李齊見

摘 要 生物是一門實驗的科學(xué)，高考中對學(xué)生的實驗的設(shè)計和解決實際的生物現(xiàn)象的能力要求不斷提高，學(xué)生在實驗題中失分較多，主要原因就是不能準(zhǔn)確按照題目的要求寫出答案、或表述不清、格式不嚴(yán)格。

關(guān)鍵字 生物實驗題 書面表達 技巧

中圖分類號：G633.91 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1002-7661（2014）13-0091-02

實驗題是高考中必考的內(nèi)容，在廣東的高考大綱中明確實驗占總分的22%。實驗題的解答能力直接關(guān)系生物學(xué)科的高考成績，所以我們在平常的課堂中要重視實驗題的解題能力的培養(yǎng)。廣東省高考大綱中也明確實驗與探究能力的要求：（1）理解實驗?zāi)康摹⒃?、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用。（2）能對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析和處理。（3）能對一些簡單的實驗方案做出恰當(dāng)?shù)脑u價和修訂。從大綱要求可知實驗?zāi)康?、原理、步驟、實驗現(xiàn)象、結(jié)論是考試的重點，學(xué)生在這方面的書面回答是弱項，主要表現(xiàn)在答題不規(guī)范，沒有答到關(guān)鍵字上。如何才能表述清晰和規(guī)范？下面主要陳述了實驗?zāi)康?、原理、步驟、實驗現(xiàn)象、結(jié)論等方面的書面表達的書寫的技巧和規(guī)范性。

一、實驗?zāi)康?/p>

1.對照實驗的實驗?zāi)康囊话愕膶懛?/p>

高考試題中對照實驗是?？键c，在回答題目前必須先要找出實驗中的自變量和因變量，再進行陳述。

①坐標(biāo)型題目。一般來說橫坐標(biāo)是自變量，縱坐標(biāo)是因變量。

例題：科學(xué)施肥可使作物接近最高產(chǎn)量而又不會造成肥料浪費。實驗表明鋅肥的施用量與番茄的果實產(chǎn)量密切相關(guān)，下圖為實驗結(jié)果曲線圖，請完善探究實驗的相關(guān)問題：

實驗?zāi)康模?。

答案：探究鋅肥施用量對番茄產(chǎn)量的影響（種植番茄時施用鋅肥的最佳濃度范圍）

②圖表類型的題目。對實驗進行不同的處理的方法、試劑是自變量，實驗結(jié)果是因變量。

例題：用腎上腺素和心得安進行實驗研究，下表為分組實驗結(jié)果，請完善實驗報告。

實驗?zāi)康模禾骄?。

答案和評分標(biāo)準(zhǔn)：心得安和腎上腺素對小鼠耗氧量（或呼吸速率、呼吸作用、心臟活動、心率）的影響。

總結(jié)：陳述格式：探究（自變量）對（因變量）的影響（作用）；證明（驗證）（自變量）對（因變量）的影響（作用）。

2.從實驗題目中尋找實驗?zāi)康?/p>

例題：課本（人教版必修1第18頁）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，那此實驗?zāi)康木褪菄L試用化學(xué)試劑檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。

總結(jié)：實驗題目就是實驗?zāi)康摹?/p>

二、提出問題

1.根據(jù)實驗題目提出問題

例題：（人教版必修3第51頁）探索生長素類似物促進插條生根的最適濃度。

提出的問題：所選定的生長素類似物促進某種植物插條生根的最適濃度是多少呢？

2.從實驗?zāi)康幕驈膶嶒灥慕Y(jié)論來提出問題

例題：夏天，煮熟的食品很快會腐敗變質(zhì)，俗稱“變餿了”。這是什么原因呢？法國生物學(xué)家巴斯德設(shè)計了一個巧妙的實驗——曲頸瓶實驗，證明了肉湯的腐敗是來自空氣的細菌造成的。（此為實驗的結(jié)論（或目的），由此提出問題，將此變?yōu)閱柧洌?/p>

提出的問題是： 熟食中的細菌（微生物）從哪里來的？

總結(jié)：提出問題一般是將實驗題目、實驗?zāi)康?、實驗結(jié)論改為問句。

三、實驗原理

例題1，觀察DNA和RNA在細胞中的分布的實驗原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。

這個實驗原理主要解釋了為什么要用甲基綠和吡羅紅這兩種藥劑作為染色劑。

例題 2，用高倍顯微鏡觀察葉綠體的實驗原理：葉肉細胞中的葉綠體，散布在細胞質(zhì)中，呈綠色、扁平的橢圓形或球形?？梢栽诟弑讹@微鏡下觀察它的形態(tài)和分布。

這個實驗原理主要解釋了為什么要用黑藻葉和高倍顯微鏡。

總結(jié)：主要的思維切入點，主要解釋實驗為什么要使用這種方法或為什么用這些儀器、材料、藥劑。

四、實驗步驟

例題：材料用具：不同濃度的硫酸鋅溶液（本實驗SO42-對實驗結(jié)果的影響可忽略），用相同的杉木糠和土壤浸出液栽培的240株長勢相同的番茄幼苗。

實驗步驟：

第一步：將240株番茄幼苗分成 組并編號；

第二步：在相同且適宜條件下將幼苗培養(yǎng)至花蕾期， ；

第三步：繼續(xù)培養(yǎng)至果實成熟， 。

第四步：繪制實驗結(jié)果曲線圖。

答案：第一步：8。

第二步：實驗組噴施適量且等體積的不同濃度的硫酸鋅溶液，對照組噴施等量的蒸餾水。

第三步：稱出每組番茄所結(jié)果實的重量。

總結(jié)：第一步，取材、隨機平均分組和編號（取材時要注意數(shù)量和生理狀態(tài)相同，用具要相等，即無關(guān)變量要相同且適宜，若題目中已提供材料、儀器等必須用題目的材料，不能額外增加）。

第二步，設(shè)計實驗變量的處理（根據(jù)單一變量和對照原則，如果是空白對照，用自變量對實驗組處理，空白的對照組一般不做處理，若加入溶液，一般植物是蒸餾水，動物生理鹽水，注意語言表達要等量）。

第三步，根據(jù)需要將材料放在適宜且相同的條件下進行培養(yǎng)。

第四步，檢測、觀察、統(tǒng)計、比較（要寫出具體的對象、現(xiàn)象和數(shù)據(jù)。如：觀察顏色變化、觀察水柱液面的變化等）。

五、實驗現(xiàn)象

例題：用斐林試劑鑒定還原糖的實驗。實驗現(xiàn)象：有磚紅色沉淀生成。

六、實驗結(jié)論

例題：某科研小組對薇甘菊入侵紅樹林的有關(guān)狀況進行研究，選取未受入侵的紅樹林群落、輕度入侵的“紅樹林—薇甘菊”群落、重度入侵的薇甘菊為主的群落和無植被覆蓋的光灘（分別編號為A、B、C、D）進行實驗，實驗結(jié)果如下表。endprint

可得出的結(jié)論是： 。

答案：凋落物碳儲量隨薇甘菊入侵強度的增加而增加，植被、土壤碳儲量和生態(tài)系統(tǒng)碳儲量隨薇甘菊入侵強度的增加而減少。

總結(jié)：實驗結(jié)論是從實驗現(xiàn)象提升，將實驗?zāi)康膶懗鼍唧w的情況，格式為“自變量對因變量的影響情況”。

七、預(yù)測實驗結(jié)論的

1.證明（驗證）實驗：結(jié)論是已知的，只有一個結(jié)論

例題：構(gòu)成細胞的生物膜是選擇透過性膜。其特點是水分子可以自由通過，被選擇的小分子和離子可以通過，不被選擇的小分子和離子及大分子物質(zhì)不能通過。請根據(jù)提供的試驗材料和用具簡要寫出實驗步驟和實驗結(jié)果，以驗證活細胞膜的選擇透過性功能。實驗材料和用具：①新鮮的紅色月季花 ②燒杯 ③玻璃鉛筆 ④質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸 ⑤清水 ⑥量筒等。

預(yù)期結(jié)果及結(jié)論： 。答案：預(yù)期結(jié)果及結(jié)論：清水中的花瓣顏色不變，水呈無色；鹽酸中的花瓣顏色逐漸變淺，溶液的顏色逐漸變紅，說明細胞膜具有選擇透過性的功能。

2.探究實驗：結(jié)論是未知的，結(jié)論出現(xiàn)多種假設(shè)

例題：某研究小組將產(chǎn)生纖維素酶的菌株，通過誘變和高溫篩選獲得新菌株，為探究新菌株所產(chǎn)纖維素酶能否耐受80℃高溫，進行了以下實驗。

結(jié)果與結(jié)論：①若試管1內(nèi)呈藍色，試管2內(nèi)有磚紅色沉淀產(chǎn)生，則表明該纖維素酶能耐受80℃高溫；②若試管1和2內(nèi)均呈藍色，則表明該纖維素酶不能耐受80℃高溫。

總結(jié)：陳述格式：若（實驗現(xiàn)象），則（實驗結(jié)論）。

假設(shè)結(jié)論一般有三種：

①實驗組等于對照組，說明研究的條件對實驗無影響。

②實驗組大于對照組，說明研究的條件對實驗有影響，且影響是正相關(guān)。

③實驗組小于對照組，說明研究的條件對實驗有影響，且影響是負相關(guān)若是探究是否問題 ，則兩種情況（若是的情況，若不是的情況）。

實驗題的書面表達的規(guī)范性是需要教師在課堂上不斷潛移默化，學(xué)生的書面表達能力才獲得提升。

參考文獻：

[1]廣東省教育考試院編.2014年普通高等學(xué)校招生全國統(tǒng)一考試（廣東卷）理科綜合考試大綱說明[M].廣州：廣東高等教育出版社，2014：212-213.

[2]呂國裕.高中生物教學(xué)反思實例[M].福州：福建教育出版社，2011：134-135.endprint

可得出的結(jié)論是： 。

答案：凋落物碳儲量隨薇甘菊入侵強度的增加而增加，植被、土壤碳儲量和生態(tài)系統(tǒng)碳儲量隨薇甘菊入侵強度的增加而減少。

總結(jié)：實驗結(jié)論是從實驗現(xiàn)象提升，將實驗?zāi)康膶懗鼍唧w的情況，格式為“自變量對因變量的影響情況”。

七、預(yù)測實驗結(jié)論的

1.證明（驗證）實驗：結(jié)論是已知的，只有一個結(jié)論

例題：構(gòu)成細胞的生物膜是選擇透過性膜。其特點是水分子可以自由通過，被選擇的小分子和離子可以通過，不被選擇的小分子和離子及大分子物質(zhì)不能通過。請根據(jù)提供的試驗材料和用具簡要寫出實驗步驟和實驗結(jié)果，以驗證活細胞膜的選擇透過性功能。實驗材料和用具：①新鮮的紅色月季花 ②燒杯 ③玻璃鉛筆 ④質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸 ⑤清水 ⑥量筒等。

預(yù)期結(jié)果及結(jié)論： 。答案：預(yù)期結(jié)果及結(jié)論：清水中的花瓣顏色不變，水呈無色；鹽酸中的花瓣顏色逐漸變淺，溶液的顏色逐漸變紅，說明細胞膜具有選擇透過性的功能。

2.探究實驗：結(jié)論是未知的，結(jié)論出現(xiàn)多種假設(shè)

例題：某研究小組將產(chǎn)生纖維素酶的菌株，通過誘變和高溫篩選獲得新菌株，為探究新菌株所產(chǎn)纖維素酶能否耐受80℃高溫，進行了以下實驗。

結(jié)果與結(jié)論：①若試管1內(nèi)呈藍色，試管2內(nèi)有磚紅色沉淀產(chǎn)生，則表明該纖維素酶能耐受80℃高溫；②若試管1和2內(nèi)均呈藍色，則表明該纖維素酶不能耐受80℃高溫。

總結(jié)：陳述格式：若（實驗現(xiàn)象），則（實驗結(jié)論）。

假設(shè)結(jié)論一般有三種：

①實驗組等于對照組，說明研究的條件對實驗無影響。

②實驗組大于對照組，說明研究的條件對實驗有影響，且影響是正相關(guān)。

③實驗組小于對照組，說明研究的條件對實驗有影響，且影響是負相關(guān)若是探究是否問題 ，則兩種情況（若是的情況，若不是的情況）。

實驗題的書面表達的規(guī)范性是需要教師在課堂上不斷潛移默化，學(xué)生的書面表達能力才獲得提升。

參考文獻：

[1]廣東省教育考試院編.2014年普通高等學(xué)校招生全國統(tǒng)一考試（廣東卷）理科綜合考試大綱說明[M].廣州：廣東高等教育出版社，2014：212-213.

[2]呂國裕.高中生物教學(xué)反思實例[M].福州：福建教育出版社，2011：134-135.endprint

可得出的結(jié)論是： 。

答案：凋落物碳儲量隨薇甘菊入侵強度的增加而增加，植被、土壤碳儲量和生態(tài)系統(tǒng)碳儲量隨薇甘菊入侵強度的增加而減少。

總結(jié)：實驗結(jié)論是從實驗現(xiàn)象提升，將實驗?zāi)康膶懗鼍唧w的情況，格式為“自變量對因變量的影響情況”。

七、預(yù)測實驗結(jié)論的

1.證明（驗證）實驗：結(jié)論是已知的，只有一個結(jié)論

例題：構(gòu)成細胞的生物膜是選擇透過性膜。其特點是水分子可以自由通過，被選擇的小分子和離子可以通過，不被選擇的小分子和離子及大分子物質(zhì)不能通過。請根據(jù)提供的試驗材料和用具簡要寫出實驗步驟和實驗結(jié)果，以驗證活細胞膜的選擇透過性功能。實驗材料和用具：①新鮮的紅色月季花 ②燒杯 ③玻璃鉛筆 ④質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸 ⑤清水 ⑥量筒等。

預(yù)期結(jié)果及結(jié)論： 。答案：預(yù)期結(jié)果及結(jié)論：清水中的花瓣顏色不變，水呈無色；鹽酸中的花瓣顏色逐漸變淺，溶液的顏色逐漸變紅，說明細胞膜具有選擇透過性的功能。

2.探究實驗：結(jié)論是未知的，結(jié)論出現(xiàn)多種假設(shè)

例題：某研究小組將產(chǎn)生纖維素酶的菌株，通過誘變和高溫篩選獲得新菌株，為探究新菌株所產(chǎn)纖維素酶能否耐受80℃高溫，進行了以下實驗。

結(jié)果與結(jié)論：①若試管1內(nèi)呈藍色，試管2內(nèi)有磚紅色沉淀產(chǎn)生，則表明該纖維素酶能耐受80℃高溫；②若試管1和2內(nèi)均呈藍色，則表明該纖維素酶不能耐受80℃高溫。

總結(jié)：陳述格式：若（實驗現(xiàn)象），則（實驗結(jié)論）。

假設(shè)結(jié)論一般有三種：

①實驗組等于對照組，說明研究的條件對實驗無影響。

②實驗組大于對照組，說明研究的條件對實驗有影響，且影響是正相關(guān)。

③實驗組小于對照組，說明研究的條件對實驗有影響，且影響是負相關(guān)若是探究是否問題 ，則兩種情況（若是的情況，若不是的情況）。

實驗題的書面表達的規(guī)范性是需要教師在課堂上不斷潛移默化，學(xué)生的書面表達能力才獲得提升。

參考文獻：

[1]廣東省教育考試院編.2014年普通高等學(xué)校招生全國統(tǒng)一考試（廣東卷）理科綜合考試大綱說明[M].廣州：廣東高等教育出版社，2014：212-213.

[2]呂國裕.高中生物教學(xué)反思實例[M].福州：福建教育出版社，2011：134-135.endprint