食，以安為先

國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先。

食品安全問(wèn)題關(guān)系老百姓切身生命健康安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)社會(huì)和諧穩(wěn)定。

有關(guān)食品安全的事故每一次都會(huì)成為輿論的熱點(diǎn)，也成為相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的“焦點(diǎn)”。我們不必一一列數(shù)，“入口即毒”曾讓我們心出冷汗。

我們探討，食品添加劑為何成為“罪魁禍?zhǔn)住?？如何加快建立?guī)范、科學(xué)以及與國(guó)際社會(huì)同步的檢測(cè)體系，并將2200余種食品添加劑全部納入？

我們反思，年銷(xiāo)售上百億的巨型食品企業(yè)為何“跌倒”在小小的食品添加劑上？它給我們帶來(lái)怎樣的啟示？

我們轉(zhuǎn)身，借鑒歐美等國(guó)家關(guān)于食品安全監(jiān)管的經(jīng)驗(yàn)和策略。同時(shí)，我們學(xué)習(xí)如何鑒別和甄選健康安全的食品。

我們尋求，解決監(jiān)管中“九龍治水”困境和尷尬的辦法。近年來(lái)，《食品安全法》等法律法規(guī)相繼出臺(tái)，部門(mén)監(jiān)管手段以及對(duì)違法的相關(guān)懲罰也越來(lái)越嚴(yán)厲。

一場(chǎng)戰(zhàn)斗已經(jīng)打響，黨和政府把加強(qiáng)食品安全管理作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大事，抱定整治食品安全問(wèn)題的決心和信心。法律一部部出臺(tái)、國(guó)務(wù)院文件發(fā)令、政府政策出臺(tái)，標(biāo)準(zhǔn)制定、分段監(jiān)管等措施多管齊下。

今年4月，國(guó)務(wù)院辦公廳又下發(fā)《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為 切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》。食品安全監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)已經(jīng)在全國(guó)各地相關(guān)部門(mén)展開(kāi)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)也在樹(shù)新風(fēng)，加強(qiáng)行業(yè)自律。

我們堅(jiān)信，對(duì)正義、道德和良知的追求，定會(huì)讓我們的餐桌更好、更健康、更安全。