牡丹，別名木芍藥、洛陽(yáng)花、谷雨花、鹿韭等。屬毛莨科多年生落葉灌木。我國(guó)以牡丹為花王，芍藥為花相。它高1～2米，老干可達(dá)3米。葉互生，二回三出羽狀復(fù)葉?；▎伟曛林匕辍Ｒ话愀鞣N花冠直徑15～30厘米。花色有紅、粉、黃、白、綠、紫等，花期5月上中旬。

牡丹性宜涼爽，畏炎熱，喜燥忌濕，原產(chǎn)我國(guó)西北，栽培歷史久遠(yuǎn)。河南洛陽(yáng)、山東荷澤、四川彭縣都盛產(chǎn)牡丹。牡丹花豐姿綽絕，形大艷美，儀態(tài)萬(wàn)方，色香俱全，觀賞價(jià)值極高，在我國(guó)傳統(tǒng)古典園林廣為栽培。除觀賞外，其根可入藥，稱(chēng)“丹皮”，可治高血壓、除伏火、清熱散瘀、去癰消腫等?；ò赀€可食用，其味鮮美。

牡丹花系共分紅色花系、綠色花系、藍(lán)色花系、紫色花系、粉色花系、白色花系、黑色花系、黃色花系及復(fù)色花系等9 大色系。

牡丹在國(guó)人乃至世界人的心目中占有很高地位，歷代的許多文人墨客、社會(huì)名流、皇帝貴族無(wú)不喜歡牡丹。他們不僅愛(ài)花、賞花、宴花、結(jié)花、拜花，而且種花、插花、寫(xiě)花，與牡丹結(jié)下了不解之緣。