張仕權(quán) 張 闖

（1江蘇省濱海市睦鄰開發(fā)區(qū)睦鄰畜牧局，江蘇濱海 224500；2江蘇省濱海市睦鄰開發(fā)區(qū)畜禽養(yǎng)殖基地，江蘇濱海 224500）

新年伊始注重補欄細節(jié)

張仕權(quán)1張 闖2

（1江蘇省濱海市睦鄰開發(fā)區(qū)睦鄰畜牧局，江蘇濱海 224500；2江蘇省濱海市睦鄰開發(fā)區(qū)畜禽養(yǎng)殖基地，江蘇濱海 224500）

新年伊始，正是農(nóng)民補欄養(yǎng)豬較多的時期，但由于生豬市場行情不穩(wěn)，加之春季氣候多變，生豬往往因環(huán)境、轉(zhuǎn)欄、飼料變換等因素發(fā)病，很容易導(dǎo)致生產(chǎn)損失。因此，在補欄飼養(yǎng)過程中要慎重行事。

1 母豬慎補欄，仔豬要精選

1.1 學(xué)會預(yù)測和掌握養(yǎng)豬市場行情

隨著市場的逐步規(guī)范和規(guī)模養(yǎng)殖的不斷加大，養(yǎng)豬行業(yè)已經(jīng)進入了平穩(wěn)的發(fā)展期，但對散養(yǎng)戶來說，建立基本母豬群，堅持自繁自養(yǎng)是贏利的關(guān)鍵。因此，要超前了解和掌握養(yǎng)豬行情，在注意保護母豬源的基礎(chǔ)上，發(fā)展優(yōu)質(zhì)后備母豬。同時，不要一哄而上和盲目的進行母豬補欄，因為一頭后備母豬從繁殖配種到產(chǎn)仔育肥，周期為13～16個月，很難把握市場行情。

1.2 合理選育后備母豬對保證后續(xù)生產(chǎn)至關(guān)重要

在生產(chǎn)實踐中，能繁母豬的自然淘汰率大約為30%。因此，合理選育后備母豬對保證后續(xù)生產(chǎn)至關(guān)重要。尤其是在養(yǎng)豬市場低谷期到來之前，要加強育種工作，補充優(yōu)秀后備母豬，借機更新豬群，提高種豬群質(zhì)量。這樣既能在市場低潮期減少虧損，又能使后備母豬的后代趕在市場高潮期出欄上市。選育后備母豬必須考慮其親本繁殖力的遺傳基礎(chǔ)，充分發(fā)揮雜種優(yōu)勢。因為雜種母豬具有排卵多、產(chǎn)仔多、仔豬初生重大、泌乳力好等雜交優(yōu)勢，所以養(yǎng)母豬最好選用雜種母豬。當(dāng)然，雜種母豬不是隨便雜交亂配所生的雜種豬，而是有計劃選擇優(yōu)良的父本品種和優(yōu)良的母本品種雜交所生的后代。選育雜種母豬時，最好選擇兩個品種雜交的一代母豬，再與第三個優(yōu)良品種公豬交配生產(chǎn)仔豬，這種仔豬叫三元雜交豬。目前，在生產(chǎn)三元雜交種豬有困難的地方，農(nóng)戶可飼養(yǎng)本地區(qū)的優(yōu)良純種母豬，這種母豬好養(yǎng)，適應(yīng)本地的氣候和飼養(yǎng)條件，人們對它的特性了解較多，容易養(yǎng)好。配種時可選擇品種優(yōu)良的種公豬，生產(chǎn)二元雜交豬，作為商品肉豬。如果這種雜交豬雜種優(yōu)勢好，養(yǎng)豬戶可以從中挑選出最好的母豬個體當(dāng)后備母豬飼養(yǎng)，到了能繁期再與第三個優(yōu)良品種公豬雜交生產(chǎn)三元雜交豬；也可全部選用外來優(yōu)良品種雜交而成為三元雜交豬。如以杜洛克公豬為父本，長白公豬和大白母豬雜交選留的雜交母豬為母本進行交配，得到的杜長大二代雜種豬就是三元豬。這樣的三元雜交豬具有生長速度快、飼養(yǎng)報酬高、繁殖性能好、適應(yīng)性及抗病能力強、胴體品質(zhì)好、瘦肉率高等特性，可大大提高養(yǎng)殖效益。

1.3 外購仔豬補欄要有目標(biāo)的精選

凡是需要從外地引進二元或三元雜交仔豬時，事先要到畜牧獸醫(yī)部門了解仔豬產(chǎn)地有無疫情，確定無疫后方能前往購買。在挑選仔豬的時候，一定要在有政府畜牧主管部門批準(zhǔn)的良種繁育資質(zhì)的良種場選購仔豬；不要在集市或者是沒有資質(zhì)的小型豬場選購仔豬。選擇二元、三元雜交豬或配套系豬，如杜長大、皮長大、杜大DⅥ、杜大、淮豬配套系等，這樣可以充分利用雜交豬比純種豬增重快、肥育期短、節(jié)省飼料、抗病力強等優(yōu)勢，降低育肥成本，提高經(jīng)濟效益。據(jù)統(tǒng)計，在消耗同樣飼料的情況下，二元雜交豬要比純種豬日增重提高15%～20%，三元雜交豬要比純種豬日增重提高25%左右。在選購的時候，可以向豬場了解仔豬的父母代，最好選擇那些父本是引進品種，母本是地方品種所產(chǎn)的后代 （內(nèi)二元），它們生下來的仔豬具有公母豬的雙重優(yōu)點，既耐粗飼、長得又快，尤其是肉質(zhì)優(yōu)，抗病力強，易飼養(yǎng)，適合廣大農(nóng)村飼養(yǎng)。這類豬適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉或特色豬肉，但瘦肉率不高，只有50%左右。父本不同會有不同的毛色，如以杜洛克為父本，以地方品種作母本，所產(chǎn)仔豬一般均為黑色毛，以長白、大約克為父本，所產(chǎn)仔豬一般以白毛為主，伴有少量灰色斑塊；另一類是內(nèi)三元或外三元模式。內(nèi)三元是第一母本為地方品種，第二母本為第一父本與地方母豬雜交所產(chǎn)二元雜交母豬，第二父本為引進品種，所產(chǎn)仔豬均作商品豬育肥，這種豬同樣也耐粗飼，父母代產(chǎn)仔高，瘦肉率一般在60%左右，也適宜農(nóng)戶散養(yǎng)，一般配套模式為杜長本，杜大本，大長本等。外三元是指完全由引進品種進行雜交生產(chǎn)商品豬的模式，一般瘦肉率較高為65%左右，飼料報酬高，生產(chǎn)速度快。但外三元對飼養(yǎng)環(huán)境、飼料營養(yǎng)水平以及管理水平要求較高，抗應(yīng)激、抗病能力差，母豬的繁殖能力差、發(fā)情不明顯等，適宜在飼養(yǎng)管理水平較高的規(guī)模豬場飼養(yǎng)，否則發(fā)揮不了其潛能。這類豬適宜生產(chǎn)大眾型瘦肉產(chǎn)品，如杜長大 （或杜大長）三元商品豬，在飼養(yǎng)管理水平較高的情況下，日增重可達 900 g/天以上，育肥期料肉比在2.5:1以內(nèi)，瘦肉率65%左右，但肌內(nèi)脂肪含量較低，一般1.8%以內(nèi)。而肌內(nèi)脂肪含量一般在2.5%～3%的豬肉一般為優(yōu)質(zhì)豬肉，口感好，滋潤，易咀嚼，有風(fēng)味。

另外，養(yǎng)殖場 （戶）要根據(jù)自己的圈舍條件及飼料資源狀況選擇不同的品種。如果圈舍條件不太好，或者當(dāng)?shù)氐挠衩?、豆類等飼料資源不充足，就不要養(yǎng)國外引進品種，因為這些豬種在較差的條件下，根本發(fā)揮不出其優(yōu)勢，反而可能會生長緩慢，變成僵豬。可養(yǎng)一些適應(yīng)性強、耐粗飼、抗病性強、繁殖性能好的地方品種、雜種豬或含地方血統(tǒng)的配套系。配套系一般都是經(jīng)過國家審定的，具有品種標(biāo)準(zhǔn)，所以在購買配套系時應(yīng)注意問清楚配套模式，是幾系配套，配套系的品種標(biāo)準(zhǔn)及飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等情況，以免上當(dāng)受騙。

2 切莫疏忽防疫中的消毒工作

事實證明，只有做好防疫中的消毒工作，才能使豬群健康生長，提高經(jīng)濟效益。因此，首先要將豬舍內(nèi)的地面、墻壁、門窗、天棚、通道、下水道、排糞污溝、豬圈、豬欄、飲水器、水箱、水管、用具等徹底清理打掃干凈，再用水浸潤，然后用高壓水槍反復(fù)沖洗。干燥后用消毒藥液洗刷消毒1次。第二天再用高壓水槍沖洗1次。干燥后再用消毒藥液噴霧消毒1次。如為空舍，最后用福爾馬林熏蒸消毒1次，空舍3天后可進豬。熏蒸消毒每立方米空間用福爾馬林溶液25 mL，高錳酸鉀25 g，水12.5 mL，計算好用量后先將水和福爾馬林混合 （分點放藥）于容器中，然后加入高錳酸鉀，并用木棍攪拌一下，幾秒鐘后即可見淺藍色刺激眼鼻的氣體蒸發(fā)出來。室內(nèi)溫度應(yīng)保持在 22～27℃，關(guān)閉門窗24小時，然后開門窗通風(fēng)。不能實施全進全出飼養(yǎng)制度的豬舍，可在打掃、清理干凈后，用水沖洗，再進行帶豬消毒，每周進行1次，發(fā)生疫情時每天2次。此外，豬舍周圍洼地要填平，鏟除雜草和垃圾，消滅鼠類、殺滅蚊蠅、驅(qū)趕鳥類等，每半月清掃1次，每月用滅毒凈、衛(wèi)康或5%來蘇兒溶液噴霧消毒1次。工作服、鞋、帽、工具、用具要定期消毒；醫(yī)療器械、注射器等煮沸消毒，每用1次消毒1次。

另外，消毒時要按照消毒藥物使用說明書的規(guī)定與要求配制消毒溶液，配比要準(zhǔn)確，不可任意加大或降低藥物濃度，根據(jù)每種消毒劑的性能決定其使用對象和使用方法，如在酸性環(huán)境和堿性環(huán)境下應(yīng)分別使用氯化物類和醛類消毒劑，才可達到良好的消毒效果。當(dāng)發(fā)生病毒及細菌芽孢感染時，最好使用碘類或氯化物類消毒劑，而不用季銨鹽類消毒劑。不要隨意將兩種不同的消毒劑混合使用或用不同消毒劑同時對同一物品進行消毒。因為兩種不同的消毒劑合用時常因物理、化學(xué)性質(zhì)不同導(dǎo)致藥物失效。消毒劑要定期更換，不要長時間使用一種消毒劑消毒同一對象，以免病原體產(chǎn)生耐藥性影響消毒效果。消毒藥液應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，盡可能在規(guī)定的時間內(nèi)用完。配制好的消毒藥液放置時間過長，會使藥液有效濃度降低或完全失效。

3補欄仔豬，飼料投喂有講究

剛補欄的仔豬，由于環(huán)境、飼料的改變，管理和喂料的方式對其生長發(fā)育影響很大，如果喂料不當(dāng)，容易造成消化不良、下痢等胃腸疾病或其他應(yīng)激反應(yīng)，影響仔豬的健康生長。所以，剛補欄的仔豬要少喂勤添，細心觀察，跟蹤到位。

3.1 要根據(jù)仔豬排糞狀況投料

剛補欄仔豬的糞便由粗變細，由黃色變成褐色，這是正常糞便。如果發(fā)現(xiàn)糞便呈糊狀，淡灰色，并有零星呈黃色，糞內(nèi)有未消化飼料，這是仔豬要下痢的預(yù)兆，應(yīng)停食一頓。下頓也只能喂停食前的一半，再下頓也要視情況而定。如果看到圈內(nèi)大部分糞便變軟、變黑，投料量可恢復(fù)到正常喂量的80%，再下頓可恢復(fù)到正常用量。如果糞便是糊狀、綠色的，糞內(nèi)混有脫落的腸黏膜等，要停食兩頓，第三頓只在槽底撒少量飼料，逐步增加投料量，經(jīng)3天后再逐步恢復(fù)到常量。

3.2 補欄仔豬的喂料和飲水

補欄仔豬的初喂飼料盡量與原飼養(yǎng)場保持一致，保證供給充足清潔的飲水，搞好舍內(nèi)的定期消毒，保持干燥、衛(wèi)生，使其有個良好的生活環(huán)境。

正常情況下的飼喂方法是：15 kg體重以下的仔豬，每天可喂5次，每次飼喂的時間間隔應(yīng)一致，可喂乳豬寶或用SL221配料。15～30 kg體重的每天喂4次，用S512配料。30 kg～出欄，每天喂2～3次，用S513配料。仔豬的日飲水量為日采食量的2倍左右，炎熱季節(jié)可適量增加，一定要給予充足并且清潔的飲水。

3.3 新進仔豬的驅(qū)蟲、洗胃、健胃

在仔豬適應(yīng)新環(huán)境后，就進行驅(qū)蟲。把驅(qū)蟲藥拌入少量適口性好的飼料中，晚上一次喂服；3天后用10～15 g小蘇打拌料一次喂服洗胃；5天后用大黃蘇打片拌料，早、晚各一次。仔豬在購入第2～3周可進行去勢，于早晨空腹時實施，一定要在仔豬精神狀態(tài)好，健康無病時進行，去勢前后在飲水或飼料里加入速補康，每袋兌水400 kg或拌料200 kg，連用7～15天，以降低豬的應(yīng)激。

4 生豬補欄期間，最要緊的是疾病預(yù)防

4.1 免疫預(yù)防

20日齡接種豬瘟弱毒疫苗，23～25日齡接種高致病性豬藍耳病滅活疫苗，28～35日齡接種口蹄疫滅活疫苗，60日齡進行口蹄疫滅活疫苗、豬瘟弱毒疫苗的強化免疫。在母豬帶毒嚴重、垂直感染引發(fā)哺乳仔豬豬瘟流行的豬場，1日齡就要進行豬瘟弱毒疫苗免疫。外購仔豬根據(jù)本地疫病流行情況，可參考該程序，有選擇地進行免疫預(yù)防。

4.2 常見疾病預(yù)防

4.2.1仔豬風(fēng)寒感冒

批量引進仔豬時，往往因保暖措施不到位、車箱內(nèi)擁擠、封閉過嚴等原因，出現(xiàn)仔豬風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒，導(dǎo)致仔豬引回后出現(xiàn)發(fā)燒、拉稀、不食、繼發(fā)某些疾病等，造成不同程度的死亡和經(jīng)濟損失。針對上述情況，除了搞好運輸途中的保暖通風(fēng)措施外，采用藥物保健可起到明顯效果。一是仔豬上車時每頭肌注1 mL龍米先；二是仔豬引進后在飼料中添加奧米可 （0.1%），連喂7～10天；三是喂?fàn)I養(yǎng)含量高、容易消化的乳豬料；四是少喂多餐，每餐只喂四至六成飽，每天飼喂5～6餐，一周后逐步恢復(fù)正常水平 （龍米先、奧米可為河北威遠公司生產(chǎn)的）。

4.2.2仔豬黃白痢

仔豬黃白痢的預(yù)防措施有兩種：免疫接種和藥物預(yù)防。首先是免疫接種，其方法是懷孕母豬在產(chǎn)前28天和14天分別注射大腸桿菌基因工程苗2次；其次是藥物預(yù)防，仔豬出生第1天肌肉注射土霉素0.3mL，第5天0.5mL，可有效預(yù)防黃白痢發(fā)生，斷奶前一天肌肉注射1mL可有效預(yù)防應(yīng)激腹瀉。

4.2.3仔豬水腫病

預(yù)防措施有：母豬懷孕30天和90天分別肌注VB1注射液；產(chǎn)后2日給仔豬肌注豬血丙種球蛋白；產(chǎn)后14～18日給仔豬注射水腫苗；分別在斷奶前1周和斷奶后2周肌注組織胺蛋白；在斷奶前1周和斷奶后2周之間，用磺胺藥拌料，每日一次。在斷奶后嚴格控制好飼料的飼喂量。

4.2.4鏈球菌病

預(yù)防治療：注射鏈球菌疫苗，或者強效阿莫西林、氧氟沙星、恩諾沙星等能有效控制病情。每千克體重使用阿莫西林0.2 g或者磺胺六甲0.4 g具有較好的預(yù)防作用。

4.2.5仔豬副傷寒

免疫接種預(yù)防：弱毒凍干苗，適用于1月齡以上仔豬，口服接種或耳后淺層肌肉接種，采取二次免疫，兩次間隔21～28天。

5 做好仔豬舍內(nèi)溫、濕度的調(diào)節(jié)

培育優(yōu)質(zhì)仔豬的最大目標(biāo)是生長快、飼料報酬高、屠體品質(zhì)好、飼養(yǎng)周期短及死亡率低。因此，整個飼養(yǎng)過程中切莫忽視豬舍溫度和濕度的調(diào)節(jié)。在豬舍的外圍結(jié)構(gòu)中，散熱最多的是屋頂，因此設(shè)置天棚極為重要，鋪設(shè)在天棚上的保溫材料熱阻值要高，而且要達到足夠的厚度并壓緊壓實。保溫的屋頂在夏季隔熱的效果也很好。墻壁的控溫僅次于屋頂，普通紅磚墻體必須達到足夠厚度。用空心墻體或在空心墻中填充隔熱材料，能提高豬舍的防寒和避暑能力。培育優(yōu)質(zhì)仔豬適宜的溫、濕度標(biāo)準(zhǔn)是：體重60 kg前，最適溫度為16～20℃；60～90 kg為14～20℃，最好不低于12℃；90 kg以上為12～16℃。相對濕度為40%～70%。育肥仔豬一般以群養(yǎng)為宜，每群以不超過25頭為佳。每頭豬所需欄舍面積為1.0m2左右，條狀地面為0.9m2左右。豬舍設(shè)計時應(yīng)考慮如何減少沖洗時間。實地欄舍應(yīng)有適當(dāng)?shù)男倍?，使排水順暢；條狀地面應(yīng)使糞便易于掉落溝內(nèi)，同時還應(yīng)避免損傷肢蹄。同時，料槽的設(shè)計與置放正確與否均會影響肉豬采食量及飼料的浪費量（肉豬采食的能量=維持需要+增膘長肉）。一般隨體重的增加，維持消耗相對增加。因此，肉豬肥育期不宜延長，以免浪費飼料。另外，要嚴格控制舍內(nèi)有害氣體，及時清除糞尿，通風(fēng)換氣，以利于保持空氣新鮮，溫、濕度適宜。干燥舒適的環(huán)境條件才能使肉豬保持旺盛食欲，獲得較高的增重速度和飼料轉(zhuǎn)化率，創(chuàng)造較高的經(jīng)濟效益。