喻寒松

葡萄品種繁多、營養(yǎng)豐富、酸甜可口，深受消費者的喜愛。近年來，從北到南，葡萄種植區(qū)域不斷擴大，越來越多的農戶希望依靠葡萄致富。那么，今年葡萄市場銷售狀況如何？果農在品種選擇上應該注意什么呢？

新鮮葡萄行情穩(wěn)

筆者從安徽合肥周谷堆市場了解到，上個月該市場日銷葡萄150噸左右，比去年同期增加了20%以上，其中來自廬江、肥西等省內產地的葡萄占30%～40%，浙江等外省葡萄則占據(jù)該市場葡萄銷售的半壁以上江山。筆者了解到，近年來，在周谷堆市場，葡萄的銷量和批發(fā)價一直比較平穩(wěn)，市場波動也不大。該市場一葡萄批發(fā)商告訴筆者，目前巨峰葡萄批發(fā)價8～12元/公斤，夏黑葡萄批發(fā)價8～10元/公斤，美人指和紅提葡萄市場批發(fā)10～12元/公斤。

合肥市包河區(qū)大圩鎮(zhèn)新民村葡萄種植協(xié)、會會長李克虎對筆者說，自從2010年以來，葡萄銷售價格還是相對保持平穩(wěn)，如7月中旬上市的金芽等早熟葡萄品種的市場價格為14-16元/公斤，8月初上市的巨峰等中熟葡萄品種現(xiàn)場采摘價10—12元/公斤，采用設施地栽培的美人指等晚熟品種，其現(xiàn)場采摘價更高達 20～24元/公斤。

好葡萄價格高

“近年來，蕪湖市果農夏黑葡萄種植面積已擴大到整個葡萄園面積的40%一50%，巨峰種植面積在10%左右，金手指只有1%～2%的種植面積，還有相當規(guī)模的藤稔品種的栽種?！笔徍腥絽^(qū)保定葡萄協(xié)會會長程傳云在接受采訪時介紹，種植戶栽種優(yōu)良品種的收益遠遠高于普通品神：他舉例到，果農種植夏黑、小蜜蜂和陽光玫瑰等優(yōu)良品種，每公斤批發(fā)價10元以上，扣除各種投入，每年每畝毛收入1萬～1.5萬元。如果能夠引導城市消費者現(xiàn)場采摘，每年每畝毛收入則高達3萬元以上。而種植藤稔等常規(guī)品種，每畝毛收入不會超過1萬元。

農戶為什么不愿意進行品種改良呢？程傳云對筆者說，農戶如果進行品種高位嫁接改造，將會損失一年的種植收入。因此，品種改良的意愿就大大降低。

選品種注意適宜性

據(jù)有關資料介紹，我國目前有鮮食葡萄有核品種160多個、無核品種30多個，釀酒品種30多個，制汁品種10余個。這200多個葡萄品種確實大大地豐富了葡萄市場，讓果農有了很大的選擇余地。

李克虎說，適合江淮地區(qū)種植的葡萄品種有早熟的金芽，中熟的巨峰系列，晚熟的紅提、青提、美人指、醉金香、金手指等。農戶在選擇葡萄品種時必須根據(jù)當?shù)氐臍夂?、土壤和水分條件。晚熟品種必須設施地栽培，同時技術難度也要大于早中熟品種。技術比較好的種植戶可選擇市場售價高但管理難度相對大的高檔品種，如紅提、美人指、無核葡萄等。技術水平一般的種植戶應選擇抗病性強、易管理的品種，如巨峰、藤稔、京亞等。

程傳云認為，長江流域可以栽種中熟的巨峰等歐美品種，少栽歐亞品種，但如果實施設施地栽培，同時田管水平可以跟上，也可栽種紅艷天等早熟的歐亞品種。在淮河流域，由于雨水相對較少，空氣干燥，果農則可以主栽歐亞品種，少栽歐美品種。他說，如果品種選擇不當，產量就有可能大幅下降。

程傳云認為，種植葡萄的技術難度很大，果農必須精心修剪和進行肥水管理，否則不能獲得較好的收益。

同時，隨著各地葡萄種植面積的不斷擴大，在葡萄收獲高峰期，由于市場供應量激增，其市場行情也存在一定的波動，對于種植常規(guī)中熟葡萄品種的農戶來說，市場經(jīng)營風險也比往年有所增加。