莫代山

（長江師范學院 烏江流域社會經(jīng)濟文化研究中心，重慶 408100）

從文化角度來看，禁忌是人們對神圣、不潔或危險的事物形成的某種禁制，通常表現(xiàn)為被禁止或忌諱的言行。變遷是人類一切文化所固有的特征之一，但是在變遷的速度和方向，在文化與文化之間、時代與時代之間都有很大的不同。[1]（P306）在文化變遷中，禁忌文化的變遷通常比較緩慢。我國苗族歷史悠久、分布廣泛，在長期發(fā)展過程中形成了豐富多樣的禁忌文化。伍新福先生從目的和內(nèi)容出發(fā)，將苗族禁忌分為宗教祭祀禁忌、時令節(jié)氣禁忌、起居飲食禁忌、婚喪和婦女禁忌以及農(nóng)事勞作禁忌等。[2]（P545-565）改革開放后，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，一些苗族村寨開始發(fā)展旅游經(jīng)濟，在生產(chǎn)力發(fā)展和與異文化頻繁交流過程中，苗族村寨的各種文化均發(fā)生了不同程度的變遷。筆者在湖南省吉首市德夯苗寨田野工作中發(fā)現(xiàn)，該地苗族禁忌文化的變遷“解構”與“重構”同步，“變遷”與“固守”相存，且呈現(xiàn)出層次性和階段性的特點。

一、德夯苗寨及其傳統(tǒng)禁忌

德夯苗寨是吉首市矮寨鎮(zhèn)下轄的一個自然行政村，位于吉首西部約18公里，距矮寨集鎮(zhèn)約3公里。該苗寨地處云貴邊緣與武陵山脈相交所形成的武陵大峽谷中段，是一個位于幾座大山交接所形成平緩地帶依山勢而建的小村莊?！暗潞弧痹诿缯Z中的意思就是“美麗的小峽谷”。村內(nèi)自然景色優(yōu)美，集高山瀑布、水潭、溪流、奇石和怪峰于一身，從上世紀50年代起就有畫家來此寫生，現(xiàn)已開發(fā)出來的景點有雷公洞、玉泉溪、九龍溪等十多處。2012年該村有136戶，共553人，其中532人是苗族，村民除嫁入的姑娘外，絕大多數(shù)姓氏為“石”、“龍”或“時”。由于地處峽谷之中，與外界交通阻塞，發(fā)展旅游前該村一直較為貧窮，據(jù)1986年《德夯村工作總結》統(tǒng)計全村總收入為11.4萬元，人均純收入201元，是當時矮寨鎮(zhèn)最貧窮的村。從1982年開始，受張家界發(fā)展旅游業(yè)的影響，自發(fā)來德夯苗寨進行寫生和游玩的客人不斷增多，淳樸好客的村民就免費為這些客人提供吃、住、向導等方面的服務，偶爾接受客人贈予的一些小禮物。1987年起，吉首市政府在德夯苗寨設立德夯風景管理處，正式開展旅游接待工作，部分村民也就逐漸參與到旅游接待、歌舞表演、飲食供應、商品售賣等工作中來，并取得良好的經(jīng)濟效益。開展旅游后，全村收入不斷增加，2011年《德夯村統(tǒng)計報表》顯示全村總收入265萬元，人均純收入4800元。

由于交通和歷史遭遇等方面的原因，旅游前該村保存了豐富的苗族文化。如在飲食上酸魚、酸肉、酸湯等特色食品；語言上通行苗語；服飾上婦女普遍穿滾邊繡花苗裝和佩戴銀飾；工藝上以竹材為主編織各種生活用具；節(jié)慶上趕年場、三月三、四月八、趕秋節(jié)等季節(jié)鮮明的節(jié)日；歌舞上以猴兒鼓、百獅舞、八人秋、攔門禮為代表的各種娛樂活動等。但在該村文化中較有特色的當屬禁忌文化，筆者調(diào)查，主要有以下幾種：一是日常生活禁忌。如忌過小年，該寨苗族將立春后的第一個子日當做小年，小年的一整天中，全家人都不說話、不勞動、不出家門，需靜靜地閑坐休息。忌坐火坑右邊，當?shù)厝苏J為火坑右邊是祖先神位，隨便亂坐會冒犯祖先，只有家里的男性老人才有資格坐，青年和婦女嚴禁坐在此地烤火，小孩也不能在此打鬧。忌在家里和夜間吹口哨，認為這樣會招來惡鬼，給家人和村寨降下災難；二是社會交往禁忌。如嚴禁家庭外男女在屋內(nèi)同宿，否則會破壞家里的脈氣、給家人帶來厄運和污垢。嚴禁外人在村內(nèi)用嘴發(fā)出“喔吙”的聲音，村民認為這是沒有教養(yǎng)。忌別人稱呼自己為“苗子”、“苗婆”，認為這個稱呼是對苗族的極大侮辱。忌苗族與漢族通婚，當?shù)赜小懊绮徽晨停~不粘鐵”的諺語，認為以前漢族欺壓苗族；三是宗族祭祀方面的禁忌。如忌在村內(nèi)修建宗教祭祀建筑，認為會給村里帶來災難。祭祀祖先時不允許村外人參加。忌吃狗肉和鴨子，認為狗是本民族的救命恩人，鴨子被認為是不好的東西等。

二、傳統(tǒng)禁忌的變遷與固守

發(fā)展旅游意味著德夯苗寨在傳統(tǒng)的單一農(nóng)耕中增加了旅游服務這種新型的生產(chǎn)方式。同時，長期大量游客的到來使村民開闊了眼界，接觸到了許多新的文化和思想。在內(nèi)外兩方面因素的作用下，德夯苗寨的傳統(tǒng)禁忌文化也發(fā)生了變遷，而且變遷表現(xiàn)出了層次性。

（一）與外族交往方面禁忌完全放棄

如“打喔吙”，據(jù)村民介紹，該村在旅游前如果有外人在村里“打喔吙”會被視為沒有教養(yǎng)的行為，要挨打。隨著該村旅游表演的逐漸發(fā)展，村民的文藝表演中逐漸加入了“打喔吙”來表示歡慶，以帶動游客參與的積極性。筆者觀察發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在該村文藝表演每天舉行三次，每次都有“打喔吙”這一情節(jié)。村里的大法師SKW（男，40歲）告訴筆者，“現(xiàn)在都搞成習慣了，村民也不覺得反感了。”苗族過小年一般情況下都是在春節(jié)長假期間，此時間段也是一年中旅游服務生意較好的時段之一，傳統(tǒng)的不說話、不出門、不勞動禁忌顯然與旅游接待不適應，因此，這一禁忌在該村已經(jīng)被完全放棄了。開展旅游以來，外來的游客與當?shù)嘏踊虍數(shù)啬凶优c外面來村里進行表演的演員結婚的情況很多，對于為什么會打破通婚禁忌，大法師SKW解釋：“主要是村民認為現(xiàn)在民族平等了，外面的游客都夸我們這里人好、景色好，我們也沒有必要那么死板?！?/p>

（二）生活方面禁忌采用變通的形式妥協(xié)

旅游服務必然包括食宿，而德夯苗寨在食宿方面有自己的禁忌。為了解決這一難題，村民采取了變通的妥協(xié)形式。如在住宿方面，在旅游開展以前是嚴禁外人在自家同宿的。1986年，一對來德夯寫生的男女大學生在村里的安排下住到了村民石某家里，一天晚上村里組織放電影，石某同家人都去看電影，電影完畢后回家時發(fā)現(xiàn)男女同學居然睡在一起。石某家人大怒，要這對男女買桐油將家中所有的板壁、椽、瓦擦洗一遍，還要買一頭渾身無一根雜毛的白牛請法師驅邪。但是，隨著游客住宿需求越來越強烈，近年來，這一禁忌被打破了，村民采取了變通的方式加以解決。即在緊鄰自己住房的地方專修一棟房屋供游客住宿，并允許男女同居。筆者2012年7月調(diào)查時該苗寨共有7家提供住宿服務，無一不是采取這種方式進行妥協(xié)。又如吃狗肉，當?shù)孛缱逭J為以前天地間曾發(fā)生過大洪水，一切作物都被洪水淹沒，幸好有一條狗尾巴上粘了一些谷種，洪水過后苗族人就靠這些種子才繁衍起來，因此狗是苗族的救命恩人，所以不吃狗肉。但筆者在調(diào)查期間發(fā)現(xiàn)，多家當?shù)厝私?jīng)營的餐館有狗肉售賣，但上菜方法較獨特，即不能將狗肉端上餐桌，必須放在地上食用。

（三）宗教、信仰方面禁忌容許外來者觸碰，但不允許村民觸碰

對于一些涉及到宗教信仰、崇拜的禁忌，該寨嚴格禁止村民觸犯，但對游客和外來經(jīng)營者則聽之任之。如苗寨以前禁止在寨內(nèi)修建宗教祭祀性建筑，當?shù)厝苏J為這些建筑修建在寨內(nèi)會帶來厄運，2002年以前該寨歷史上從未有過宗教建筑。2002年，吉首市通過招商的方式將德夯景區(qū)運營權轉讓出去，由新成立的吉首德夯旅游實業(yè)有限公司經(jīng)營。該公司在村內(nèi)修建了一座民俗園儺堂，通過儺術表演和給游客算命等形式收取錢財。對于這一舉措，村民十分憤怒，在儺堂修建之初就曾有村里的數(shù)位老人進行阻攔，但鑒于景區(qū)經(jīng)營權已歸公司，且公司有市政府支持，阻攔并沒有起到效果。儺堂運營后，村里發(fā)生過幾位中年人無端突然死亡的情況，村民進而將其歸罪于儺堂的修建。2009年，村里一部分年輕人曾自發(fā)組織起來準備去強拆儺堂。筆者調(diào)查得知，在儺堂修建以來的近十年里，該村沒有一個人進入過該儺堂進行祭祀活動，對于那些在儺堂中進行表演活動的人員，該村村民也從不與之交往。德夯苗寨有“祭雷公”的習俗，在每年六七月份天氣特別干燥的時候，村民自發(fā)集資買一頭豬請苗巫師到“雷公洞”里去進行祭祀。按照村民的說法，“這個雷公神眼睛是瞎的，但耳朵特別靈，所以祭祀的時候不能說錯話，大人不能說‘鹽’、‘雞’、‘不要了’這些話，小孩子也不能去進行祭祀。”（SYD，男，42歲）這一禁忌一直保存至今。但是2007年，“雷公洞”也被開發(fā)為景點之一，每天都有大量游客去洞內(nèi)燒香、祭拜，對這些游客的言行和年齡，村民并沒有任何約束。按照SYD的說法，“村里人忌，雷公神就起作用；外面來的人不忌，雷公神也不會怪罪到村里。”

（四）民族意識、感情、道德方面的禁忌予以堅守

對于那些涉及到民族感情、民族意識等深層次的禁忌，村民會堅決予以制止甚至打擊。德夯大法師SKW給筆者講述了一個故事：村民對“苗子”、“苗婆”的稱呼十分反感，約在2006年的時候，一位游客在寨里一家餐館吃飯，嫌老板菜做得不好吃，而且價格很貴，于是發(fā)生了爭吵。在爭吵中，這名游客說出了“你們苗子就是蠻得很”這樣的話，餐館老板聽后直接拿了兩把菜刀要砍游客。周圍圍觀的村民對游客也十分反感，一起把游客捉住打了一頓。在苗寨中，每家都有火坑，火坑中放有三腳架，村民認為三腳架是祖先護佑家人的工具，嚴禁任何人踩踏，也不允許往里吐痰、倒水，認為這些行為就是侮辱自家祖先、斷自家生路，雖然開展旅游后青年人逐漸可以坐在火坑右邊，小孩也可以在此玩鬧，但村民絕對禁止家人和游客踩踏三腳架。另外，嚴禁虐待老人、嚴禁偷盜、嚴禁無端生事、嚴禁淫邪等傳統(tǒng)道德規(guī)范在德夯苗寨也一直能夠得到較好地遵守。

三、傳統(tǒng)禁忌固守的影響因素分析

從上面的表述可以看出，德夯苗寨的禁忌文化變遷表現(xiàn)出了層次性和階段性，在文化變遷的同時，表現(xiàn)出了固守的特點。筆者認為，影響該苗寨禁忌文化固守主要有三方面因素。

（一）旅游發(fā)展中的民族意識

民族意識的實質是對自身民族生存、交往、發(fā)展的地位、待遇和權利、利益的享有和保護，它包括發(fā)展意識、交往意識和分界意識[3]（P112-114）。在長期與外來游客交往過程中，德夯苗寨村民對本民族文化和異民族文化的認識進一步加深，民族意識不斷增強，并進而影響了禁忌文化的固守。具體來說，體現(xiàn)在三方面：一是在民族平等意識作用下一些禁忌消失。如忌和漢人通婚，其根源在于苗族同胞的歷史遭遇和中央王朝不平等的民族政策，隨著新中國民族平等政策的實施，特別是旅游經(jīng)濟發(fā)展以后，絕大多數(shù)外來游客表現(xiàn)出了對苗族同胞文化的尊重和贊美，逐漸提升了苗族同胞的民族平等意識，不合理的通婚禁忌也隨之消失了；二是在民族自尊、民族自強意識下一些禁忌強化。對本民族的歧視和誤解，通常會觸動苗族群眾敏感的民族自尊心。該村原村支部書記SDG告訴筆者，“苗族人是非常團結的，如果其他民族欺負我們這個民族了，不要叫人，只要放炮（土炮），放三炮了全村人都要去（幫忙），誰不去，以后誰家有困難，沒有人幫忙。”這就不難理解為什么稱呼等方面的禁忌能夠一直固守了；三是在文化自覺意識下導致一些禁忌的重構。文化自覺是文化持有者感覺到的“文化自我”與“文化他者”，并持有相關的態(tài)度。在旅游區(qū)，民族的文化自覺表現(xiàn)為認知、理解和詮釋自己民族的文化、歷史，并將其與“他者”文化元素融合起來，構建新的文化過程。本文所列的男女同宿禁忌、雷公洞祭祀等禁忌的解構與重構，一方面表現(xiàn)出了德夯苗寨村民在面對異文化、適應異文化方面做出的讓步，另一方面也表現(xiàn)出了對自我民族禁忌的堅持，其最終結果必然是妥協(xié)和變異。

（二）旅游發(fā)展中傳統(tǒng)社會結構

從廣義上看，社會結構包括經(jīng)濟結構、家庭結構、政治結構、法律結構和文化結構[4]（P5-9）。雖然德夯苗寨發(fā)展旅游已有近三十年的歷史，但在多方面因素影響下，村寨的傳統(tǒng)社會結構變遷的情況并不明顯。家庭結構方面，家庭類型上依然以傳統(tǒng)的核心家庭和主干家庭為主，雖然婦女地位由于參與旅游服務在家庭中有所提升，但男子仍占主導地位，且老人在家庭事務的決策中具有巨大的影響力；政治結構方面，雖然解放后德夯就已經(jīng)沒有寨老，但村干部均由村內(nèi)大姓石姓中有影響力的人物擔任。1986年發(fā)展旅游后吉首市在村內(nèi)先后設立了“德夯風景管理處”和“德夯旅游實業(yè)有限公司”，但由于人員組成和旅游收益分配等方面的原因，這些機構在村民中并沒有任何權威。法律結構方面，真正制約村民行為的，還是村寨傳統(tǒng)的習慣和風俗。雖然發(fā)展旅游使得該村村民總收入增加迅速，但是村內(nèi)絕大多數(shù)人的絕大多數(shù)時間仍在從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和手工編織業(yè)，旅游對村寨的產(chǎn)業(yè)結構和就業(yè)結構的影響仍然有限。民族學結構功能學派認為，社會是一個整體系統(tǒng)，各部分都有自己的功能并作用于整體，各部分之間也相互影響，社會總是趨于均衡穩(wěn)定狀態(tài)。文化是社會構成部分之一，也必然受社會其他構成部分的影響。從這一角度出發(fā)，就不難理解為何在外來文化的沖擊下德夯苗寨禁忌文化的變與不變。

（三）旅游發(fā)展中文化主體參與程度

德夯苗寨禁忌文化之所以表現(xiàn)出變遷與固守并存的特征，還與當?shù)卮迕駞⑴c旅游的方式和程度有關。在該寨發(fā)展旅游過程中，村民一直處于被支配地位，參與的廣度和深度并不太深。從1986年開展旅游以來，該寨旅游就一直由吉首市政府成立的“管理處”和“旅游實業(yè)公司”負責，且這兩個機構中沒有村民參與。相關旅游景點開發(fā)、文化表演、游客接待、設施建設和門票收益等均由這兩個機構組織進行。村民參與旅游只有四條途徑：一是在自家開設餐館或旅館，接待散客，總數(shù)約25家；二是在村內(nèi)擺設小攤點，售賣煙酒、銀飾、小吃、服裝等工藝品，總數(shù)約33個；三是租賃公司鋪面，售賣紀念品等，總數(shù)約42個；四是在公司組織的文化表演中開展打猴兒鼓、攔門禮、跳苗舞等活動，每次參與人數(shù)不等，在20至30人之間，公司給予每人每次10元報酬。該村總人口數(shù)為553人，真正固定從事旅游服務的村民在整個村寨中只占很小一部分。大多數(shù)村民只是將旅游服務當做農(nóng)閑時間掙取外快的一種手段，雖然村民的生活內(nèi)容一定程度上發(fā)生了變化，但并未從根本上影響到傳統(tǒng)生活方式。傳統(tǒng)生活方式必然與傳統(tǒng)規(guī)范和禁忌密切聯(lián)系，禁忌文化也因此具有了繼續(xù)生存的空間與土壤，從而成為其固守的重要決定因素之一。

四、結論與啟示

在旅游背景下，旅游地傳統(tǒng)文化往往會迅速發(fā)生多方面的變遷[5]。但相對穩(wěn)定性是文化的基本特征之一，由于文化生態(tài)和對文化生態(tài)的反應與看法具有相對獨立性，民族文化的發(fā)展軌跡往往有自己的規(guī)律。從本文的闡述中可以看出，旅游地少數(shù)民族的禁忌文化既存在變遷的一面，也存在固守的另一面，它們共同作用的結果表現(xiàn)為文化變遷的層次性和階段性。

筆者認為，文化固守是在文化變遷過程中出現(xiàn)的，在文化內(nèi)部機制、文化認同和文化主體價值觀念等因素作用下，整合文化變遷性質、內(nèi)容、途徑和節(jié)奏的一種文化現(xiàn)象。在旅游背景下，少數(shù)民族的民族意識、傳統(tǒng)社會結構和參與旅游服務的程度是影響民族禁忌文化固守存在以及其存在度的關鍵因素。同時，通過本文的研究，可以引出以下話題：在研究文化變化發(fā)展這一主題時，文化變遷只是其中的一個層面，與之相對應的文化固守相關的模式、機制、特征、動因、影響因素以及文化固守與文化變遷之間互動關系的理論與實證研究也應成為學界關注的重點。

[1] 石奕龍.文化人類學導論[M].北京：首都經(jīng)濟貿(mào)易大學出版社，2010.

[2] 伍新福.苗族文化史[M].成都：四川出版社，2000.

[3] 金炳鎬.民族理論通論[M].北京：中央民族大學出版社，2007.

[4] 郭星華.社會結構與社會發(fā)展[M].北京：黨建讀物出版社，2001.

[5] 馬曉京.民族旅游開發(fā)與民族傳統(tǒng)文化保護的再認識[J].中南民族學院學報，2002，(6).