劉義端

紅香酥梨是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所以庫(kù)爾勒香梨為母本，鵝梨為父本雜交選育而成。無(wú)需后熟即可食用，它與目前國(guó)內(nèi)外紅色梨品種相比,色、香、味、貯運(yùn)性均優(yōu)于美國(guó)品種紅巴梨和我國(guó)品種庫(kù)爾勒香梨。紅香酥為著色品種，果面光潔，無(wú)需進(jìn)行套袋栽培，省工省力，栽培成本低?，F(xiàn)將衡水地區(qū)紅香酥梨高光效樹(shù)形和長(zhǎng)枝修剪技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 紅香酥梨高光效樹(shù)形整形技術(shù)

衡水市梨園原有樹(shù)形主枝多，著生部位低，生長(zhǎng)季節(jié)密不透光，極容易造成郁閉，不利于果實(shí)著色。為保證紅香酥著色良好，保持其原有品質(zhì)，首次在梨樹(shù)整形改造時(shí)采用目前國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的高光效開(kāi)心形。

1.1 提升主干高度

高光效樹(shù)形主干高度至少要求在1.2米以上。主干提升后園內(nèi)通風(fēng)透光轉(zhuǎn)好，并能充分利用行間、樹(shù)下反射光，樹(shù)體主干提升是改造高光效樹(shù)形的關(guān)鍵。

1.2 中心干落頭

高光效樹(shù)形，樹(shù)干高度一般控制在2.5米以?xún)?nèi)。原有樹(shù)形干高達(dá)3.5米，上部主枝較多，一般為12～15個(gè)，往往造成上強(qiáng)下弱，影響樹(shù)體平衡，而當(dāng)樹(shù)體的冠徑較大時(shí)，如不進(jìn)行重度落頭開(kāi)心，陽(yáng)光不能從樹(shù)體上部照射到樹(shù)體的內(nèi)膛，中心干就會(huì)象一把傘對(duì)樹(shù)體下部進(jìn)行遮蔭。

1.3 減少主枝數(shù)量

高光效樹(shù)形整形初期，主枝一般控制在6～7個(gè)，以后根據(jù)生長(zhǎng)情況，逐步疏除，完成后較大主枝數(shù)量在3～4個(gè)。高光效樹(shù)形的主枝要求選留在同一層上，在主干長(zhǎng)度1.2米左右的距離內(nèi)均勻分布。

1.4 葉幕層變薄

高光效樹(shù)形改造完成后樹(shù)體變得平面化，樹(shù)冠只有一層，葉幕層的厚度大大減小，葉、果、枝可全部見(jiàn)光。原有樹(shù)形，從樹(shù)體頂端透射到下部的光很少，樹(shù)體下部的光照相對(duì)要差得多。

1.5 培養(yǎng)下垂結(jié)果枝組，實(shí)行立體結(jié)果

高光效形以主枝兩側(cè)培養(yǎng)的下垂結(jié)果枝組結(jié)果為主，實(shí)行樹(shù)體立體結(jié)果，相比之下高光效樹(shù)形樹(shù)勢(shì)緩和，結(jié)果部位多，果形端正，梨樹(shù)產(chǎn)量高。

1.6 簡(jiǎn)化修剪技術(shù)

高光效樹(shù)形修剪時(shí)，短截、回縮、齊花剪等傳統(tǒng)技術(shù)基本不用。除永久性主枝延長(zhǎng)頭和預(yù)備主枝延長(zhǎng)頭短截外，其余枝條全部甩放，全部采用長(zhǎng)枝修剪技術(shù)培養(yǎng)結(jié)果枝組，主枝兩側(cè)也只培養(yǎng)結(jié)果枝組而不配備大側(cè)枝。

2 長(zhǎng)枝修剪技術(shù)

長(zhǎng)枝修剪技術(shù)是通過(guò)農(nóng)業(yè)部“948”“引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)”項(xiàng)目引進(jìn)實(shí)施的一項(xiàng)新的栽培技術(shù)，該技術(shù)源自法國(guó)，原來(lái)主要應(yīng)用于桃樹(shù)整形修剪。長(zhǎng)枝修剪技術(shù)簡(jiǎn)單，容易掌握，可大幅度降低修剪勞動(dòng)量，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。將長(zhǎng)枝修剪技術(shù)應(yīng)用于高接后的紅香酥梨園，取得良好效果。

2.1 夏季修剪

示范園進(jìn)行高接換頭后，全部采用長(zhǎng)枝修剪技術(shù)，夏剪是使用該技術(shù)的關(guān)鍵。在5月中旬至6月上旬，對(duì)嫁接后新長(zhǎng)出的紅香酥梨新梢，計(jì)劃留作永久性主枝延長(zhǎng)頭的，通過(guò)撐、拉、別等措施調(diào)整好角度，使其保持頂端優(yōu)勢(shì)。延長(zhǎng)枝頭生長(zhǎng)旺盛的，要適度摘心促發(fā)二次枝，以利整形。除主、側(cè)枝延長(zhǎng)枝頭外，其余新生枝條，長(zhǎng)度在60厘米以上的，全部按照長(zhǎng)枝修剪的要求，通過(guò)拿枝、扭枝、拉枝等措施改變角度，使其由直立生長(zhǎng)變?yōu)橄麓够蚱叫?，變向后仍不能停止生長(zhǎng)的，從枝條基部環(huán)割兩刀，間距為1厘米,然后每隔15～20厘米進(jìn)行扭枝造傷，促使其停長(zhǎng)成花。7月下旬，對(duì)前期因長(zhǎng)度不夠沒(méi)有進(jìn)行處理的新生枝條，繼續(xù)進(jìn)行拉枝變向，使之全部下垂。9月中旬疏除過(guò)密的枝條和徒長(zhǎng)枝，對(duì)角度直立，長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，影響光照，轉(zhuǎn)向后沒(méi)有著生位置枝條進(jìn)行疏除，目的是改善樹(shù)冠內(nèi)通風(fēng)透光條件，促進(jìn)果實(shí)著色，提高花芽質(zhì)量。

2.2 冬季修剪

主要工作是疏枝。①高接后第2年，對(duì)著生位置偏低，生長(zhǎng)空間狹窄的主枝要果斷疏除。②主枝上著生的側(cè)枝同側(cè)間距小于70厘米的要疏除，側(cè)枝上結(jié)果枝間距較小的要適當(dāng)疏除，側(cè)枝生長(zhǎng)空間盡量控制在50厘米以?xún)?nèi)。③骨干枝上每隔20厘米留一個(gè)下垂果枝或結(jié)果枝組，著生在主枝同側(cè)的結(jié)果枝間距要在40厘米以上，其余的枝均要酌情疏除。④同時(shí)注意對(duì)下垂結(jié)果枝組的科學(xué)更新，過(guò)于衰弱的可將結(jié)果母枝回縮到基部抽生的健壯更新枝處，回縮比例不應(yīng)超過(guò)全部結(jié)果枝的20%。結(jié)果枝組枝軸基部粗度超過(guò)2厘米的，要及時(shí)更新，疏除后重新培養(yǎng)下垂結(jié)果枝。

采用高光效樹(shù)形和長(zhǎng)枝修剪技術(shù)，可使梨樹(shù)膛內(nèi)光照由不足30%達(dá)到50%～60%，滿(mǎn)足膛內(nèi)果實(shí)著色，并形成優(yōu)質(zhì)花芽。