張佩芝，劉劍輝，呂桂菊，劉思宇

（黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院，哈爾濱 150069）

黃瓜（CucumissativusL.）是我國的主栽園藝作物之一，其雌雄同株異花，花器較大，為常異交作物[1]，因此要得到高純度的雜交種子，通常使用人工授粉的方式來完成。在人工雜交過程中，要力求在保證品種純度的前提下，盡量提高種子產(chǎn)量。但是在生產(chǎn)過程中，關(guān)于一些關(guān)鍵技術(shù)的具體操作方法的報道不夠系統(tǒng)、全面，因此本文將人工制種實用技術(shù)及多年實踐經(jīng)驗總結(jié)如下。旨在為今后黃瓜制種工作提供依據(jù)。

1 栽培密度確定

黃瓜制種時在一定范圍內(nèi)，栽培密度與產(chǎn)量呈極顯著負相關(guān)[2]，密度越大，田間通風(fēng)、透光條件逐漸降低，會導(dǎo)致花粉質(zhì)量、單花及單株營養(yǎng)下降，造成單株及種瓜個體發(fā)育達不到理想要求，致使種子千粒重低，種株早衰，以至植株質(zhì)量降低、產(chǎn)量下降[3]。但如果栽培密度過大，植株數(shù)量少，也會影響單位面積內(nèi)產(chǎn)量。父母本的種植比例以1∶（6～8）為宜。最佳栽種密度應(yīng)為5900～6700株／667m2，父本可適當密植。不同品種不同土壤條件應(yīng)圍繞該數(shù)據(jù)進行相應(yīng)的調(diào)整，做到合理密植，保證質(zhì)量與產(chǎn)量。

2 留瓜數(shù)量與節(jié)位的確定

種瓜的多少，視品種而異，一般黃瓜所留種瓜的數(shù)量約為2～3個，留瓜過稀會延長結(jié)瓜期、且后期種瓜發(fā)育不良；留瓜節(jié)位也應(yīng)選擇適當?shù)奈恢?，?jié)位過高不利于種瓜的發(fā)育，過低則種子量少，種瓜也易著地得病。要使種瓜得到充分的發(fā)育，需在中部留腰瓜，大量實驗表明，黃瓜在繁殖雜交種時，宜在第8～10節(jié)開始集中留瓜[3－4]。在此處留的瓜單瓜肚長度、千粒重、單瓜種子數(shù)、單株種子產(chǎn)量均有相對于高節(jié)位和低節(jié)位瓜有顯著優(yōu)勢[5]。

3 制種時間的確定

黃瓜受精適宜溫度17～25℃，溫度過高過低，都會使受精能力減弱，影響采種量[6－9]。因此北方地區(qū)授粉時期最好選擇在6月末至7月初進行，此時溫度適中，適合花粉萌發(fā)與花粉管的伸長，同時氣候干燥，不易發(fā)生霜霉病、灰霉病等病害，導(dǎo)致種瓜發(fā)育不良。一般地應(yīng)在4月中旬于中棚內(nèi)播種育苗，6月初定植，6月末開始進行人工雜交，10～15d結(jié)束。做瓜后約45d便可采種。

4 授粉時間與授粉方式

授粉時間從早晨露水干后開始，到11時結(jié)束[10]。黃瓜花粉的生活力受花齡的影響很大，雄花以花冠展開、花藥始裂時花粉生活力最高。而雌蕊受精力以花后3～4h最高，以后逐漸降低。因此，在人工授粉時，當溫濕度條件適宜，需選用當天的新鮮花粉，所選雌花必須色正、健壯、瓜形好，以提高成功率。授粉時要用雄花花藥輕輕均勻涂抹雌蕊柱頭，通過多年實踐發(fā)現(xiàn)，花粉涂抹部位不同，種瓜內(nèi)形成種子的部位也不同，授粉后要在種瓜上懸掛標志；不同品種授粉時，不要用手指接觸花藥，防止花粉混雜，如花粉沾到手上需用酒精棉擦拭。同時將母本植株上未經(jīng)授粉的瓜和雄花摘除，以保證母本沒有發(fā)生自交。授粉種瓜膨大后要注意觀察，如果發(fā)現(xiàn)沒有授粉成功的種瓜要及時摘除，保證養(yǎng)分供給。

5 病蟲害防治

制種過程中要積極預(yù)防病蟲害的發(fā)生，黃瓜葉片上常見的霜霉病、白粉病和細菌性角斑并角斑病會影響植株光合作用，造成種瓜養(yǎng)分供應(yīng)不足；灰霉病則是在成株期瓜條發(fā)病受害，為害瓜尖并向瓜的上部發(fā)展，直接影響到種瓜數(shù)量。因此要積極防治，可在成株后針對上述病害噴施3～4次藥劑進行防治。霜霉病用58%瑞毒霉600倍液、72%克露750倍液或70%甲基托布津800倍液噴藥防治；白粉病用20%粉銹寧2000倍液或75%百菌清700倍液噴藥防治；角斑病用200 mg／kg農(nóng)用鏈霉素或72%可殺得600倍液噴藥防治；灰霉病用或65%抗霉威可濕性粉劑1000～1500倍液；或50%克菌丹可濕性粉劑1000倍液。

嚴重影響制種質(zhì)量和產(chǎn)量的害蟲有蚜蟲和薊馬，蚜蟲能夠吸食植株養(yǎng)分，并傳播病毒?。凰E馬更是制種工作中的天敵，不僅危害植株，造成植株營養(yǎng)流失，同時它有很強的趨光性，易危害花器，造成花器變形、萎蔫、授粉不良、花粉不純、引起落花落果。因此在生產(chǎn)中要嚴格防治上述害蟲。通常使用阿維菌素和腚蟲咪等藥劑進行防治。有條件的情況下可加設(shè)防蟲網(wǎng)并使用黃板誘殺。

6 種瓜采收與后熟

研究表明，種瓜授粉花后45～50d收獲的種子發(fā)芽率和千粒重最高。同時經(jīng)12～16d后熟過程的種子發(fā)芽率顯著高于未經(jīng)后熟過程的種子[11]。采瓜時要留適當?shù)姆N液用于發(fā)酵，采種時忌用鐵器盛放種液。剛?cè)〕龅狞S瓜種子上有一層粘液，內(nèi)含抑制發(fā)芽物質(zhì)，使種子處于生理休眠狀態(tài)，種子采收時必須去除粘液。

7 發(fā)酵與晾曬

種子的發(fā)酵常溫下進行24h左右，其間可定期攪動，選擇晴天上午淘洗種子。種子液發(fā)酵后撇去上層瓜瓤、葉子、批籽和雜質(zhì)的混合物，留下底部飽滿種子，不斷清洗種子，直到種子表面無粘液包裹，淘洗種子的水清澈時即可撈出種子。

淘洗后的種子含水量高，要及時晾曬，防止種子發(fā)霉，晾曬時要選擇干凈、平整、通風(fēng)處晾曬，并定期翻曬，直到種子晾干，方可將種子收起。曬干后種子含水量應(yīng)在8%以下，以利于貯藏。收集后的將粘在一起的種子分開。同時要再一次精選種子，將其中的雜質(zhì)剔除。

[1]金玉忠，崔長輝，程英魁，等.長青一號黃瓜露地采種技術(shù)[J].吉林蔬菜，2005（1）：8.

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[3]朱海泉，王安樂，唐術(shù)江.春黃瓜雜交制種技術(shù)研究[J].中國蔬菜，2004（2）：35-36.

[4]康高強，林興.黃瓜種株留瓜數(shù)和瓜位對種子質(zhì)量的影響[J].西北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，1990（1）：325-329.

[5]楊森，陳正武.黃瓜不同瓜位單瓜結(jié)籽數(shù)及千粒重調(diào)查分析[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2000（6）：1-3.

[6]田斐，樊治成，盛金.低溫下黃瓜花粉生活力的研究[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報，2007，19（3）：57-59.

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[9]繆珉，李權(quán)，曹碚生，等.高溫對黃瓜生殖生長及產(chǎn)量形成的影響[J].園藝學(xué)報，2000，27（6）：412-417.

[10]王紅偉.不同授粉方式對黃瓜坐果、結(jié)籽及千粒重的影響[J].種子世界，2007（1）：21.

[11]潘耀平，戴忠良，秦文斌，等.采種期和后熟時間對黃瓜種子質(zhì)量的影響[J].中國蔬菜，1999（6）：29-30.

[12]陳鳳軍，張永明，謝紹峰，等.如何提高黃瓜采種的產(chǎn)量和質(zhì)量[J].吉林蔬菜.2004（3）；20-21.