曹 潔，范家成，曹 斌

湖北省優(yōu)秀運動員生化指標(biāo)研究綜述

曹 潔1，范家成1，曹 斌2

追溯湖北省上世紀(jì)80年代至今，體育科研生化指標(biāo)監(jiān)測的發(fā)展歷程，指出取得的成效及目前現(xiàn)狀，并對以后發(fā)展給予展望。

湖北省;生化;賽艇

從1959年北京舉辦的第一屆全國運動會至今，已有11屆。湖北省體育代表團是在歷屆全運會上均獲得了金牌的兩省份之一(湖北、浙江)。從歷屆全運會比賽情況開看，湖北省運動員的技能能力在體能耐力性的中長距離項群和技能類表現(xiàn)準(zhǔn)確和隔網(wǎng)對抗、雙人格斗項群中是比較有優(yōu)勢的［1］。有競爭獎牌實力的項目集中在賽艇、皮劃艇、體操、游泳、網(wǎng)球、羽毛球、射擊和舉重等項目上。科研所作為省體育局下屬科研機構(gòu)，開展以應(yīng)用性研究為主的科學(xué)研究，為湖北省競技體育事業(yè)的發(fā)展提供相應(yīng)的科技服務(wù)，對省隊運動員生化指標(biāo)監(jiān)測有較系統(tǒng)的研究。筆者通過查閱文獻資料，分析總結(jié)湖北優(yōu)秀運動員生化指標(biāo)研究狀況。

1 湖北省優(yōu)秀運動員常規(guī)生化指標(biāo)研究

1.1 血色素有關(guān)研究

血紅蛋白(HB)俗稱血色素，是紅細胞中一種含鐵的蛋白質(zhì)，是氧運轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)的核心物質(zhì)，其主要功能是運輸氧和二氧化碳。血紅蛋白的含量對運動員的運動能力影響很大，對耐力運動員的專項素質(zhì)尤為重要［2］。早在上世紀(jì)80年代，湖北省體科所就開始采用氰化高鐵法測定運動員血色素，研究血色素與運動的關(guān)系［3］。梁錫華運用血色素指標(biāo)對運動員訓(xùn)練進行監(jiān)控研究，結(jié)果表明［4，5］:血色素指標(biāo)變化對訓(xùn)練監(jiān)控有一定意義;我省短跨組運動員紅細胞及血紅蛋白含量訓(xùn)練前期和訓(xùn)練期都處于正常值范圍，但訓(xùn)練前期較訓(xùn)練期高，說明運動對紅細胞和血色素的含量有影響。杜忠林對1989－1997年間湖北賽艇選手血色素進行追蹤分析，研究發(fā)現(xiàn)［6］:高血色素者往往表現(xiàn)出更高的運動能力。血色素可隨著訓(xùn)練年限的增加而增加，但是到了一定的訓(xùn)練年限后，不會再繼續(xù)增加了。雖然血色素在評定運動員營養(yǎng)或健康狀況方面是一個絕對不可缺少的指標(biāo)，但是在評定訓(xùn)練量或運動員機能狀況方面，遠遠不如血尿素、血乳酸和無氧閾等指標(biāo)敏感。梁錫華運用全血分析對田徑運動員進行身體機能監(jiān)測，結(jié)果表明［7］:血色素是評定運動員營養(yǎng)和健康不可缺少的指標(biāo)，但其變化程度不如白細胞敏感。因此，為保證運動員良好的機能狀況，進行科學(xué)化訓(xùn)練，我們常通過保證飲食營養(yǎng)健康，保證運動員睡眠，適當(dāng)補充營養(yǎng)劑等提高運動員血色素。隨著科技發(fā)展進步，新開發(fā)出的磁療床等保健品也有提高運動員血色素水平的作用［8］。

1.2 血尿素有關(guān)研究

尿素是蛋白質(zhì)和氨基酸分子內(nèi)氨基的代謝終產(chǎn)物，在肝細胞內(nèi)經(jīng)鳥氨酸循環(huán)合成釋放入血，稱為血尿素(Bun)［2］。湖北省科研所采集運動員清晨空腹指尖血，采用二乙酰一肟法，研究血尿素與運動間的關(guān)系。研究結(jié)果表明［9］:運動員安靜時，血尿素處于正常范圍，而訓(xùn)練使運動員體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝保持較高的水平，血液中尿素濃度升高。杜忠林等［10］在1992年就對血尿素周量監(jiān)督法的合理性進行了論證以外，還在“過度訓(xùn)練”的判斷等方面提出了新的觀點。梁錫華［11］研究認為，大多數(shù)血尿素氮含量不易升高者，或升高且易恢復(fù)者，通常能承受較大的負荷，機能水平提高迅速;相反，血尿素氮基礎(chǔ)含量高，訓(xùn)練中，血尿素氮升高且不易恢復(fù)者，成績提高緩慢。隨后，范家成［12］分析九運會訓(xùn)練周期的數(shù)千例血尿素測試數(shù)據(jù)，研究介紹了用質(zhì)量控制圖評價運動強度以及運動員機能狀態(tài)的方法，提出了血尿素濃度用于運動量監(jiān)控的定量評價標(biāo)準(zhǔn)。該方法至今仍被體育科研界適用。目前，運動隊的常規(guī)檢測中，血尿素指標(biāo)的評價仍然是給予教練員參考，提供科學(xué)訓(xùn)練的有力理論依據(jù)之一。

1.3 血清肌酸激酶的有關(guān)研究

血清肌酸激酶(CK)是機體 ATP－CP系統(tǒng)代謝的關(guān)鍵酶之一，它與機體能量代謝密切相關(guān)。正常情況下，肌細胞結(jié)構(gòu)完整、功能正常，使CK極少透出細胞膜，所以血清中 CK活性的變化能反映肌細胞對運動訓(xùn)練的適應(yīng)程度。關(guān)于血清肌酸激酶的研究也出現(xiàn)的較早。1981年許豪文等就有對不同項目運動應(yīng)激后血清肌酸激酶和尿素氮的變化研究。我所隨后也開始了該項指標(biāo)的研究，杜忠林［13］研究了國家賽艇隊運動員CK進行了分析，結(jié)果表明:在幾種訓(xùn)練手段中，力量訓(xùn)練對血清CK的影響最大;肌肉協(xié)調(diào)性和比賽的壓力對運動員的血清CK也有顯著性影響。梁錫華［14］等研究發(fā)現(xiàn):散打運動專項訓(xùn)練課后，血清CK活性具有升高時間早、幅度大的特點。

2 湖北優(yōu)秀運動員血乳酸研究

血乳酸是體育科學(xué)研究中歷史最長，應(yīng)用最廣泛的指標(biāo)之一。早在1963年，陳有源［15］等就有對血乳酸濃度和消失速率與肝臟等器官的功能之間的關(guān)系研究。六、七十年代，國外逐漸開始很多關(guān)于血乳酸的研究。至1992年，我所才開始有關(guān)于血乳酸的科研論文。梁錫華等［16，17］通過試驗與分析，進一步論證了無氧閾強度訓(xùn)練可有效提高有氧能力的觀點，并從理論上探討了無氧閾強度訓(xùn)練與有氧能力提高的機制，并從乳酸與肌肉的能量代謝、血乳酸的測試方法、血乳酸在訓(xùn)練中的應(yīng)用等方面，闡述了乳酸在訓(xùn)練中的重要作用，為科學(xué)訓(xùn)練實踐配置合理的運動處方，提供了參考，這也成為后來國內(nèi)許多血乳酸相關(guān)研究的基礎(chǔ)。范家成等［17］研究賽艇測功儀訓(xùn)練速度與血乳酸水平的關(guān)系，結(jié)果發(fā)現(xiàn):6次遞減負荷50min測功儀訓(xùn)練，速度和血乳酸濃度有明顯相關(guān)性，血乳酸濃度隨速度減低而降低;在連續(xù)6次相同功率下50min測功儀訓(xùn)練，男女輕隊員乳酸逐月下降。說明50min該測功儀訓(xùn)練可提高隊員有氧能力。同時，機體對乳酸代謝能力可能受機能狀況、溫度和濕度等多方因素影響。曹潔等［18］研究賽艇測功儀訓(xùn)練中血乳酸和血氨水平的關(guān)系發(fā)現(xiàn):研究對象乳酸和血氨水平對運動負荷大小和性別存在明顯差異，血乳酸和血氨在運動中有明顯正相關(guān)性，乳酸比血氨對評價運動強度更敏感，血氨測定對指導(dǎo)耐力訓(xùn)練的持續(xù)時間更有意義?；谶@些研究，湖北省運動員科學(xué)化訓(xùn)練得以體現(xiàn)。

3 結(jié)語

我省是開始對運動員進行生化監(jiān)測較早的省份之一。從研究所涉及的內(nèi)容與項目來看，其發(fā)展總趨向是基本符合我省競技體育狀況的。

在生化監(jiān)測上，我所注重傳統(tǒng)優(yōu)勢項目科研下隊，對訓(xùn)練實施科研監(jiān)控，部分項目有較好地系統(tǒng)性研究。特別是我省水上項目，上世紀(jì)八、九十年代，曾經(jīng)非常輝煌，在一屆全運會上賽艇和皮劃艇項目可獲12塊金牌，有著“湖北水師”之稱，受到國內(nèi)外體育界普遍重視。在此階段，我所對水上項目優(yōu)秀運動員的生化指標(biāo)監(jiān)測也成為該項目上很有價值的研究，這也為我所生化指標(biāo)的科研工作打下了堅實的基礎(chǔ)。

現(xiàn)階段，隨著我所“運動員科學(xué)選材及機能評定國家重點實驗室”工作的開展，利用現(xiàn)代高科技設(shè)備儀器和新的科研理念，我們正在對更多生化指標(biāo)的進行深入研究，力求能幫助提高我省競技體育綜合實力水平。目前，各省競技體育實力水平都有較大的發(fā)展變化，對于我們科研工作者來說，開展新格局下的體育科研工作任重而道遠。

［1］曾 吉，蔡仲林，李可可，等.湖北競技體育現(xiàn)狀與發(fā)展對策［J］.湖北體育科技，2009，28(1):4.

［2］馮連世，馮美云，馮偉權(quán).優(yōu)秀運動員身體機能評定方法［M］.北京:人民體育出版社，2003.

［3］杜忠林.潛水運動員的血色素及其與運動的關(guān)系［J］.湖北體育科技，1987(2).

［4］梁錫華.運用有關(guān)生化指標(biāo)對散手運動員監(jiān)控的研究［J］.湖北體育科技，1998(19):52.

［5］梁錫華，黃 園，熊 莉.全血細胞分析在訓(xùn)練監(jiān)控中的應(yīng)用［J］.湖北體育科技，2001，20(1):50 －51.

［6］杜忠林.優(yōu)秀賽艇運動員血色素的分析［J］.湖北體育科技，2001，20，(2):22 －26

［7］梁錫華.運用全血分析對田徑運動員進行身體機能監(jiān)測［G］.2002年全國運動醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)論文摘要匯編，2002:349

［8］曹 潔，陳 重，馬玉敏，等.輕量級賽艇運動員使用磁療床前后血色素和血尿素水平的研究［J］.湖北體育科技，2010，29(1):52－54.

［9］楊 軍.應(yīng)用血尿素對賽艇運動員訓(xùn)練效應(yīng)評價方法初探［J］.湖北體育科技，1992(1).

［10］杜忠林.血尿素周量監(jiān)督法的應(yīng)用研究［J］.湖北體育科研，1992(1).

［11］梁錫華，等.血尿素氮指標(biāo)在游泳訓(xùn)練中的應(yīng)用研究［J］.湖北體育科技，1996，20(4):35.

［12］范家成，顧 軍，彭 波，等.血尿素指標(biāo)用于運動員機能評定的方法學(xué)研究［J］.湖北體育科技，2003，22(4):455 －456.

［13］杜忠林.國家賽艇隊運動員血清肌酸激酶分析［J］.中國運動醫(yī)學(xué)雜志，2004，23(1):76 －79.

［14］梁錫華，等.優(yōu)秀散打運動員訓(xùn)練周期中血清肌酸激酶的活性變化及分析［J］.中國運動醫(yī)學(xué)雜志，2005，24(5):588.

［15］陳有源，黃玉群，肖國樑.論血乳酸的濃度和消失速度與肝臟等器官的功能之間的關(guān)系［J］.武漢體育學(xué)院學(xué)報，1963(5).

［16］梁錫華，溫 莊，沈金華.淺析無氧閾強度訓(xùn)練與有氧能力提高的機制［J］.湖北省體育科技，1992(2).

［17］范家成，曹 潔，熊 莉，等賽艇運動員測功儀訓(xùn)練中血乳酸和血氨水平的研究［G］.中華人民共和國第十一屆運動會科學(xué)大會論文摘要匯編，2009:246

［18］曹 潔，范家成，王麗紅，等.賽艇輕量級運動員測功儀速度和血乳酸水平研究［G］.中華人民共和國第十一屆運動會科學(xué)大會論文摘要匯編，2009:245

A Summary on Biochemical Indexes of Elite Athletes in Hubei Province

CAO Jie1，F(xiàn)AN jiacheng1，CAO Bin2
(1.Hubei Institute of Sports Science，Wuhan Hubei，430205;2.Hubei Urban Construction Vocational and Technological College，Wuhan Hubei，430205)

It showed the process of sports scientific research on biochemical indexs in Hubei province from 1980’s.And it indicated the acquired achievements，present situation and the prospect.

Hubei province;biochemical;rowing

G804.7

A

1003-983X(2011)04-0407-02

2011-05-25

國家體育總局科研項目(10B001)

曹 潔(1981－)，女，湖北武漢人，碩士，助理研究員，研究方向:運動生化.

1.湖北省體育科學(xué)研究所，湖北武漢430205;2.湖北省城市建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北武漢430205