味道,總是能安安靜靜地存留在大腦中不經(jīng)意的角落里,在不期而遇的時候,一瞬間就能想起環(huán)繞這個味道曾發(fā)生過的一切。
提到泰國,熠熠生輝的大皇宮、終日慵懶的暹羅貓、刺激辛辣的冬陰功、熱情奔放的芭提雅總是排在談話中的前幾位,而讓我始終念念不忘的,卻是位于泰國曼谷東南方羅永的一個小島---samet(沙美島)。沙美島長6.5公里,寬2.3公里,面積約5平方公里。由泰國本土碼頭搭船到沙美島,約40分鐘左右。島上是國家自然公園,島東岸多個自然沙灘,而西岸則以落日出名。其中最著名的便是綿延一公里的SAIKAEW BEACH,沙粒細致得可以匹敵面粉,加上那寶石般清澈閃耀的海,像極了那部電影《contact》中女主角到達織女星時,踏上的那片沙灘。不同于其他地方,沙美島的海邊種植了許多鳳凰樹和雞蛋花,幽幽的花香沖淡了海水苦澀的咸。
沙美島西岸有數(shù)不清的酒吧,日落黃昏,星星點點的酒吧霓虹便開始準備,一閃一閃的向我們這些身心疲憊的都市過客眨眼,讓你不自覺的停下腳步,在沙灘酒吧席地而坐。酒吧售賣的啤酒大部分是泰國本土品牌,LEO和象牌。容積大得嚇人,3升裝啤酒桶,直接擺上桌,讓我們這些矯情的過客,微微在心底咋舌:這個喝法,還找得回酒店的路嗎?于是我們決定詢問導游阿海,有沒有可以佐餐的甜酒用來飽腹。還好,這里的seven-eleven很多,一般品質(zhì)的紅酒、起泡酒都可以買到。
受氣候環(huán)境的影響,泰國菜以酸、甜、辣 為飲食特色,富有刺激性,如果為了佐餐,各式起泡酒是最好的選擇。冬陰功湯、咖喱皇炒蟹、泰式春卷基本是必點菜色。我們選擇了一款CFGV酒莊2005年份Musca Blanc蜜桃白起泡葡萄酒佐餐。這款起泡酒單寧柔和、酒體平衡,能與多種食物完美搭配,是一款宜人的百搭酒。麝香葡萄有沉厚、芬芳的花香及綿密果味,搭配泰餐鮮艷的色彩,豐富刺激的味道非常合適,既緩緩沖淡了舌尖的刺激感,又留下了綿長的水果香。這里要特地感謝一下我們的導游常映海,要不是他的關(guān)系,我們是沒辦法和餐廳服務生用英文掰持清楚我們想自己帶酒、只在餐廳用餐這件復雜的事情的。他利用了泰國人的簡單,狡黠的和服務生交涉。我們是如此喜歡這家餐廳,即使不能提供喜歡的酒,也要在這里用餐的迫切愿望,經(jīng)過他的努力,最終達成了雙方都滿意的結(jié)果。
夕陽緩緩下沉,終于抵不過,于是整個沙美島隱入黑暗。酒吧霓虹像長長的銀河一樣,蜿蜒在沙美島西岸,酒吧歌手開始低低吟唱,嗓音沙啞性感,被海風一吹,就散掉,說不出的妖嬈。Musca Blanc雖說酒精度不強,可禁不住絲竹縹緲,無案牘勞形,我們幾個竟是有些微醺。咂咂嘴,意猶未盡。沙美島就是有這樣的魅力,讓人沉浸,于是又選了一支酩酊古堡--希拉紅葡萄酒繼續(xù)沉醉。紅寶石色的液體優(yōu)雅的流轉(zhuǎn)在各人手中,濃郁的紅莓、甘草和月桂葉混合的香氣流淌。這款酒單寧味道厚重,酒精度在10%vol-14%vol之間,對于喜愛飲酒,又想微醺的人來說,是最好不過的選擇。傳說中的希拉是宙斯的妻子,宙斯用卑鄙的手段把她騙到手,但對她卻并不好。所以,一提起希拉,通常都會用憂傷的希拉來定義,但這份憂傷被沙美島的海風一吹,就變成了淡淡的哀傷和說不清的離愁。和著海浪和婉轉(zhuǎn)悠揚的英文歌曲,這份醉意會讓你覺得,仿佛天堂就在看不到的海的那一邊,而我們,就醉在天堂的隔壁…
TIPS:
1.在國內(nèi)定好沙美島酒店是最好的選擇,很多酒店提供碼頭接送服務,免去找酒店的煩惱。同時,很多酒店提供過海船票,但請?zhí)崆白稍兒脧哪膫€碼頭上船。
2.曼谷Ekkamai車站,有窗口是專售曼谷至Kot samed (Ban Phe)碼頭車票。車行大約4小時,可買往返票。
3.船票各個碼頭有售,船行大約40分鐘。
4.島上酒店不提供一次性洗漱用具,需自行攜帶。
5.熱帶蚊蟲叮咬很厲害,因為泰國是佛教國家,酒店不采取噴殺手段,攜帶蚊香很重要。島上有售當?shù)匚孟悖俏兜肋^于濃烈。