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        2014年我國肉雞業(yè)前景展望

        2014-04-29 09:05:48
        中國動物保健 2014年1期
        關(guān)鍵詞:低谷種雞年份

        從我國經(jīng)濟(jì)看,受國內(nèi)外宏觀環(huán)境影響,2014年整個經(jīng)濟(jì)存在一定下行壓力,產(chǎn)能過剩矛盾突出,中小企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營困難,財政金融領(lǐng)域風(fēng)險不容忽視,霧霾天氣,飲水安全和土壤重金屬污染問題不容忽視。對白羽肉雞產(chǎn)業(yè)來講,目前的形勢很糟糕,養(yǎng)殖業(yè)的虧損已持續(xù)一年半,是否已是探底?前幾年肉雞業(yè)的快速發(fā)展導(dǎo)致產(chǎn)能過剩,是否經(jīng)歷了這場劫難后恢復(fù)理性規(guī)模?當(dāng)前H7N9流感疫情又卷土重來的同時,H10N8和H5N2新型流感又向我們襲來,153個禽流感亞型究竟有多少亞型病例出現(xiàn)?對禽業(yè)的傷害又有多深?嚴(yán)重的疫情對肉雞的危害已經(jīng)到了非常嚴(yán)重的地步,而異常的氣候和自然災(zāi)害讓這種失衡變得更加撲朔迷離;飼料成本居高不下、人工成本日益增加、疫病防治效果不盡人意等等,對2014年我國肉雞業(yè)走勢帶來不確定性。

        1 從上輪起伏行情分析,2002年底至2006年初,我國肉雞業(yè)經(jīng)歷了一個漫長的持續(xù)虧損期,原因是多方面的,一方面“非典”、禽流感等不可抗拒的因素使中國肉雞市場揚中受挫,另一方面,肉雞行業(yè)內(nèi)部缺乏自律,造成市場過度膨脹,父母代種雞供過于求,將近30個月的市場低谷期造成了種雞存欄量大幅下降,雞肉產(chǎn)量下降,市場供不應(yīng)求,養(yǎng)殖戶的養(yǎng)雞熱情又被重新燃起。另外,養(yǎng)豬的整體利潤越來越薄,飼養(yǎng)風(fēng)險不斷加大,加上受市場周期性波動和疾病因素影響,眾多農(nóng)村散養(yǎng)戶逐漸退出養(yǎng)豬行業(yè),導(dǎo)致豬肉產(chǎn)量下降,生豬供求關(guān)系失衡,豬肉價格上漲,人們又轉(zhuǎn)而消費更為廉價和高營養(yǎng)的雞肉產(chǎn)品,鑒于以上兩個原因,2007、2008年成為我國肉雞市場上最好的年份,然而,好景不長,此后,國內(nèi)祖代種雞場和父母代種雞場的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大,下游商品苗市場陷入供過于求的狀態(tài),于是,2009年下半年開始,肉雞行業(yè)又進(jìn)入新一輪衰退期,2010年下半年開始,我國肉雞養(yǎng)殖又進(jìn)入新一輪的快速增長期。此輪上漲,其因素是多方面的,但人們對雞肉需求的增長是一個不可忽視的重要因素。此輪上漲一直延續(xù)到2012年5月。

        2 從終端消費市場分析,2013年肉雞產(chǎn)品受到消費和豬肉、禽肉產(chǎn)品總體供大于求的影響,屠宰廠根據(jù)產(chǎn)品出貨和價格的情況,謹(jǐn)慎經(jīng)營,毛雞價格預(yù)計以穩(wěn)為主,在傳統(tǒng)消費旺季會有階段性價格上漲空間。毛雞的階段性價格上漲,加上種雞階段性的淘汰造成雞苗出現(xiàn)空檔期,帶動雞苗價格階段的上漲。

        3 從往年的行情規(guī)律分析,白羽肉種雞產(chǎn)苗雞的行情受制于商品毛雞市場行情,商品毛雞價格高低受制于雞肉產(chǎn)品賣價高低,而雞肉產(chǎn)品的價格受制于豬肉價格,呈正相關(guān),中國的養(yǎng)殖周期又叫豬周期,即賺一年,平一年,虧一年,它整個行情變動規(guī)率是4年一個輪回期,即低谷年--過渡年--高峰年--調(diào)整年--低谷年模式,從國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢分析,結(jié)合白羽肉雞行業(yè)與豬行業(yè)特有的變動規(guī)律預(yù)測,2013年因是低谷年份,2014年是低谷年向高峰年過渡的年份,2015年是高峰年份。當(dāng)然這只是行情的基本變動規(guī)律,受疾病等多種因素影響,附我公司近10年商品苗價格情況。

        (摘編自:中國畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng) 2014-01-03)

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