雞湯抗寒防流感

記者朱旭東:專家研究發(fā)現(xiàn),雞湯在緩解癥狀(如鼻塞與喉嚨痛)及提高人體的免疫功能等方面有著一定的作用。

冬季易感冒,同時(shí)是流感的高發(fā)季節(jié)。當(dāng)受流感病毒侵襲后,人們體內(nèi)會(huì)分泌出大量黏膜類的物質(zhì)。研究證明,雞湯可以抑制黏膜的產(chǎn)生,因此,喝雞湯有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨疼痛,咳嗽的次數(shù)也會(huì)隨之減少。

雞湯能夠改善人體的免疫機(jī)能,所以,在戰(zhàn)勝感冒和流感的過程中,雞湯的作用是不可輕視的。在流感高發(fā)季節(jié),適量喝點(diǎn)雞湯,對(duì)健康人來說,有助于提高身體免疫能力。而對(duì)于那些已被流感病毒感染的患者,則有利于抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產(chǎn)生,從而減輕患者的痛苦。

冬天嘴角裂不一定是上火

記者包秀文、柴莉:近日來,有不少人嘴角皸裂,有的在嘴角還長(zhǎng)出了不少小水皰,大家普遍認(rèn)為這是自己“上火”了,并不十分在意。但醫(yī)生說,此種癥狀并非是“上火”,而是口角發(fā)炎,也就是俗稱的“爛嘴角”。

據(jù)內(nèi)蒙古額濟(jì)納旗人民醫(yī)院五官科口腔醫(yī)師王靜梅提醒說:口角炎四季都會(huì)發(fā)生,但冬季氣候干燥、天氣寒冷,更容易患口角炎。雖然其中以小兒患者居多,但成人因飲食、體質(zhì)等因素也會(huì)患此病。

據(jù)了解,口角炎常發(fā)生在口角一側(cè)或兩側(cè)。因病因不同而分為營養(yǎng)不良性口角炎、球菌性口角炎、真菌性口角炎。營養(yǎng)不良性口角炎在營養(yǎng)缺乏和維生素B族或鋅缺乏者中常有發(fā)生,最初表現(xiàn)為口角上發(fā)紅、發(fā)癢,接著上皮脫落,形成糜爛、浸漬或裂痕,張嘴時(shí)拉裂而易出血,吃飯說話等都受影響。

王靜梅說,為預(yù)防小兒口角炎的發(fā)生,應(yīng)讓孩子多吃綠色新鮮蔬菜、豆類、小米、肉、牛奶等。此外,口角不適時(shí)切忌用舌頭去舔,以免口角更加干燥,更易破裂出血。得了口角炎,要去醫(yī)院就診,不宜盲目自行用藥,因?yàn)榭诮茄子胁煌牟∫?、病癥,應(yīng)對(duì)癥下藥。

先測(cè)寒涼再吃參

記者王懌文、舒繼華: “冬令進(jìn)補(bǔ),春天打虎”。隨著冬季的臨近,不少市民開始設(shè)計(jì)自己的冬令進(jìn)補(bǔ)方案,希望能補(bǔ)出健康體魄。百年老店胡慶余堂的中醫(yī)專家提醒大家,冬季進(jìn)補(bǔ)還須“量身定做”。

胡慶余堂名醫(yī)館的副主任中醫(yī)師吳明志,他告訴記者,選擇人參進(jìn)補(bǔ)大有學(xué)問。

參的種類五花八門,有野山參、移山參、鞭條參、紅參、別直參等等。參的主要作用是甘溫補(bǔ)氣,紅參是溫?zé)岬?適合于體質(zhì)寒涼的人。而體質(zhì)偏熱的人是不適合吃人參的。

吳醫(yī)師介紹說,每個(gè)人都應(yīng)該根據(jù)自己的體質(zhì)來科學(xué)進(jìn)補(bǔ)。如何才能判斷自己的體質(zhì)呢?吳醫(yī)師說,可以去醫(yī)院找中醫(yī)把脈診斷,也可以用一些比較淺顯的方法來自我識(shí)別。如果一個(gè)人舌質(zhì)很紅,經(jīng)常感到口干舌燥的,一到晚上特別口干,平時(shí)眼睛時(shí)常干癢,這類人體質(zhì)偏熱,不適合吃參。

吳醫(yī)師還說,時(shí)下膏方滋補(bǔ)頗受歡迎。但膏方滋補(bǔ)是個(gè)性化的滋補(bǔ),一人一方,別人的藥方是絕對(duì)不能隨便照搬到自己身上的。

冬癢,越洗越癢

記者艾福梅:進(jìn)入冬季,北方地區(qū)氣溫低、濕度小,很多人會(huì)感覺皮膚干燥,甚至出現(xiàn)瘙癢現(xiàn)象。這時(shí),很多人會(huì)增加洗澡次數(shù),以為這樣可以減緩癢癥。為此,皮膚科專家提醒加強(qiáng)保濕是關(guān)鍵,且洗澡不應(yīng)太勤,在洗澡過程中少用或者不用香皂和肥皂。

寧夏醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院皮膚科主任張曉鳴說,冬季氣溫低、濕度小,導(dǎo)致皮膚水分蒸發(fā)量增加,保持水分能力降低,因此容易出現(xiàn)皮膚脫皮、發(fā)癢等癥狀。他建議:首先,應(yīng)該多喝水,增加體內(nèi)水分含量,同時(shí)在屋內(nèi)擺放加濕器,增加空氣中水分含量;其次,在飲食上注意調(diào)整,不要吃太多辛辣食物;第三,在洗澡過程中,應(yīng)盡量少用或者不用肥皂和香皂,盡量直接用清水清洗。同時(shí),洗澡不要太勤,以三天洗一次為最佳。老年人皮膚水分更少,最好5天洗一次。洗澡后,最好涂抹保濕乳液。

藥酒變混不喝

李富、中宇:寒冷天氣到來后,不少老年人喜歡自己泡些藥酒來驅(qū)寒養(yǎng)生。對(duì)此,內(nèi)蒙古赤峰市松山區(qū)中醫(yī)師張百昌提醒老年朋友,浸泡藥酒最好選擇深色的器具,飲用時(shí)一次最多喝一兩左右,發(fā)現(xiàn)酒的顏色、味道改變時(shí),就不要再飲用了。

張百昌說,北方人通常選用老白干來泡酒,一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒,酒量大可選高度酒。藥材可以整根放,也可以切成3至5毫米的片或者段,裝藥酒的容器宜選磨口的玻璃瓶子,深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,應(yīng)注意不要在陽光下直射。藥和酒的比例搭配也有講究。一般來說,浸泡后的藥材約占全部藥酒體積的三分之一。當(dāng)藥酒的顏色不再加深,表明藥物的有效成分已經(jīng)停止?jié)B出,藥酒就可以服用了。

張百昌說,如藥酒變得混濁,酒中出現(xiàn)絮狀物,酒的顏色變暗,酒味轉(zhuǎn)淡,有很明顯異樣味道等,說明酒已經(jīng)變質(zhì),不能服用了。

中醫(yī)提醒:

天寒地凍,須防“上火”

李富、逸寧:11月22日,我國進(jìn)入了小雪節(jié)氣,現(xiàn)在正是外面寒冷、屋內(nèi)燥熱的時(shí)間段。赤峰市松山區(qū)中醫(yī)師張百昌提醒說,在此期間,人都容易“上火”,小雪節(jié)氣里應(yīng)該多吃些清火降氣的食品。

張百昌說,在這個(gè)節(jié)氣里,室內(nèi)暖氣都開始供暖,外面寒冷,人們穿得嚴(yán)實(shí),體內(nèi)的熱氣散發(fā)不出去,就容易生“內(nèi)火”,也就是人們常說的容易上火。經(jīng)常聽說周圍的人出現(xiàn)口腔潰瘍,甚至臉上的疙瘩也比平日里多了,這些就是內(nèi)火的表現(xiàn)。雖然寒冷的日子里,人們喜歡吃熱乎乎的食物,但是過于麻辣的食物最好少吃,因?yàn)檫@會(huì)助長(zhǎng)體內(nèi)的“內(nèi)火”。

張百昌提醒說,由于室內(nèi)干燥,大多數(shù)人感到口鼻干燥,他建議人們可以多喝點(diǎn)熱湯,比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿卜湯等,既暖和又能滋補(bǔ)津液。他說,白菜、蘿卜都是當(dāng)季食物,富含維生素及多種微量元素,而且,白蘿卜能清火降氣、消食,非常適合這個(gè)節(jié)氣里食用。

新華社供稿