□會澤縣者海鎮(zhèn)農(nóng)科站 654211 彭澤宏

近年來，者海鎮(zhèn)按照“扶強龍頭、擴(kuò)大基地、提高質(zhì)量、搞活流通、嚴(yán)格檢測、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的發(fā)展思路，狠抓蔬菜產(chǎn)業(yè)建設(shè)，蔬菜產(chǎn)業(yè)取得了一定的成就，進(jìn)一步促進(jìn)了蔬菜產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，壯大了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，對發(fā)展鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入、加快小康建設(shè)步伐具有積極的意義。

1 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及特點

1）產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)量產(chǎn)值穩(wěn)步增長。2008年，全鎮(zhèn)辣椒種植面積486.7 hm2,2011年全鎮(zhèn)辣椒種植面積擴(kuò)大到1 040hm2,辣椒種植面積占蔬菜種植面積的70%。

2）產(chǎn)業(yè)布局不斷優(yōu)化，區(qū)域特色基地初步形成。經(jīng)過多年來的統(tǒng)一規(guī)劃和發(fā)展，形成了柳樹村的“早黃白”白菜、犀牛村的大棚蔬菜、瓦窯村的豌豆、陶家村的辣椒等一批優(yōu)勢明顯的特色區(qū)域蔬菜生產(chǎn)基地。

3）具有良好的交通和區(qū)位優(yōu)勢，蔬菜遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。

4）建立軟硬件較為完善的科技推廣體系，具備一定的新技術(shù)研究與應(yīng)用推廣能力。

2 存在的問題

2.1 生產(chǎn)經(jīng)營粗放

種植面積大，但名優(yōu)特新、高檔精細(xì)菜面積小，沒有形成質(zhì)量優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢，特別是沒有形成具有影響力的外銷品種優(yōu)勢。包裝、保鮮、冷藏和加工數(shù)量少，延伸增值能力低，高科技、高附加值、高市場占有率的名優(yōu)產(chǎn)品少，缺乏市場競爭力。

2.2 市場流通不暢

缺乏總體供求信息引導(dǎo)，同時菜農(nóng)不注重市場調(diào)查預(yù)測，經(jīng)常會因市場誤導(dǎo)而盲目擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)出現(xiàn)區(qū)域性、結(jié)構(gòu)性、季節(jié)性過剩，不僅影響菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，同時也造成生產(chǎn)資料及勞動力資源的浪費。

2.3 產(chǎn)業(yè)化程度不高

現(xiàn)在蔬菜生產(chǎn)仍以單家獨戶生產(chǎn)經(jīng)營為主，缺乏必要的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量檢查，難以保證市場蔬菜商品的一致性，難以創(chuàng)名牌產(chǎn)品。

2.4 集約化生產(chǎn)水平較低

生產(chǎn)設(shè)施差，抵御自然災(zāi)害能力弱，始終未能形成集約化生產(chǎn)。蔬菜的商品質(zhì)量、包裝及營銷手段落后，地產(chǎn)蔬菜無品牌、無標(biāo)準(zhǔn)、無包裝，還不具備大量外銷條件，這些直接影響到蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

3 思路及對策

3.1 加強基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和改造

應(yīng)進(jìn)一步增加水利、農(nóng)田建設(shè)資金的投入，按規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的要求，搞好農(nóng)田水利建設(shè)，實行田、路、溝渠配套建造，形成排、灌分開，保障清潔供給，達(dá)到環(huán)保、無害化的要求，實現(xiàn)旱澇保收。

3.2 合理規(guī)劃布局，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)

突破“小而全”的生產(chǎn)格局，推進(jìn)規(guī)?；I(yè)化生產(chǎn)。調(diào)整蔬菜種植結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展名優(yōu)新蔬菜品種和無公害蔬菜生產(chǎn)。引導(dǎo)菜農(nóng)引種和擴(kuò)大適銷對路的新品種和效益較高的名優(yōu)特蔬菜品種。按照“突出特色、統(tǒng)一規(guī)劃、區(qū)域布局”原則，重點建設(shè)專業(yè)化生產(chǎn)基地。按照“一村一品、相對集中、輻射周邊、點線相連”的發(fā)展思路，實現(xiàn)集約經(jīng)營管理，促進(jìn)規(guī)模生產(chǎn)，提高種植效益，優(yōu)化區(qū)域布局，形成規(guī)模優(yōu)勢。

3.3 加大科技投入，全面提高產(chǎn)品質(zhì)量

一是充實技術(shù)隊伍，健全科技服務(wù)體系，設(shè)立蔬菜技術(shù)推廣站，配備專業(yè)技術(shù)人員，同時加強對菜農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)，提高種植水平。二是繼續(xù)加大蔬菜種植技術(shù)特別是設(shè)施栽培技術(shù)的推廣力度。推廣大棚蔬菜、日光溫室、地膜菜等；加快制定無公害蔬菜生產(chǎn)計劃，推廣綠色食品生產(chǎn)技術(shù)。三是高度重視良種的選育開發(fā)和推廣應(yīng)用。積極推廣優(yōu)良品種，加速蔬菜品種的更新，提高良種覆蓋率。四是強化科技培訓(xùn)工作，從種植到收獲，聘請專家教授就蔬菜栽培、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、病蟲害防治、市場預(yù)測等方面開辦講座，并到實地講解。把現(xiàn)有的專業(yè)大戶培養(yǎng)成為科技推廣帶頭人，力爭每小組有1名科技推廣帶頭人，每戶農(nóng)戶至少有1人掌握1～2門專業(yè)技術(shù)。

3.4 實施品牌戰(zhàn)略，提高產(chǎn)品競爭力

加大宣傳力度，提高地產(chǎn)蔬菜的知名度，重點培育名牌蔬菜，增強農(nóng)民的品牌意識，依靠品牌闖市場，依靠品牌提高效益。尤其對辣椒、“早黃白”白菜等優(yōu)良品種要進(jìn)一步做強做大。

3.5 增強加工轉(zhuǎn)化能力，提高產(chǎn)業(yè)化水平

引導(dǎo)農(nóng)民更新觀念，搞好蔬菜市場營銷，徹底突破小農(nóng)思想的束縛，樹立蔬菜大生產(chǎn)、大流通、大市場的觀念，按市場經(jīng)濟(jì)要求，規(guī)劃蔬菜批發(fā)市場建設(shè)，健全中介服務(wù)組織，搞好產(chǎn)銷信息服務(wù)，促進(jìn)規(guī)?；?jīng)營。建立蔬菜加工企業(yè)，充分利用我鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境，通過提供優(yōu)惠政策進(jìn)行招商引資建設(shè)項目，建立大型蔬菜加工龍頭企業(yè)，改善蔬菜加工“小、散、粗”的狀況。要重點突破加工、保鮮、貯運的薄弱環(huán)節(jié)，促進(jìn)生產(chǎn)與加工、保鮮、貯運的同步發(fā)展。

3.6 建立信息網(wǎng)絡(luò)，增強和改善市場功能

一是按照有形市場與無形市場相結(jié)合、硬件建設(shè)與軟件建設(shè)相結(jié)合的原則，對蔬菜市場進(jìn)一步規(guī)范管理，合理布局，有效調(diào)控，加強蔬菜批發(fā)市場的基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施建設(shè)，完善市場功能，加強與各大中城市的聯(lián)系，建立銷售網(wǎng)點，銜接外地市場，發(fā)揮市場中樞作用，擴(kuò)大覆蓋面。二是組建蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會和菜農(nóng)專業(yè)協(xié)會，對外開拓市場，建立營銷網(wǎng)絡(luò)，對內(nèi)組織生產(chǎn)、籌措資金、協(xié)調(diào)關(guān)系、規(guī)范行為，逐漸實現(xiàn)生產(chǎn)、流通集團(tuán)化操作，形成動作有序、敏捷高效、互利互惠的蔬菜生產(chǎn)態(tài)勢。三是建立信息網(wǎng)絡(luò)。有效利用農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)、信息平臺、數(shù)字鄉(xiāng)村網(wǎng)等功能齊全、傳遞快捷的信息服務(wù)設(shè)施，及時提供生產(chǎn)、市場、借貸信息，指導(dǎo)生產(chǎn)、加工和營銷。

3.7 建立健全土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，推進(jìn)農(nóng)業(yè)資源規(guī)模集中

創(chuàng)新現(xiàn)有土地管理體制，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源向能人流動、資本流動、技術(shù)流動，從擴(kuò)大規(guī)模上提高農(nóng)業(yè)效益。建立相關(guān)的優(yōu)惠政策，堅持自愿有償?shù)脑瓌t，通過市場手段來實現(xiàn)土地流轉(zhuǎn)，可采取股份、轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)包、租賃、反租倒包的形式，把分散的田地通過各種形式統(tǒng)一集中起來，逐步進(jìn)行整體開發(fā)，使土地的經(jīng)營權(quán)逐步向種田能人、向資本、向技術(shù)集中。

[1]雷智仙.會澤縣優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的思考[J].云南農(nóng)業(yè)，2010（5）.

[2]楊文武.彌勒縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及思路[J].云南農(nóng)業(yè)，2010（6）.