【摘 要】敦煌市位于甘肅省河西走廊最西端，屬盆地沖積扇平原區(qū)。全市轄9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，79個(gè)行政村，381個(gè)村民小組，農(nóng)業(yè)人口9.37萬人，總耕地面積26萬畝，林果面積12萬畝。主要農(nóng)作物有棉花、瓜類、蔬菜等；近年來，隨著人工成本的不斷增加，種植棉花效益逐年減少。為此，特示范性引進(jìn)食用向日葵品種進(jìn)行種植，摸清食葵在敦煌市種植技術(shù)特點(diǎn)及效益，為敦煌市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整做好技術(shù)儲(chǔ)備。

【關(guān)鍵詞】播種；向日葵；田間管理

1 選地播種

1.1 選地

土地平整，肥力中等，灌排方便，土壤黏性相對(duì)較小的地塊。示范地定在莫高鎮(zhèn)蘇家堡村六組王善杰承包地內(nèi)，地塊面積3畝，沙壤地，肥力中等，灌溉方便，比較適合種植食用向日葵。

1.2 引進(jìn)品種

引進(jìn)從美國引進(jìn)的在食葵試驗(yàn)中表現(xiàn)比較好的美國新品系LD8001和LD8002，選用目前食葵生產(chǎn)上 常規(guī)食葵品種先瑞2177作為對(duì)照。

1.3 足墑適期播種

當(dāng)5cm土層溫度10℃即可播種，食葵于4月20日點(diǎn)播。“春播早播籽粒飽，不春不早一地草”。播期選擇的基本原則：第一，灌足安根水，播種時(shí)如土壤濕度不夠，將嚴(yán)重影響出苗期、出苗率和出苗整齊度。采用播后踩土提墑。第二， 根據(jù)品種特性和栽培要求確定播量。先瑞2177、LD8001和LD8002各種植了1畝，總種植面積3畝。采用人工點(diǎn)播方式種植，每穴一粒。先瑞2177每畝播種量450克，LG8001每畝播種量420克，LG8002每畝播種量480克。

1.4 播種方式

播種時(shí)墑情要好，鋪好地膜后點(diǎn)播，深度3—4cm。播種方式采用：人工點(diǎn)播，精量點(diǎn)播，每穴1粒飽滿籽種，對(duì)不太飽滿籽種放兩粒。

1.5 合理密植

食用型向日葵要求粒大仁滿，種植不宜過密，太密盤小粒小。食葵的發(fā)芽率和出苗率低于油葵，頂土能力也不如油葵。為保證出苗株數(shù)，合理密植的一般原則是，高稈類型品種宜稀，矮稈類型品種宜密；肥地宜稀，旱薄地宜密，示范地采用的密度為：一膜三行，先瑞2177株距45公分，LD8001和LD8002株距50公分。每畝理論株數(shù)：

先瑞2177每畝2870株，LD8001和LD8002每畝2560株。

1.6 施足底肥

向日葵植株高大，根群深廣，必須施足底肥，示范地每畝施2500kg農(nóng)家肥。同時(shí)每畝施40kg磷肥+25kg復(fù)合肥做底肥。

2 田間管理

2.1 定苗

為保證全苗，出苗期逐行檢查，今年因引進(jìn)的品種和品系為南繁加代品種，缺苗較多，出苗率分別為：先瑞2177為86.5%，LD8001為82.4%，LD8002為81.5%。于5月4日及時(shí)進(jìn)行了補(bǔ)種。一對(duì)真葉時(shí)進(jìn)行間苗，2～3對(duì)真葉時(shí)進(jìn)行定苗。及早定苗，有利于培育壯苗，也有利于花盤發(fā)育。

2.2 追肥

5月18日灌頭水，結(jié)合灌頭水每畝用磷酸二銨5公斤，尿素10公斤，混合均勻后撒施追肥。

2.3 灌水

全生育期灌水4次。采用薄澆淺灌以有效防止倒伏。推遲灌頭水時(shí)間，能有效地控制食葵株高。二水在6月25日初花期，結(jié)合灌二水畝追施磷酸二銨5公斤，尿素10公斤。三水在7月5日盛花期。四水在7月15日灌漿期。

2.4 授粉

及時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉。用“對(duì)花盤”、自制簡(jiǎn)易“粉撲子”、“棉線手套”等方式進(jìn)行花盤間相互傳粉。授粉在盛花期進(jìn)行3—4次。示范地塊輔助授粉主要措施是人工輔助授粉。人工輔助授粉主要提倡“粉撲子”授粉方法。授粉時(shí)，一手握住花盤背面脖頸處，另一手用粉撲子在花盤正面開花部位輕輕按幾下，粉撲子粘滿花粉后，就可逐棵在花盤上授粉。至于花盤接觸法，因效果不如粉撲子授粉好，且易扭傷折斷花盤脖頸，不宜提倡。

2.5 整枝打杈

食用型向日葵一般分杈較多，徒耗養(yǎng)分，對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大，應(yīng)注意打杈。打杈時(shí)要“打早打小”，以免傷及莖葉。

2.6 適時(shí)收獲

收獲基本原則：花盤背面發(fā)黃，花盤邊緣為微綠色，舌狀花瓣凋萎或干枯，苞葉黃褐，莖稈老黃，葉片黃綠或黃枯下垂，種皮呈現(xiàn)該品種的固有色澤，剝開種子看到種仁內(nèi)沒有過多水分，就是收獲的適期。示范地于8月6日收獲，晾曬三天后，種子含水量降低，體積縮小，即進(jìn)行脫粒。

3 植株性狀及經(jīng)濟(jì)性狀

3.1 生育期

各品種（品系）均屬中晚熟品種（品系），先瑞2177全生育期101天，LD8001全生育期104天，LD8002全生育期103天。

3.2 株高

先瑞2177平均株高1.65厘米，LG8001平均株高1.84厘米，LG8002平均株高1.78厘米。

3.3 穴盤粒數(shù)

先瑞2177花盤直徑23厘米，平均穴盤粒數(shù)892粒，平均空籽率為22.6%。LD8001花盤直徑24.5厘米，平均穴盤粒數(shù)945粒，平均空籽率為22.8%。LD8002花盤直徑23.8厘米，平均穴盤粒數(shù)926粒，平均空籽率為21.2%。

3.4 百粒重

先瑞2177平均百粒重為18.8克，LD8001平均百粒重為19.6克，LD8002平均百粒重為19.2克。

4 示范結(jié)果

4.1 產(chǎn)量及產(chǎn)值

先瑞2177每畝產(chǎn)量247公斤，LD8001每畝產(chǎn)量為272公斤，LD8002每畝產(chǎn)量為268公斤。按食葵實(shí)際出售市場(chǎng)批發(fā)價(jià)每公斤9元，先瑞2177每畝產(chǎn)值2223元，LD8001每畝產(chǎn)值為2448元，LD8002每畝產(chǎn)值為2412元。

4.2 經(jīng)濟(jì)效益

食葵畝平均產(chǎn)量為262.3公斤，畝平均產(chǎn)值2360.7元?？鄢龑?shí)際投入資金物資約800元，實(shí)際收益約1560元左右。與種植棉花作物相比，投入方面除籽種比棉花籽種多200元外，種植食葵有省工、省水、田間管理簡(jiǎn)單的優(yōu)勢(shì)。

5 存在的問題及建議

5.1 存在的問題

5.1.1 空籽率高

根據(jù)調(diào)查，三個(gè)品種（系）平均空籽率在32.2%，高出食葵產(chǎn)地近20個(gè)百分點(diǎn)，空籽率過高造成產(chǎn)量降低?？兆崖矢叩脑蛑饕?月底7月初天氣溫度過高，給食葵授粉灌漿造成嚴(yán)重影響。

5.1.2 示范地肥力偏低

示范地屬沙壤地塊，對(duì)食葵植株保水保肥效果造成一定影響。

5.1.3 銷路不暢

因食葵在敦煌市種植面積小，難以吸引食葵廠家和販子大量收貨，造成食葵銷售困難，銷路不暢。

5.2 建議

5.2.1 適當(dāng)提早播期

在5cm土層溫度5℃時(shí)即進(jìn)行播種，根據(jù)敦煌市氣候特點(diǎn)，即可在3月底至4月初進(jìn)行播種，以最大程度減少6月底7月初高溫天氣對(duì)食葵授粉和灌漿的影響。

5.2.2 實(shí)行訂單生產(chǎn)

利用網(wǎng)絡(luò)找銷路，將食葵生產(chǎn)的信息和圖片發(fā)布到網(wǎng)上，通過網(wǎng)絡(luò)媒體等渠道，與食葵生產(chǎn)廠家或者客商簽訂生產(chǎn)合同，實(shí)行按量生產(chǎn)按需生產(chǎn)，解決食葵種植戶的銷路問題。