耿建虎

（陜西省彬縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，陜西 彬縣 713500）

奶牛場(chǎng)常用消毒劑及其應(yīng)用

耿建虎

（陜西省彬縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，陜西 彬縣 713500）

消毒是控制動(dòng)物疾病流行的重要環(huán)節(jié)，通過消毒可以抑制或殺滅病原微生物，維持或提高奶牛健康水平。論文對(duì)奶牛場(chǎng)幾種常用消毒劑的性質(zhì)、消毒機(jī)制及使用方法做一介紹，以期為奶牛生產(chǎn)中消毒劑的合理使用提供科學(xué)參考。

奶牛場(chǎng)；消毒劑；應(yīng)用

良好的生產(chǎn)環(huán)境條件是獲得最佳生產(chǎn)效益的基本保障，在奶牛生產(chǎn)中消滅病原微生物對(duì)其生產(chǎn)性能的影響就顯得尤為重要，而消毒是控制奶牛疾病流行的重要環(huán)節(jié)，通過消毒可以抑制或殺滅病原微生物，維持或提高奶牛健康水平［1］。目前奶牛生產(chǎn)中常用的化學(xué)消毒劑主要有過氧化物類、堿類、碘與碘化物、含氯化合物、季銨鹽類消毒劑等 。本文介紹幾種奶牛場(chǎng)常用消毒劑及其使用方法，以期為奶牛生產(chǎn)中消毒劑的合理使用提供科學(xué)參考。

1 過氧化物類消毒劑

過氧化物類消毒劑是奶牛生產(chǎn)中常見的消毒劑，主要包括過氧乙酸、過氧戊二酸、高錳酸鉀、過氧化氫等。過氧化物類消毒劑依靠其氧化作用，破壞細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的完整性，對(duì)細(xì)菌酶系統(tǒng)的功能進(jìn)行干擾，阻止細(xì)菌進(jìn)行正常的代謝，從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的［2］。一般用0.2%～0.5%過氧乙酸對(duì)奶牛場(chǎng)地面、墻壁、門窗進(jìn)行噴霧消毒，保持時(shí)間應(yīng)當(dāng)為30～60min，然后打開門窗通風(fēng)。對(duì)牛場(chǎng)房屋空間密閉后，用濃度為15%、用量為7mL／m3的過氧乙酸溶液（1g／m3），放入玻璃器皿中，加熱熏蒸消毒120min，消毒結(jié)束后可打開門窗通風(fēng)。對(duì)奶牛場(chǎng)飼養(yǎng)工具等的消毒可用濃度為0.5%的過氧乙酸溶液噴灑至表面濕潤(rùn)，保持時(shí)間不少于60min。

2 含氯消毒劑

含氯消毒劑主要包括、漂白粉、二氧化氯、二氯異氰尿酸鈉、次氯酸鈉等。含氯消毒劑是一種強(qiáng)力殺菌消毒劑，其氧化作用使大分子有機(jī)物變小分子有機(jī)物，使微生物細(xì)胞膜中蛋白質(zhì)和脂類結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，從而改變菌體細(xì)胞膜的滲透性，導(dǎo)致微生物生理代謝異常，殺死微生物［3，4］，在奶牛生產(chǎn)中作為消毒劑使用越來越廣泛。

含氯消毒劑主要用于牛場(chǎng)飲水及環(huán)境消毒。飲水消毒時(shí)以4g／m3漂白粉的用量為宜；飼養(yǎng)用具消毒以1.5%的濃度進(jìn)行浸泡或擦洗消毒；用漂白粉進(jìn)行環(huán)境消毒時(shí)，用量為2%～4%，噴霧消毒時(shí)注意均勻消毒。

3 醛類消毒劑

醛類消毒劑（戊二醛）具有固定蛋白作用，通過其交聯(lián)作用，使破壞菌體表面蛋白受體遭到破壞，使膜蛋白構(gòu)象發(fā)生改變，蛋白功能受到影響，進(jìn)而起到殺菌的作用［5］。

醛類消毒劑在奶牛生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用。但此類消毒劑存在嚴(yán)重缺點(diǎn)，特別是甲醛，因其毒性大、刺激性氣味強(qiáng)烈、危害使用者的健康，所以現(xiàn)多用戊二醛制品和鄰苯二甲醛制品等。醛類消毒劑多用于牛舍的環(huán)境消毒，其對(duì)芽孢消毒的作用尤為突出。熏蒸消毒時(shí)必須保持較高的室溫和相對(duì)濕度，一般消毒時(shí)間為8～10h。

4 季銨鹽類消毒劑

季銨鹽類消毒劑是一類陽(yáng)離子表面活性劑，具有良好的殺滅微生物的作用。季銨鹽類消毒劑目前大多按照單鏈季銨鹽、雙鏈季銨鹽、聚季銨鹽分類，生產(chǎn)中常用的有單鏈季銨鹽類消毒劑（新潔爾滅）和雙長(zhǎng)鏈季銨鹽類消毒劑［6］。季銨鹽類消毒劑因其溫和的性質(zhì)和方便的使用方法，在奶牛消毒中得到廣泛應(yīng)用。季銨鹽類消毒劑的消毒作用主要通過改變菌體細(xì)胞通透性，破壞細(xì)胞類脂層與蛋白質(zhì)層，使菌體內(nèi)容物外滲，菌體生理活性受到限制，從而引起細(xì)胞死亡。

一般季銨鹽類消毒劑用在奶牛場(chǎng)設(shè)施表面與環(huán)境消毒，以1000～5000mg／L苯扎溴銨溶液進(jìn)行噴霧消毒殺菌，對(duì)牛舍、操作間、飼養(yǎng)用具等用較高濃度的苯扎氯銨溶液噴霧消毒。臨床常用500mg／L新沽爾滅水溶液作為黏膜沖洗消毒，傷口沖洗消毒多用1000mg／L新沽爾滅水溶液沖洗擦拭消毒。雙鏈季銨鹽類消毒劑具有較好的水溶性和良好的降低表面張力的能力，常用50～500mg／L溶液用于牛舍及環(huán)境消毒。

5 碘類化合物消毒劑

碘類化合物作為消毒劑應(yīng)用歷史較長(zhǎng)，主要用于動(dòng)物機(jī)體殺菌消毒。碘是目前公認(rèn)的理想的殺毒劑，在生產(chǎn)實(shí)踐中已得到廣泛應(yīng)用。碘類化合物消毒劑主要包括碘酊（或碘酒）和碘伏。碘類化合物消毒劑的消毒作用主要依靠I2的作用，快速穿透菌體細(xì)胞壁，使胞內(nèi)物質(zhì)被碘化或氧化，使菌體失活，瞬間殺死細(xì)菌［7］。碘類化合物消毒劑主要用于奶牛乳頭消毒及傷口處理消毒。奶牛乳頭消毒常用0.2%碘溶液，傷口處理消毒多用0.5%～1%碘伏或0.3%～0.5%的洗必泰。

6 氫氧化鈉

氫氧化鈉（火堿）的消毒作用較強(qiáng)，可消滅大多數(shù)細(xì)菌、病毒、芽孢等，是生產(chǎn)中常用的消毒劑。氫氧化鈉易溶于水，其消毒作用依靠其強(qiáng)大的堿性反應(yīng)，使菌體蛋白質(zhì)溶解，并形成蛋白化合物，達(dá)到消毒的目的［8］。生產(chǎn)中氫氧化鈉主要用于牛場(chǎng)環(huán)境場(chǎng)地消毒，一般以2%氫氧化鈉水溶液用于牛舍污染地面、場(chǎng)所、用具及車輛消毒。牛舍消毒時(shí)應(yīng)將圈舍進(jìn)行清掃，將牛牽離，消毒過的飼槽、水槽等用清水沖洗后，再進(jìn)行飼喂。氫氧化鈉因其具有的強(qiáng)堿性反應(yīng)，對(duì)人體、鋁性物質(zhì)、棉織物有較強(qiáng)的腐蝕作用，如不慎濺上人體皮膚或黏膜應(yīng)立即用大量清水沖洗，使用時(shí)應(yīng)注意。

［1］趙秀英，郭煥金，萬(wàn)文玲.牛布魯氏菌病的防控［J］.河南畜牧獸醫(yī)，2009，30（6）：45－46.

［2］劉子鑫，張蜀微.環(huán)保型高效消毒劑——過氧乙酸［J］.中國(guó)獸醫(yī)雜志，2004，40（2）：45－46.

［3］Narkis N，Katz A，Orshnasky.Disinfection of effluents by combinations of chlorine dioxide and chlorine［J］.Wayer Science Technology，1995，1（5～6）：105－114.

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［5］孫大公，施 巖，陳 凱，等.膜蛋白交聯(lián)對(duì)紅細(xì)胞膜變形性及流動(dòng)性的影響［J］.北京生物醫(yī)學(xué)工程，2000，19（2）：96－100.

［6］張躍軍，趙曉蕾.季銨鹽殺生劑殺生性能與機(jī)理研究進(jìn)展［J］.精細(xì)化工，2010，27（12）：1145－1227.

［7］張文福.醫(yī)學(xué)消毒學(xué)［M］.北京：軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)出版社，2002.

［8］楊華明，易 濱.現(xiàn)代醫(yī)院消毒學(xué)［M］.第2版.北京：人民軍醫(yī)出版社，2008，144－147.

Common Disinfectants and Their Application in Dairy Cattle Farm

GENG Jian－h(huán)u

（Bin County Animal Health Supervision Institute，Binxian，Shaanxi 713500）

Disinfection is the important link to control the epidemic of animal disease.It can inhibit or kill pathogenic microorganism，maintain or increase the health of dairy cattle.The paper introduced the character，disinfection mechanism and usage of several common disinfectants in dairy cattle farm，so as to provide scientific reference for the rational use of disinfectants in dairy cattle production.

dairy cattle farm；disinfectant；application

S851

A

1001－9111（2012）04－0071－02

2012－05－08

2012－05－19

耿建虎（1974－），男，陜西彬縣人，助理獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)推廣工作。