青州博物館藏有大量的明清時期民窯生活日用彩瓷。這些彩瓷紋飾豐富，有著豐厚的地方文化內(nèi)涵和濃郁的民間藝術(shù)魅力，生動表現(xiàn)著明清時期市坊的文化生活。

炊金饌玉的盛器承載著繁雜精細(xì)的飲食習(xí)俗

明清時期是我國飲食瓷生產(chǎn)的高峰時期。清代李漁在《閑情偶寄·器玩部·制度第一》中說：“人無貴賤，家無貧富，飲食器皿，皆所必需?！睙o論貧富，飲食器是各家的生活必需品，足見飲食器在所有瓷器中占有份額之高。清代袁枚的《隨園食單·器具須知》曾提到“美食不如美器”之說。此時的人們不只是追求美食味道，而是更多地注重器皿的精巧別致。此時，民間追求美器也成為一種時尚，民間日用彩瓷盛器多濃妝重彩，紋飾內(nèi)容多為民間宗教信仰崇拜。

青州博物館藏關(guān)于盛食器的彩瓷多五彩瓷，我們可以從其紋飾圖案中窺視當(dāng)時人們所追求的精神世界。明清時期，上至天子，下至黎民，都對道教有著深厚的情結(jié)，道教思想在社會上廣泛傳播。于是，道教故事、神話傳說等題材被廣泛應(yīng)用到彩瓷的紋飾上。館藏的清同治礬紅彩八卦紋果盤（圖1），內(nèi)用紅彩繪制八卦太極紋飾，是瓷器中傳統(tǒng)的裝飾紋樣之一。所不相同的是，以短線符號組成的八種圖形分別代表《周易》中的乾、兌、離、震、巽、坎、艮、坤八種圖形，相傳伏羲創(chuàng)八卦圖，八卦分據(jù)八方，居中的則為太極圖。《易傳》認(rèn)為八卦象征天、地、雷、風(fēng)、水、火、山、澤八種自然現(xiàn)象。我們常見的道教題材的紋飾除八仙人物、八卦外，還有八吉祥、靈芝、云鶴、松竹梅以及用花枝、樹枝等組成的“福”、“壽”字樣等。有的八仙圖案只畫八仙所持的葫蘆、扇子、魚鼓、橫笛、寶劍、陰陽板等八種寶器，稱為“暗八仙”。道教是中國土生土長的宗教，吸收了諸家思想中的精華，道教是以神仙信仰為核心內(nèi)容，以得道成仙為終極目標(biāo)，太極圖則是表示“驅(qū)兇避邪”的吉祥圖符。

福祿壽喜、吉祥如意是道教的民俗風(fēng)情，館藏的這件清光緒礬紅彩福壽石榴紋盤（圖2），主題紋飾分為三組，在器物的邊沿畫許多漫天飛舞的紅蝠，其寓意應(yīng)為“洪福齊天”。第二組為四枝帶葉石榴；最中央為“五福捧壽紋”，一圈五只蝙蝠，中間書以“壽”字，謂之“五福捧壽”，這種紋飾是在清代康熙景德鎮(zhèn)瓷器上最先創(chuàng)燒，以后歷朝都有燒制?！拔甯Ｅ鯄邸?，是民間廣為流傳的一種傳統(tǒng)吉祥圖案：長壽是命不夭折而且福壽綿長，富貴是錢財富足而且地位尊貴，康寧是身體健康而且心靈安寧，好德是生性仁善而且寬厚寧靜，善終是能預(yù)先知道自己的死期。臨命終時，沒有遭到橫禍，身體沒有病痛，心里沒有煩惱，安詳而且自在地離開人間，是人們對生活的美好向往和追求。清五彩福壽三多紋碗（圖3），器表的主題紋飾為蝙蝠、佛手柑、桃子、石榴、壽字，寓意著“福壽三多”。佛手的“佛”意味著神佛，又與“?！敝C音，有幸福的寓意；桃子代表多壽；“石榴”寓有多子之意，三只蝙蝠圍繞其中，寓意福多、壽多、子多?！叭唷焙荛L時間以來都是中國人的美好追求和理想，這種愿望通過形象的實物得以表達(dá)。敬天法祖、拜神尋仙是道教神學(xué)崇拜，清五彩福祿壽紋溫盤（圖4）的紋飾為三星高照圖，分別為福、祿、壽三位老神仙，古稱福祿壽三神為三星，傳說福星管禍福，祿星管富貴貧賤，壽星管生死。福、祿、壽在民間流傳為天上三吉星。福，懷抱嬰兒表示五福臨門；祿，手捧如意寓意高官厚祿；壽，手捧壽桃意為長命百歲。民間喜歡把福、祿、壽三星作為生活中象征幸福、吉利、長壽的祝愿。福祿壽三星均源于星辰崇拜，對他們的信仰，最常見的是作為一個整體受到人們的祭供，常掛于中堂，在某些特定的場合和時間則是祭拜單獨的神。在中國的信仰民俗中，有很多這樣的神靈，他們與人們的民俗生活緊緊地結(jié)合在一起，并滲透到人們的日常生活中。

民窯在器型上大膽創(chuàng)新，生產(chǎn)出了大盤這種大型器物。在紋飾表現(xiàn)上也較多使用傳統(tǒng)的歷史人物故事，從中流露出儒學(xué)在民間的作用。儒學(xué)弘揚孝道，百善孝為先，館藏的清道光五彩拔矢啖睛紋盤（圖5），清光緒五彩教子圖盆（圖6）都在積極地弘揚儒學(xué)中的孝道。其中清道光五彩拔矢啖睛紋盤則是以拔矢啖睛為主題，夏侯惇攻打城池時，被曹性暗中射了一箭，不想正中眼睛，曹性本以為夏侯惇會撤退，沒想到他一拔箭，因用力過大，連眼睛一起拔出，最后夏侯惇大呼：“父精母血，不可棄也！”然后將眼睛吃了，使曹性大為驚訝，不等回神，便被即時趕來的夏侯惇一刀斬于馬下。夏侯惇的做法無論對與錯，其主旨為一“孝”字?！缎⒔?jīng)》載：“身體發(fā)膚，受之父母，不敢毀傷，孝之始也?！币覀兒煤玫乇Ｗo身體的每一部位，不要受到任何的損傷，這是最基本的孝行。可見明清時期人們對孝文化的重視。清光緒五彩教子圖盆主題畫面為樹下賢母教子圖。欄桿內(nèi)設(shè)茶幾、凳子、繡墩、書籍等圖案，欄桿外有樹、假山、翠竹，兩壁飾對稱開光圓形圖案，盆口內(nèi)沿繪折枝花一周。主圖紋飾寓意了歷史典故《三娘教子》，三娘含辛茹苦地養(yǎng)育已經(jīng)改嫁了的大房的兒子薛保，薛保成人后反哺三娘及家人的故事。這兩件盛食器皿都是當(dāng)時人們對孝文化的一種理解，蘊含了明清時期人們借古鑒今的思想。

骨秀清風(fēng)的文房用瓷襯托著文人雅士的陋室文心

宋代以后隨著社會的世俗化，文人開始追求適合自己身份屬性的生活方式，乃至謀求“閑情逸致”的生活情調(diào)。文房除了提供文人書寫讀書的場所之外，更寄托了他們的人格涵養(yǎng)和精神氣質(zhì)，因此，文人的讀書生活以及與之對應(yīng)的文房的家具和器物陳設(shè)，成為體現(xiàn)主人的生活品位和審美意趣的重要表現(xiàn)，甚至超越了對讀書這件事本身的追求。文房器玩中材質(zhì)最為廣見的是陶瓷，文人將偏于清雅高潔的喜好傾注于溫潤細(xì)致的瓷器，積淀而成了獨有的帶有文人氣質(zhì)特色的文房用瓷。文房器玩的特點是小巧、雅致，使得與文人可朝夕相處，可把玩，有雅趣。

水盂是書桌上小巧可人的文房用具。館藏有一件清礬紅彩劉海戲金蟾水盂（圖7），主題紋飾是用礬紅彩繪畫的劉海戲金蟾的經(jīng)典典故。劉海，是傳說中的一位仙人，五代時人，后學(xué)道成仙，號海蟾子，被世人定型為大財神。金蟾，在中國古代民間傳說中是一種靈物，是劉海散財?shù)墓ぞ?，金蟾吐錢，源源不斷。該典故寓意著財源興旺，幸福美好，此紋飾是民間對道教神仙信仰隨從的表現(xiàn)。

民窯瓷器的紋飾，突破了歷來官窯圖案規(guī)范化的束縛，凡是自然界和現(xiàn)實生活中能賦予人們美感的一切景象事物，畫師們都盡情地加以表現(xiàn)，它的內(nèi)容極為豐富，是官窯瓷器無法比擬的。館藏的一件清青花荷花紋大筆洗（圖8），對荷葉及荷花的繪制與官窯瓷器上的繁縟的畫風(fēng)不同，草草幾筆卻彰顯出當(dāng)時民間畫師對瓷器繪畫的隨意性及畫風(fēng)的自由。而這件青花八仙人物紋筆筒（圖9）中的八位神仙被繪制得惟妙惟肖，每位神仙手中的法器正在各顯神通。精致的繪畫工藝及恰到好處的青花發(fā)色讓這件文房用品魅力無窮。

五彩繽紛的觀賞彩瓷流露出閑情逸趣的市井風(fēng)情

城市經(jīng)濟的高度發(fā)展，催生了豐富多元的市井文化。在各種各樣的市井休閑中，種花養(yǎng)鳥、逗蟲觀魚是較具代表性的項目。花盆是在明清時期真正走向社會的，館藏有一對清水仙花盆（圖10），色彩艷麗，體現(xiàn)當(dāng)時人們對這種濃郁色彩的喜愛。鳥食缸集娛樂與觀賞等功能于一身。件雖小，制作卻頗費周折。館藏的清青花云龍紋鳥食缸（圖11），除了陪伴佳禽，與飛鳥、木籠相映成趣外，還能掌上把玩，器物之精良反映出風(fēng)俗文化之絢爛。另外，獅子紋樣很早就出現(xiàn)在中國古代文化發(fā)展史中，金代建成的燕京盧溝橋上布滿了雕成各式各樣的獅子。它不僅是佛教中菩薩的坐騎，還在后來被喻為象征著官祿的“太師”“少師”。館藏的民國礬紅彩太師少保瓶（圖12）的主題紋飾就是一大獅子一小獅子在嬉戲。獅子有瑞獸之譽，一大獅子一小獅子，諧稱“太師少師”或“太師少保”。 “太師”為官名，周代設(shè)三公即太師太傅太保，太師為三公之最尊者；“少師”為官名，周禮春官之屬，即樂師也。以“獅”與“師”同音，而寓以太師少師之意，表現(xiàn)出輩輩高官的愿望。館藏民國時期的一套五彩瓷畫屏，其中民國“岳母刺字”木框瓷畫屏（圖13）較多地被大家津津樂道，作為教子文化的“岳母刺字”故事在民間廣為流傳。這件瓷畫屏為三扇屏，中間瓷板繪岳飛跪地，袒胸露背，雙手扶膝，岳母站在身后，正給他背上刺字。題款：“精忠報國 壬申之秋 黟山大凡王堃寫于珠山”，下鈐朱文“堃”印。左右瓷板分別繪兩員虎將，英姿勃勃，氣宇軒昂。岳母刺字這個故事已經(jīng)根植在我們的生活當(dāng)中，對國家要竭盡忠誠的態(tài)度，感染了我們一代又一代人的成長，所蘊含的曠世的豪情，已經(jīng)成為我們民族的寶貴財富。

青州博物館館藏明清彩瓷種類豐富，裝飾圖案構(gòu)思精巧，件件流露出耐人尋味的深刻寓意。這些具有傳統(tǒng)裝飾圖案的民間生活日用彩瓷，從飲食、文房、娛樂三個方面較為全面地展示了明、清、民國時期人們的物質(zhì)生活和精神風(fēng)貌。彩瓷的裝飾紋樣所反映的民間信仰是研究古青州社會民眾生活史的有力依據(jù)，是探討明清時期古青州地區(qū)民俗文化的重要史證。我們從中真正領(lǐng)略到青州地區(qū)豐富多彩的傳統(tǒng)文化生活，以及濃郁的民俗風(fēng)情。