告別了青年時(shí)代的莽撞與浮華，靜靜坐下，沏上清茶，細(xì)細(xì)品味，回憶過往，那些老手藝總是難以忘懷。

有人說，民間老手藝是我們中華民族文明史不可缺少的一部分，它是祖先們智慧、勤勞的結(jié)晶。但隨著工業(yè)文明的迅猛發(fā)展，祖先們辛辛苦苦留下來的傳統(tǒng)手藝，也許會從我們的視線中漸漸消失，成為記憶。

孤獨(dú)的竹篾匠

茂密的竹林，低矮的土坯房，昏黃的燈光，跛腳的老人。

老人名叫付廣欽，71歲，是株洲縣仙井鄉(xiāng)龍鳳村的一名篾匠，兩鬢雖已斑白，但是做起活來依然麻利。

篾匠有自己的一套基本功：砍、鋸、切、剖、拉、撬、編、織、削、磨，這些樣樣得練得扎實(shí)才能做手藝。

幾十年前，竹篾匠特別吃香，農(nóng)村人幾乎每年都要請?bào)硯煾档阶约杭襾碜龌?，按天?shù)付工錢。有時(shí)東家還沒有做完，西家就來請了，風(fēng)光地上門，踏實(shí)地做事，體面地拿錢。

“現(xiàn)在篾匠生意越來越不景氣了。村里的篾匠就剩我一個(gè)了?！备稄V欽有點(diǎn)無奈，竹制品已經(jīng)被便宜的塑料制品所代替，買的人少了，做的人也就少了。

付廣欽現(xiàn)在最擔(dān)心篾匠這門傳統(tǒng)手藝會消失，現(xiàn)在的年輕人都不愿吃苦，連自己兩個(gè)兒子也選擇了放棄。

“我一天最多做4擔(dān)撮箕，才賣100元，扣除成本，一天掙不到50元。而現(xiàn)在農(nóng)村做點(diǎn)體力小工，一天最少也能掙100元。篾匠要熟練做活，最少要學(xué)兩年。”付廣欽說，篾匠的收入低，技術(shù)門檻高，估計(jì)等他百年之后，龍鳳村就再也看不到竹篾匠的身影了。

失落的頭頂功夫

在云龍示范區(qū)龍頭鋪鎮(zhèn)老街，有這么一家鋪?zhàn)樱兄簧日礉M黃泥的木門。屋內(nèi)只有一把漆色斑駁的可調(diào)節(jié)式木椅，一個(gè)敞開的小木箱里，分門別類地放著刮刀、梳子、推子、鏡子等，一個(gè)臉盆，一條供客人休息的長凳，這就是李干成的理發(fā)鋪。

李干成今年已經(jīng)72歲了，15歲開始學(xué)藝，至今仍在剃頭?！袄顜煾?，給我剃個(gè)頭?！彪S著喊聲，一位五六十歲的老師傅往椅子上一坐，李干成就麻利地開始了頭頂“作業(yè)”。

李師傅剃胡子的功夫堪稱一絕，這是在現(xiàn)在的美發(fā)店享受不到的。

將剃胡刀在一條約二寸寬的帆布帶上劃幾下，用軟刷子蘸點(diǎn)肥皂水涂在顧客的胡須上，李干成手上那把剃刀就在顧客的臉上游走，滋生了半個(gè)多月的胡須眨眼之間消失得無影無蹤。最神奇的是，只見剃刀在顧客的耳后、鬢角、額頭、眉下等處轉(zhuǎn)了兩轉(zhuǎn)，整張臉龐的汗毛就不見了，皮膚卻未受絲毫損傷。而老式剃刀刮在臉上很舒服，手藝高的剃頭匠，讓剃刀在客人頭皮上游走，卻不會讓人有刀片接觸皮膚的不舒適感。

“現(xiàn)在有幾個(gè)年輕人敢給顧客剃光頭或是刮胡子呀？首先是嫌麻煩又不賺錢，還有就是對剃刀的力道和穩(wěn)定性都掌控不好，所以老人們還是愿意找我們?！崩罡沙烧f，“等到老主顧們都走了，這門老手藝就要失傳了?！?/p>

漸漸飄散的谷酒香

這座城市的街角巷尾，零星點(diǎn)綴著一群特殊的釀酒師傅，他們沿用古老的釀酒方式，用簡單的工具，在簡陋的房舍，釀造出醇香美酒，他們就是土法釀酒師。

響石廣場后街小巷中的余細(xì)田，就是這樣一個(gè)土法釀酒師。

余細(xì)田，55歲。上世紀(jì)80年代末，他從岳陽老家來到這里開了一家小小的酒作坊，用五谷雜糧釀造谷酒。當(dāng)時(shí)已經(jīng)改革開放，民眾的生活有了很大改善，來買谷酒的人很多。特別是早、晚稻豐收后，酒坊的生意非常好，要請五六個(gè)人來幫忙。

進(jìn)入21世紀(jì)，市民生活水平提高了，健康意識也增強(qiáng)，越來越多的市民開始青睞正規(guī)廠家生產(chǎn)的瓶裝酒，酒坊的生意也漸漸淡了。

現(xiàn)在糧食價(jià)格接連上漲，成本激增，也加劇了行業(yè)的衰落。面對這樣的情形，余細(xì)田很坦然。他說，這是時(shí)代發(fā)展的必然，小作坊里生產(chǎn)設(shè)施簡陋，生產(chǎn)能力低，被淘汰很正常。等真到了那一天，他就把自己的酒坊關(guān)了。但想到土法釀酒手藝的后繼無人，他很是遺憾。

后記：做生活的藝術(shù)家

“老手藝”寫了快兩年。這一系列對舊時(shí)光的探訪，從城市到鄉(xiāng)村，見到了不少落寞的老手藝。歲月流逝，青春已成昨日贊歌。

面對現(xiàn)代工業(yè)文明的沖擊，老手藝人們了無功利之心，幾十年如一日，獨(dú)自在淡定和堅(jiān)守中享受生活，這種處世態(tài)度，叩擊著筆者的心靈。

這些代表農(nóng)耕文化的老手藝消逝，似乎符合時(shí)代潮流；生活壓力左右我們的呼吸，快餐文化麻木了我們的視聽，我們變得浮躁、趨利，漸漸忘記了生活本來的意義。

要遠(yuǎn)去的，就讓他遠(yuǎn)去。但是，我們應(yīng)該學(xué)著做生活的藝術(shù)家，發(fā)現(xiàn)、重拾生活的意義，是對漸行漸遠(yuǎn)老手藝的最好紀(jì)念。

編輯/時(shí)光