【摘 要】本文介紹了新城鄉(xiāng)甘蔗生產(chǎn)現(xiàn)狀及生產(chǎn)中存在的問題，分析了甘蔗生產(chǎn)發(fā)展的趨勢，以為甘蔗高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效提供參考。

【關(guān)鍵詞】甘蔗；生產(chǎn)現(xiàn)狀；問題；發(fā)展趨勢

新城鄉(xiāng)位于紅河州石屏縣西北部，國土面積132.6km2，境內(nèi)山高、坡陡、箐深，白花龍河貫穿全鄉(xiāng)，全鄉(xiāng)轄4個村委會，89個自然村，有2/3的村寨分布在山區(qū)，1/3的村寨分布在河邊，土地狀況呈八分山有于，兩分壩不足，該地區(qū)屬河谷氣候，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，雨熱同季，日照充足，晝夜溫差大，有利于甘蔗生長和蔗糖分的積累，蔗糖是新城鄉(xiāng)十五期間發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè)，是石屏縣委、政府一直關(guān)心重視的產(chǎn)業(yè)之一，它不僅是制糖工業(yè)的重要原料，而且是人民群眾脫貧致富的項目之一。因此，大力發(fā)展甘蔗生產(chǎn)，著重提高單位面積產(chǎn)量和糖分，對增加農(nóng)民收入，提高制糖工業(yè)效益，增加地方財政收入，改善人民生活水平都具有重要的現(xiàn)實意義。

1 新城鄉(xiāng)的甘蔗生產(chǎn)現(xiàn)狀

新城鄉(xiāng)四個村委會均有種植甘蔗，種植農(nóng)戶1084戶，種植人口4336人。2010～2011年榨季全鄉(xiāng)甘蔗種植面積96.5hm2，平均單產(chǎn)3.8t，總產(chǎn)量5498.6t，噸價420元，總產(chǎn)值230.94萬元。種植面積有所滑坡，特別是河田蔗已基本被鏟除，新植蔗大都往山坡上走。

2 甘蔗生產(chǎn)中存在的問題

2.1 甘蔗占地時間長

甘蔗占地時間長，村民不愿拿出好田（河田）種植甘蔗。

2.2 甘蔗產(chǎn)量偏低

造成甘蔗單產(chǎn)低的原因主要有以下幾個方面：一是投入不足，管理粗放。病蟲害防治不及時，發(fā)生面積逐年加重，給蔗糖原料生產(chǎn)造成很大的影響；甘蔗收砍質(zhì)量差，造成當(dāng)年產(chǎn)量下降，也影響第2、3年宿根產(chǎn)量。二是甘蔗90%以上種植為山坡地，水利基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，其產(chǎn)量完全取決于天氣的好壞。一遇到旱情，產(chǎn)量大幅下降。

2.3 甘蔗生產(chǎn)成本高

造成甘蔗原料生產(chǎn)成本高的原因：勞動用工緊張。尤其是甘蔗砍收時，要求時限短、勞動強(qiáng)度大，多數(shù)蔗農(nóng)均需雇用勞動力，導(dǎo)致砍收費(fèi)用上漲，甘蔗砍收費(fèi)用從2007年的25～30元/t，到2011年達(dá)80～90元/t，且依然呈上漲趨勢。

2.4 農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施差

蔗區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施差的主要表現(xiàn)：一是蔗區(qū)分散，道路山高坡陡，路況差，晴通雨阻，給蔗區(qū)群眾生產(chǎn)、生活造成不便，使投資成本增加；二是水利灌溉條件差，目前全鄉(xiāng)甘蔗90%以上為山地蔗，灌溉難以保證。

2.5 甘蔗砍運(yùn)矛盾突出

每年一到柞季，砍運(yùn)矛盾時有發(fā)生，新城由于戶均種植面積少，部分蔗農(nóng)甘蔗產(chǎn)量達(dá)不到一車，有的砍好在路邊等幾天還沒安排運(yùn)走，嚴(yán)重影響蔗農(nóng)的種蔗積極性。

3 甘蔗原料生產(chǎn)發(fā)展趨勢

3.1 發(fā)展思路

新城鄉(xiāng)甘蔗生產(chǎn)還是立足本鄉(xiāng)實際，依托交通較為便利的山地，引進(jìn)較耐瘠、耐旱、適應(yīng)1600m以上海拔種植的優(yōu)良蔗種，如石引一號等，大力發(fā)展山地蔗，按2011年的蔗價420元/t，山地蔗平均毎667㎡產(chǎn)可達(dá)2.5～5.6t，較常年種植的玉米、紅薯增效一倍以上；調(diào)整、優(yōu)化蔗區(qū)；加快良種選育、引進(jìn)和推廣步伐，大力普及先進(jìn)實用的綜合栽培配套技術(shù)，提高甘蔗單產(chǎn)、糖分含量和出糖率，提高甘蔗產(chǎn)業(yè)化水平，提高甘蔗原料的市場競爭力。

3.2 發(fā)展目標(biāo)

新城鄉(xiāng)“十二五”規(guī)劃期間甘蔗種植面積發(fā)展到166.7hm2以上，年均發(fā)展13.3hm2以上，平均毎667㎡產(chǎn)4t以上，總產(chǎn)9498t以上，總產(chǎn)值400萬元以上，保持新興產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。

3.3 發(fā)展措施

3.3.1 加快甘蔗良種推廣應(yīng)用

選用甘蔗良種是發(fā)展蔗糖生產(chǎn)的關(guān)鍵措施。它不但能增加甘蔗產(chǎn)量、產(chǎn)糖量，降低生產(chǎn)成本，還能使糖廣提早開榨，延長榨期，提高設(shè)備利用率，獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。在生產(chǎn)中，積極引入省內(nèi)外甘蔗優(yōu)新品種。在甘蔗良種繁殖推廣中堅持以點(diǎn)試驗、多點(diǎn)示范推廣的原則，并注意甘蔗品種的生態(tài)適應(yīng)性、熟期、性狀、薄弱性和收獲后甘蔗品質(zhì)的易較轉(zhuǎn)化性。把甘蔗新品種引進(jìn)、選育、繁殖、推廣、應(yīng)用等有機(jī)結(jié)合，相互促進(jìn)，共同發(fā)展，形成生產(chǎn)用種良種化。在甘蔗良種推廣過程中：一是靠縣委、縣政府的大力支持，配合有關(guān)部門，根據(jù)市場情況，做好宏觀調(diào)控，制訂配套的扶持政策和甘蔗收購價格，做到蔗農(nóng)受益、企業(yè)增效、財稅增收；二是靠科技，推廣甘蔗良種必須有相應(yīng)的甘蔗栽培綜合配套技術(shù)措施，才能取得甘蔗品種的最大增產(chǎn)潛力和最大的收益。

3.3.2 大力推廣節(jié)本增效新技術(shù)

根據(jù)新城鄉(xiāng)蔗區(qū)自然氣候特點(diǎn)、生產(chǎn)條件，甘蔗原料種植應(yīng)以節(jié)水抗旱為中心，豐產(chǎn)高效為目標(biāo)，重點(diǎn)選用甘蔗良種，以春植蔗為主，結(jié)合深溝板土栽培技術(shù)，合理密植，配方施肥，及時防治病蟲草害，推廣旱地雙高甘蔗栽培綜合配套技術(shù)。

3.3.3 甘蔗生產(chǎn)品種布局

石引1號、種植甘蔗良種是蔗農(nóng)增收、企業(yè)增效的技術(shù)措施之一。應(yīng)根據(jù)蔗區(qū)的自然氣候條件，科學(xué)選擇適宜種植的甘蔗優(yōu)良品種。新城鄉(xiāng)應(yīng)選擇適應(yīng)較高海拔、耐瘠抗旱、增產(chǎn)潛力大、耐粗放管理、抗病蟲性強(qiáng)的豐產(chǎn)甘蔗品種，如石引一號、粵糖82/882、93/159、83/88等品種。

3.3.4 充分利用交通便利的土地資源

為鞏固現(xiàn)有種蔗面積和提高蔗農(nóng)種蔗效益，首先要多方爭取項目資金，加大對廣大蔗農(nóng)的扶持力度，建立高優(yōu)蔗園，提高種蔗效益，提高蔗農(nóng)種蔗積極性；其次實行合理的甘蔗間套作，不僅能提高甘蔗產(chǎn)量，而且對整個生長周期內(nèi)各種作物的總產(chǎn)量和總效益也能大幅提高。如蔗地間套馬鈴薯、豆料、蔬菜等可提高種蔗效益；間套種綠肥等作物既能提高種蔗效益，又能增加蔗田土壤有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀的含量，促進(jìn)土壤微生物的活動和團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，利于土壤養(yǎng)分的礦化，降低甘蔗投資生產(chǎn)成本。此外，增加地面覆蓋，可減少水土流失，起到保肥作用。

3.3.5 加強(qiáng)科技培訓(xùn)

加大甘蔗新技術(shù)培訓(xùn)力度，建立多渠道、多形式的培訓(xùn)體系。一是縣財政每年安排一定的專項培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)。由縣農(nóng)業(yè)主管部門組織理論水平高、實踐經(jīng)驗豐富的高、中級專業(yè)技術(shù)人員舉辦各種類型的短期培訓(xùn)班，分期分批培訓(xùn)廣大蔗農(nóng)；二是組織科技人員深入村組現(xiàn)場指導(dǎo)種植、管理、病蟲草害防治等，幫助解決技術(shù)難題，提高蔗農(nóng)科技管理能力；三是采用“請進(jìn)來、送出去”的方法培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)人員，使科技人員掌握更多的國際、國內(nèi)新技術(shù)、新成果。

4 小結(jié)

蔗糖業(yè)是新城鄉(xiāng)支柱產(chǎn)業(yè)之一，對本鄉(xiāng)的財政收入、農(nóng)民致富起關(guān)鍵作用，也是近期和今后一段時間不可忽視的重要產(chǎn)業(yè)。而優(yōu)質(zhì)甘蔗原料的發(fā)展是制糖企業(yè)立足于市場可持續(xù)發(fā)展的前提。因此，對新城鄉(xiāng)甘蔗生產(chǎn)發(fā)展經(jīng)驗進(jìn)行分析總結(jié)，全面推進(jìn)甘蔗原料提質(zhì)增效，達(dá)到農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、財稅增收、社會穩(wěn)定的發(fā)展目標(biāo)。