羅展勇 陳遠忠 張 瓊

(廣東信達繭絲綢股份有限公司,廣東翁源 512600)

以農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)作為帶動,不斷擴大蠶桑種植規(guī)模,走“企農(nóng)合作、互惠互利、共同發(fā)展”的繭絲綢產(chǎn)業(yè)化道路,把繭絲綢產(chǎn)業(yè)打造成翁源縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。這是廣東省翁源縣縣委、縣政府的正確決策和對繭絲綢產(chǎn)業(yè)的定位。為此,一直以來廣東信達繭絲綢股份有限公司(以下簡稱信達公司)秉承“強化社會責任意識、注重龍頭企業(yè)帶動、加強企農(nóng)合作建設、促進產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展”的經(jīng)營理念,充分發(fā)揮國家龍頭企業(yè)的扶貧作用,致力于帶動農(nóng)民增收致富,推進繭絲綢產(chǎn)業(yè)化建設,成功構(gòu)建了“公司 +研究所 +合作社 +基地 +農(nóng)戶”的發(fā)展繭絲綢產(chǎn)業(yè)的“信達”模式。通過多年的實踐,并把這一模式輻射到其他地區(qū),形成了以翁源的信達公司為總部,控股經(jīng)營英德市大信繭絲綢有限公司、新豐縣豐信繭絲有限公司、郁南縣信達繭絲綢有限公司、湖南信達繭絲綢有限公司、湘潭市信達繭絲綢有限公司、江西省樂安縣廣信繭絲有限公司、翁源縣家寶蠶業(yè)有限公司 7家企業(yè)的跨區(qū)域發(fā)展繭絲綢產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)格局,有效地夯實了繭絲綢產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎。

1 發(fā)展繭絲綢產(chǎn)業(yè)的措施與成效

1.1 實施科技興業(yè)戰(zhàn)略 提高自主創(chuàng)新能力

科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力,繭絲綢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須以科技作支撐。因此,信達公司成立之初就力邀廣東省農(nóng)業(yè)科學院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所加盟翁源縣的繭絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展,共同出資組建了年制優(yōu)質(zhì)蠶種 25萬張的翁源縣家寶蠶業(yè)有限公司,創(chuàng)建了“廣東蠶業(yè)科技創(chuàng)新中心”,并以此為平臺,健全和完善了產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務體系。一是大力實施新品種、新技術(shù)的改良和推廣,向蠶農(nóng)推廣了小蠶共育、省力化養(yǎng)蠶、塑料折蔟上蔟等技術(shù),引進和推廣了 283×抗 10、粵桑 6號、芙蓉 ×湘暉等桑、蠶新品種。通過實施和推廣小蠶共育、省力化養(yǎng)蠶等先進技術(shù),降低了蠶農(nóng)的種養(yǎng)風險和成本,提高了蠶農(nóng)的效益;二是普及產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓,提高蠶農(nóng)種養(yǎng)技術(shù)水平,確保蠶農(nóng)穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn),提高效益;三是加強與華南農(nóng)業(yè)大學、西南大學、山東省蠶業(yè)研究所的合作,走產(chǎn)學研相結(jié)合的道路,提升自主創(chuàng)新能力,促進產(chǎn)業(yè)升級,以適應當今反復多變的市場形勢,為企業(yè)的做大做強打下基礎。

1.2 加大扶貧栽桑投入 擴大桑樹種植規(guī)模

桑養(yǎng)蠶既是貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的好門路,又是企業(yè)壯大發(fā)展的根基。信達公司通過認真細致的調(diào)研后認為,交通不便的邊遠山區(qū),仍然存在大量的貧困農(nóng)民,且具有發(fā)展栽桑養(yǎng)蠶業(yè)的巨大潛力。為此,信達公司在已經(jīng)投入 376萬元完善 5個小蠶共育基地的配套設施建設和帶動扶持 1863戶貧困戶栽植桑園 580.75hm2的基礎上,這幾年又投入扶持資金 100多萬元、免費提供桑苗 2236萬株給1102戶貧困農(nóng)民栽桑 298.13hm2,使翁源縣的桑園面積達到了近2000.00hm2,栽桑養(yǎng)蠶總戶數(shù)達5870戶,合同簽訂率 98%以上,蠶農(nóng)售繭收入近7000萬元。

1.3 完善蠶桑專業(yè)合作組織 共同推進繭絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展

為維護正常的栽桑養(yǎng)蠶生產(chǎn)秩序,保護蠶農(nóng)最大利益和壯大繭絲綢產(chǎn)業(yè)規(guī)模,促進蠶桑生產(chǎn)良性發(fā)展。2008年 4月,信達公司牽頭在原有的“翁源縣蠶桑生產(chǎn)者協(xié)會”的基礎上,組建了“翁源縣信達蠶桑專業(yè)合作社”,并將合作組織延伸到全縣各重點蠶區(qū),先后成立了“三華八字陂蠶桑發(fā)展理事會”、“江尾新生鹿嶺蠶桑發(fā)展理事會”等 23個蠶桑生產(chǎn)理事會,使社員分布全縣各蠶區(qū),現(xiàn)合作社會員已達 4500多戶。蠶桑專業(yè)合作組織的建立和進一步完善,及采取理事會成員掛鉤會員的管理、幫扶辦法,使蠶桑生產(chǎn)和管理形成了體系,即在生產(chǎn)上實行“統(tǒng)一施肥噴藥、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范”;在管理上實行“嚴格執(zhí)行村規(guī)民約、嚴格執(zhí)行合同文本、嚴格執(zhí)行協(xié)會章程”。集“組織、生產(chǎn)、管理”于一體的蠶桑專業(yè)合作社,有效地充當了橋梁和紐帶,使企業(yè)和蠶農(nóng)的關(guān)系更為密切,形成了“風險共擔、利益共享、長期合作、共同發(fā)展”的利益共同體;有效地增加了蠶農(nóng)會員的收入;有效地促進了繭絲綢產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

1.4 完善服務體系建設 夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎

1.4.1 注重種養(yǎng)技術(shù)服務網(wǎng)絡體系建設 為做好栽桑養(yǎng)蠶農(nóng)戶的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務工作和解決在養(yǎng)蠶過程中遇到的問題。信達公司一是邀請廣東省農(nóng)業(yè)科學院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所的專家在各個栽桑養(yǎng)蠶貧困村、蠶桑理事會巡回舉辦各種類型的栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)培訓講座;二是在每個蠶繭收購站配備蠶桑技術(shù)輔導員,并嚴格執(zhí)行站長、蠶桑技術(shù)員“包片掛鉤,逐戶跟蹤”的管理制度,使站長、輔導員做到深入栽桑養(yǎng)蠶農(nóng)戶及蠶桑理事會進行技術(shù)指導及跟蹤管理,確保穩(wěn)定、高產(chǎn),提高收入。

1.4.2 加強基地和小蠶共育配套服務建設 在推進繭絲綢產(chǎn)業(yè)化進程中,隨著桑園面積的增加,出現(xiàn)了蠶農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)參差不齊和缺乏飼養(yǎng)小蠶技術(shù)而大量倒蠶的現(xiàn)象,嚴重挫傷了蠶農(nóng)的積極性。為此,信達公司先后投資 250多萬元分別在江尾、龍仙、廟墩、新江、貴聯(lián)等養(yǎng)蠶密集區(qū)建設了 5個年共育能力達 4萬張的小蠶共育基地。產(chǎn)業(yè)配套設施的完善建設,既解決了蠶農(nóng)飼養(yǎng)小蠶的技術(shù)問題,又降低了成本,增加了收入。據(jù)信達公司統(tǒng)計,共育蠶種每張可增加 100～120元的收入,目前小蠶共育率已達到了 80%。

1.4.3 著力進行鮮繭收烘數(shù)字化網(wǎng)絡平臺建設鮮繭收購工作做到“公平、公正、公開、合理”和縮短蠶農(nóng)的售繭時間是信達公司一直追求的目標。為此,信達公司于 2009年初投入 130多萬元進行了鮮繭收購系統(tǒng)數(shù)字化網(wǎng)絡平臺建設。信達公司采取租用電信網(wǎng)絡的方法,將分布于各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的 20個蠶繭收購站進行聯(lián)網(wǎng),系統(tǒng)地集合了蠶農(nóng)信息、收購動態(tài)、技術(shù)分析等管理板塊,實現(xiàn)了數(shù)字化管理、信息化管理。借助網(wǎng)絡優(yōu)勢,一方面將蠶農(nóng)與企業(yè)結(jié)合成一個有機的整體,實現(xiàn)了從零散型管理到集合型管理的飛躍。另一方面,全面實行“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、劣質(zhì)低價”的開殼儀評定級定價,禁止收購統(tǒng)繭的做法,同時結(jié)合網(wǎng)絡平臺,真正體現(xiàn)了鮮繭收購的“公平、公正、公開、合理”;而且,通過以上措施,將廣大蠶農(nóng)交售鮮繭的時間縮短了 1/3,解決了售繭排“長龍”的問題。

1.5 充分發(fā)揮龍頭企業(yè)作用 保障養(yǎng)蠶農(nóng)戶的利益

企業(yè)的壯大發(fā)展,離不開政府和社會的支持,而企業(yè)也必須具有一定的社會責任感,只有這樣,產(chǎn)業(yè)才能和諧、持續(xù)發(fā)展。為此,信達公司采取了如下措施來保障蠶農(nóng)的利益。一是提價增效、穩(wěn)桑。一直以來,信達公司把最低保護價作為蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基之一,保障蠶農(nóng)的利益。特別是 2008年下半年以來,雖然由于受金融危機的影響,造成繭絲價格嚴重倒掛,繭絲企業(yè)受到很大沖擊;但是,為保障蠶農(nóng)的利益,以及有效穩(wěn)定桑園面積,避免大起大落的現(xiàn)象發(fā)生,在鮮繭收購價格上,信達公司一直采用高價位進行收購,2008年全年鮮繭收購價格平均在 20.2元 /kg(中準級),較毗鄰市、縣高出 6.0～8.0元 /kg,蠶農(nóng)直接受益 1000多萬元,養(yǎng)蠶戶戶均受益達 1700多元。二是實行售繭獎勵制度。為激發(fā)廣大蠶農(nóng)的積極性,增加蠶農(nóng)的收入,信達公司實行了售繭獎勵制度,即每年蠶繭收購結(jié)束后,依據(jù)蠶農(nóng)當年交售蠶繭的數(shù)量,按鮮繭 0.4元/kg的標準,返還獎勵給蠶農(nóng),蠶農(nóng)受益近 100萬元。

2 繭絲綢產(chǎn)業(yè)化道路對促進行業(yè)發(fā)展的作用

2.1 有助于增加農(nóng)民收入 壯大和穩(wěn)定種植規(guī)模

繭絲綢產(chǎn)業(yè)能否持續(xù)發(fā)展,最關(guān)鍵和最直觀地表現(xiàn)在蠶農(nóng)的經(jīng)濟效益上。通過企農(nóng)緊密合作,蠶農(nóng)的經(jīng)濟利益得到了有效的保障和提高。主要體現(xiàn)在以下 4個方面:一是實行最低保護價,消除了蠶農(nóng)的后顧之憂。信達公司以 5年為 1個周期與蠶農(nóng)簽訂《種桑養(yǎng)蠶合同》,最低保護價由最初的10元/kg(中準級)提高到目前的 18元/kg(中準級),使廣大蠶農(nóng)消除了栽桑養(yǎng)蠶的后顧之憂,放心地從事蠶桑生產(chǎn),增加了蠶農(nóng)的信心,有效地保障了蠶農(nóng)的利益;二是進行技術(shù)培訓,提高了蠶農(nóng)的種養(yǎng)水平。信達公司每年都邀請廣東省農(nóng)業(yè)科學院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所的專家到各蠶桑主產(chǎn)區(qū)的蠶桑理事會舉辦各種類型的栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)培訓班,通過培訓提高了廣大蠶農(nóng)的種養(yǎng)技術(shù),桑蠶病害的發(fā)生率逐年下降,單張產(chǎn)繭量逐年上升,蠶農(nóng)的經(jīng)濟收入逐年提高;三是實施和推廣小蠶共育,讓蠶農(nóng)實實在在得到實惠。小蠶共育既是解決蠶農(nóng)缺乏小蠶飼養(yǎng)技術(shù),又是降低蠶農(nóng)飼養(yǎng)風險和成本的有效途徑。通過 5個小蠶共育基地的建設和加強小蠶飼養(yǎng)的規(guī)范操作與管理,使共育小蠶的出場質(zhì)量讓蠶農(nóng)非常滿意。因此,小蠶共育率逐年上升,由 2003年的不足 30%上升到 2009年的 80%,共育的蠶種平均每張產(chǎn)繭量達到 48kg,比非共育戶增加 8～10kg,增加收入100～150元。如江尾新生鹿嶺村蠶桑發(fā)展理事會會員楊省新栽桑 0.40hm2,2007—2009年參加小蠶共育,全年平均每張蠶種產(chǎn)繭量為 53kg,比 2006年自育蠶種的35kg,增加20kg,增加收入 300元,2009年實現(xiàn)總收入 3.9萬多元;四是實行開殼儀評定級定價,有效地激發(fā)了蠶農(nóng)提高種養(yǎng)技術(shù)的積極性,使蠶農(nóng)的思想觀念從以前的養(yǎng)好養(yǎng)壞一個價,向以質(zhì)量要效益轉(zhuǎn)變。與此同時,信達公司注重蠶繭收購管理,制定了復評措施,每天的復評價格允許在±3%范圍內(nèi),超出此范圍的對收購站實行相差多少扣多少的做法,有效地避免了收人情繭和壓級壓價的現(xiàn)象發(fā)生,贏得了廣大蠶農(nóng)的好評。通過上述措施,激發(fā)了蠶農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶的積極性,新桑擴種面積每年均以 33.33～100.00hm2的幅度遞增,達到了壯大和穩(wěn)定種植規(guī)模的目的,夯實了繭絲綢產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的基礎。

2.2 有利于繭絲產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展 增強企業(yè)競爭力

通過不斷增加投入,在完善產(chǎn)業(yè)配套設施和自主創(chuàng)新能力建設,使繭絲產(chǎn)業(yè)形成良性發(fā)展的同時,企業(yè)也增強了市場競爭力。一是生產(chǎn)成本大幅降低。由于原料繭的上車率、解舒率和出絲率較好,既有效地降低了繅折和輔助生產(chǎn)物資的損耗,又提高了產(chǎn)能。二是產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高,企業(yè)競爭能力明顯增強。目前公司的產(chǎn)品質(zhì)量由以前的 B類絲提升到 A類絲,銷售價格比 B類絲高出 1.0萬元 ～1.2萬元 /t;產(chǎn)品類型由單一的 20/22規(guī)格產(chǎn)品,增加到目前能滿足市場不同規(guī)格需求的多類型產(chǎn)品。因此,無論是產(chǎn)品的生產(chǎn)成本,還是產(chǎn)品的質(zhì)量,都增加了企業(yè)的市場競爭力。

2.3 有利于加快社會主義新農(nóng)村建設的步伐

翁源縣繭絲綢產(chǎn)業(yè)化建設的一個顯著特色是以企業(yè)為龍頭進行完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織模式。信達公司在建立“翁源縣信達蠶桑專業(yè)合作社”的基礎上,完善了“三華八字陂蠶桑發(fā)展理事會”等 23個蠶桑發(fā)展理事會。蠶桑發(fā)展理事會的組織模式的完善,一方面形成了一村一品的經(jīng)濟發(fā)展特色,穩(wěn)定和增加了蠶農(nóng)的收入;另一方面企業(yè)通過依據(jù)各蠶桑發(fā)展理事會的蠶繭收購量劃撥經(jīng)費和采取贊助捐資的形式進行村道水泥路、自來水、沼氣、文化室等工程的建設,從根本上既改善了蠶農(nóng)的生產(chǎn)和生活環(huán)境,又提升了農(nóng)村文化生活氛圍,加快了社會主義新農(nóng)村建設的步伐。

2.4 有利于建設生態(tài)型和節(jié)約型社會

在進行繭絲綢產(chǎn)業(yè)化建設中,信達公司注重引導蠶農(nóng)對剩余桑葉、桑枝、蠶沙等廢棄物的充分利用,進行蠶桑生產(chǎn)循環(huán)生態(tài)鏈建設。一方面引導蠶農(nóng)利用養(yǎng)蠶過程中所產(chǎn)生的剩余桑葉、桑枝、蠶沙等廢棄物,進行堆漚后作桑園肥料,減少生產(chǎn)投入。據(jù)公司統(tǒng)計,蠶農(nóng)年桑田肥料投入為 300～400元,通過用剩余桑葉、桑枝、蠶沙堆漚肥料,可減少生產(chǎn)投入 50%,全縣蠶農(nóng)每年可節(jié)省生產(chǎn)資料投資 670多萬元。另一方面引導蠶農(nóng)利用蠶沙等廢棄物作沼氣原料進行沼氣建設。通過政府、企業(yè)補貼和蠶農(nóng)出工的辦法,帶動了 1000多戶蠶農(nóng)建起了沼氣池。從而基本形成了環(huán)保型、節(jié)能型的“栽桑—養(yǎng)蠶—蠶沙、殘枝、殘葉—沼氣—沼氣液、沼渣—肥田基肥”的蠶桑生產(chǎn)循環(huán)生態(tài)鏈。蠶桑生產(chǎn)循環(huán)生態(tài)鏈的建設,既迎合了建設環(huán)境優(yōu)美型的新農(nóng)村的要求,又達到了建設生態(tài)型和節(jié)約型社會的目的。

3 構(gòu)建和實施繭絲綢產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式的體會

3.1 國家的惠農(nóng)政策是構(gòu)建繭絲綢產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式的強力支撐

近幾年,國家出臺的延長土地承包期、免除農(nóng)業(yè)稅、取消農(nóng)林特產(chǎn)稅等惠農(nóng)政策,大大調(diào)動了農(nóng)民栽桑養(yǎng)蠶的積極性,使構(gòu)建繭絲綢產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式成為可能。

3.2 加強基礎設施建設是構(gòu)建繭絲綢產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式的有力支持

家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制后,以一家一戶為單位的基礎設施建設的壓力很大,如果沒有國家的支持,很多事業(yè)都力不從心。近年來,國家投入大量資金,加強交通、水利、農(nóng)田基本建設等投入,為構(gòu)建繭絲綢產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式提供了條件。

3.3 加大科技投入是構(gòu)建繭絲綢產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式的有力保障

僅靠蠶農(nóng)的經(jīng)驗,想獲得好的收成,可能性變得越來越小。只有加大科技投入,留住技術(shù)人才,才談得上創(chuàng)新,才能開發(fā)更多更好的新產(chǎn)品,才能發(fā)展壯大繭絲綢產(chǎn)業(yè),才能在此基礎上實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化,實現(xiàn)繭絲綢產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.4 只有走企農(nóng)合作的道路蠶農(nóng)利益才能得到有效保障

沒有原材料來源保障的企業(yè)是無源之水,無本之木,不但做不大,還難以生存和發(fā)展;沒有企業(yè)做依靠,蠶農(nóng)的收益就得不到保障,積極性就難以得到調(diào)動和發(fā)揮;只有企農(nóng)合作結(jié)成利益共同體,抗風險的能力就會大大增強。否則,任何一方單打獨斗,都難敵殘酷無情的市場風暴的襲擊,最終落得兩敗俱傷。

3.5 只有得到蠶農(nóng)的支持企業(yè)才充滿生機和活力

必須制定具有前瞻性和可操作性的政策,并保持政策的相對穩(wěn)定性和延續(xù)性,不能朝令夕改,必須做好生產(chǎn)流程全過程的服務,想農(nóng)民之所想,急農(nóng)民之所急,為他們提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務,甚至幫助他們解決生產(chǎn)之外的其它問題,得到蠶農(nóng)的支持,企農(nóng)之間才能成為生產(chǎn)的同盟軍,生活的好朋友,企業(yè)才能充滿生機和活力。否則就會挫傷蠶農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶的積極性和創(chuàng)造性,從而影響企業(yè)的生存和發(fā)展。