養(yǎng)以提高就業(yè)為目標的旅游專業(yè)人才。旅游管理專業(yè)立體化實踐教學體系中各要素的協(xié)同關系主要可概括為以下內(nèi)容：

3.協(xié)同創(chuàng)新，構建科研引領和支撐實踐教學的新機制

科技創(chuàng)新是教學實踐的重要支撐，在實踐教學課程設置，實踐教學教材建設，立體化實踐教學課程上都要以科研創(chuàng)新為導向建立協(xié)同機制。

第一、校企政多方協(xié)同。旅游管理專業(yè)立體化實踐教學體系強調(diào)發(fā)揮旅游院校的主導作用，各大旅游院校和旅游管理專業(yè)要積極與科研院所、旅游企業(yè)以及政府相關職能部門的合作，要主動交流，積極拓展實踐教學相關項目，引導在校教師和學生參與到多方協(xié)同合作下的旅游實踐教學內(nèi)容。

第二、實踐教學內(nèi)容協(xié)同。立體化實踐教學內(nèi)容是旅游管理專業(yè)立體化實踐教學體系的重要組成部分，主要包括實驗、實訓、實踐、頂崗實習等環(huán)節(jié)，每一環(huán)節(jié)并不是孤立存在的，旅游管理專業(yè)立體化實踐教學體系突出強調(diào)實踐教學活動開展的統(tǒng)一性和連貫性。

第三，學生職業(yè)能力發(fā)展協(xié)同。旅游管理專業(yè)立體化實踐教學重在培養(yǎng)學生的實踐能力和職業(yè)綜合能力。該體系為旅游管理專業(yè)學生確立了明確的職業(yè)能力培養(yǎng)，通過旅游管理專業(yè)立體化實踐教學活動的開展，根據(jù)不同學習階段培養(yǎng)學生具備所需要的職業(yè)能力。

四、構建立體化實踐教學體系的案例研究

本文以X高校資環(huán)系旅游專業(yè)的實踐教學為例，研究立體化教學實踐體系。

1.教學目的

X高校資環(huán)系旅游專業(yè)的實踐教學，是以高校旅游業(yè)為目標，分析旅游業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，根據(jù)學生的理論學習水平，分析其所學與社會需求的交叉點，通過實踐、實習、專業(yè)培訓，以安排學生對于旅游業(yè)發(fā)展和旅游公司經(jīng)營方案的思考等課題。最后，立體化實踐教學要達到學生掌握基本職業(yè)素質、崗位就業(yè)能力、職業(yè)發(fā)展能力培養(yǎng)為模塊構建為目標。

2.教學的內(nèi)容

資環(huán)系旅游專業(yè)實踐教學體系的教學內(nèi)容，可以開設具有高校所在地域特色的文化旅游課程，以迎合文化旅游線路的開辟。借用或調(diào)用中文系、歷史系的師資，合理分工，各有側重，發(fā)揮各自優(yōu)勢，打造集約化教學大平臺。游管理專業(yè)立體化實踐教學體系的課程內(nèi)容是開展實踐的核心內(nèi)容，立體化實踐教學體系課程內(nèi)容的選擇要依據(jù)專業(yè)方向對于學生的發(fā)展要求，進行實踐教學課程內(nèi)容規(guī)劃，根據(jù)實踐教學過程的開展，可將旅游管理專業(yè)立體化實踐課程體系主要分為課堂專業(yè)實驗課、專業(yè)實訓課、校內(nèi)外實踐課程以及頂崗實習等實踐教學內(nèi)容，實現(xiàn)實踐教學課程的課程目標。

3.教學的實施

對于實踐教學體系的保障，可以統(tǒng)籌學院的實踐教學單位和關于地域文化研究中心和科研團隊資源，為實踐教學創(chuàng)新條件。并依此建立起開放的大學實踐教學體系，以機制創(chuàng)新推動學科交叉，使我校具備保定旅游行業(yè)牽頭單位的條件，吸引社會、企業(yè)等各種力量參與到協(xié)同創(chuàng)新中來。

4.教學效果反饋

實踐教學的一個難點就是效果的反饋，也可以理解為成績考核，無論是對教學工作的考核還是對學生學習成績的考核，立體化實踐教學，一定要體現(xiàn)其“立體”的特征，要通過學校、企業(yè)、客戶等等一系列指標考核。并且將考核比重明確的定義，要兼顧到理論應用、實習時間、實習報告、實習經(jīng)歷、實習單位評定等等內(nèi)容，對于不合格或是造成實習單位不良反饋的學生，要正確引導。

五、完善旅游專業(yè)立體化實踐教學的建議

1.建立立體化實踐教學師資隊伍

旅游管理專業(yè)教師的學科背景較為復雜，大部分的專業(yè)教師的學科背景主要是相關專業(yè)，如經(jīng)濟學，管理學，地理和歷史等方向，一方面是由于旅游管理專業(yè)是一門新興的學科，近十幾年來得到較快發(fā)展；另一方面，現(xiàn)今高校旅游管理專業(yè)和中高職旅游院校對于師資人才的引進仍然存在著諸多問題，并沒有意識到教師學科背景的重要性，這關系到師資隊伍整體的教學質量，關乎學生的職業(yè)能力培養(yǎng)與發(fā)展。因而，旅游管理專業(yè)需要完善的專業(yè)師資隊伍，建立旅游管理專業(yè)立體化實踐教學師資隊伍。

2.完善實踐教學基地建設

實踐教學基地是開展旅游實踐教學活動的重要平臺，因而，實踐教學基地的建設程度和完善程度對旅游實踐教學具有重要的作用。學校教學工作要以社會為導向，多與企業(yè)聯(lián)系，進行密切合作，形成校外實踐教學基地建設和校內(nèi)實驗室的結合。學生通過校外實踐教學基地的學習，加上學校導師的正確引導，進一步提高了專業(yè)實踐操作能力，滿足旅游業(yè)對旅游管理專業(yè)人才的發(fā)展要求，有利于學生未來的職業(yè)發(fā)展。

3.深化校企政多方協(xié)同合作

除了上述的校企合作建立實踐基地以外，還要強化與地方政府的聯(lián)系。而校企聯(lián)合還要以政府的政策為指導，政府出面的指導工作室學校實踐教育的指針，也是校企合作順利的保障。旅游管理專業(yè)立體化實踐教學體系，以協(xié)同創(chuàng)新理念為指導，強調(diào)深化產(chǎn)學研合作，建立校企政多方協(xié)作的實踐教學培養(yǎng)模式。深化校企政多方協(xié)同合作是推動專業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容，同時也是保證旅游管理專業(yè)立體化實踐教學體系的可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。

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項目：

保定學院教學改革研究項目《協(xié)同創(chuàng)新理念下，立體化實踐教學體系研究》 項目編號：2014010101

胡連利 1965.05 男 漢族 博士 保定學院院長 新聞傳播。

付文娟1973.08 女漢碩士保定學院科研處 副教授 藝術學。

孫燕 1968 女 本科 碩士保定學院中文系教授 藝術教育。