蒙太奇

相較于唐人街，法拉盛才是紐約城華裔同胞們真正的居住區(qū)。

為什么中國(guó)人偏偏選在這個(gè)地方聚居呢？上世紀(jì)50年代地鐵開(kāi)通是一方面原因，另一個(gè)原因是，這本是個(gè)紐約本地人看不上的地方。

位于法拉盛以西5公里處，有一座紐約的市內(nèi)機(jī)場(chǎng)——拉瓜迪亞機(jī)場(chǎng)，其繁忙程度雖不及著名的肯尼迪國(guó)際機(jī)場(chǎng)，但也起降著不少美國(guó)國(guó)內(nèi)航班。法拉盛恰恰位于拉瓜迪亞機(jī)場(chǎng)的主航道之下。所以，住在法拉盛，除了意味著時(shí)不時(shí)抬頭可見(jiàn)巨大飛機(jī)在頭頂劃過(guò)，更需要忍受持續(xù)不斷的引擎轟鳴，包括深夜。

對(duì)于當(dāng)年那些住在高架旁、鐵路邊、工地上甚至廢墟里的中國(guó)移民來(lái)說(shuō)，吵點(diǎn)并不見(jiàn)得是一件完全不能接受的事——如果地價(jià)房?jī)r(jià)便宜且有便利地鐵到達(dá)的話。

另一方面，從中國(guó)國(guó)內(nèi)來(lái)的非粵閩籍新移民在上世紀(jì)50年代以后越來(lái)越多。他們不愿意遵守唐人街老移民的“規(guī)矩”，也不想忍受他們的歧視排擠，所以急于開(kāi)發(fā)一個(gè)新的“處女地”。法拉盛自然是一個(gè)很合適的選擇。所以，現(xiàn)在在法拉盛街頭，你聽(tīng)到的更多是普通話以及各地方言而非粵語(yǔ)，也能嘗到中國(guó)各地的經(jīng)典美食而不僅僅是廣東菜。

“9·11”之后，一些原本住在曼哈頓的中產(chǎn)華人也紛紛遷居法拉盛，一是曼哈頓安全感喪失，二是他們驚訝地發(fā)現(xiàn)，法拉盛儼然已經(jīng)發(fā)展成了他們朝思暮想的“家鄉(xiāng)”，美食和方便應(yīng)有盡有，不用再費(fèi)神費(fèi)力改變生活習(xí)慣去適應(yīng)美國(guó)人的生活方式。

在這里，他們吃飯不用付小費(fèi)，用得起保姆請(qǐng)得起園丁，補(bǔ)習(xí)班早教中心隨處可見(jiàn)，家門口的賭場(chǎng)接送班車24小時(shí)無(wú)休，自家房子搭建得多“土豪”都不會(huì)有鄰居去申訴，反而能收獲艷羨的目光……

是的，這里雖然仍是美國(guó)仍是紐約，但秩序和規(guī)則都是中國(guó)式的。

我們?cè)诜ɡ菰L的朋友請(qǐng)我們?nèi)ヱY名紐約的中餐店“鹿鳴春”吃飯，據(jù)說(shuō)諸多明星政要都是這家蟹粉湯包的“粉絲”。埋單時(shí)我們發(fā)現(xiàn)，除了8%的常規(guī)稅之外，飯店將15%的小費(fèi)也直接算在總價(jià)中，并不同于北美一般的小費(fèi)習(xí)慣，結(jié)賬后由客人根據(jù)服務(wù)感覺(jué)好壞自覺(jué)留下賬單的10%～15%。

朋友解釋說(shuō)，這個(gè)店規(guī)是因?yàn)樵缦仍诜ɡ㈤_(kāi)分店時(shí)，大部分客人都不付小費(fèi)而導(dǎo)致的?，F(xiàn)如今在法拉盛，大餐廳和小飯店都實(shí)行這種強(qiáng)制付小費(fèi)的方法。

有趣的是，在餐館們“聯(lián)合起來(lái)”應(yīng)對(duì)華人不付小費(fèi)的習(xí)慣時(shí)，法拉盛的另一些同胞們卻覺(jué)得這是個(gè)大好商機(jī)。那些街邊多如牛毛的大排檔、燒烤攤，正在用“可以不付小費(fèi)”甚至不用打稅的辦法招徠更多客人。

在法拉盛街頭巡邏的紐約警察們也相當(dāng)?shù)ā灰皇钱?dāng)街犯罪，他們大多睜一只眼閉一只眼，大概也是深知無(wú)法改變延續(xù)千年的、強(qiáng)大的“中國(guó)特色”。

我覺(jué)得，法拉盛雖是“山寨”了中國(guó)二線城市，卻是中國(guó)人以獨(dú)特的心智創(chuàng)造出的“圓滿”——一方面處在繁華的資本主義世界中心，另一方面又是不折不扣的“家鄉(xiāng)”，連一分鐘的適應(yīng)和融入都不需要，立刻就能“回家”。endprint