1、檸檬檸檬中的單不飽和脂肪酸和維生素E共同作用可以降低膽固醇。檸檬還是一種主要的植物蛋白和纖維素的來(lái)源。

2、鱷梨鱷梨是有利于健康的單不飽和脂肪酸的主要來(lái)源，所含的β—谷甾醇(防止動(dòng)脈粥樣硬化的物質(zhì))高于其他水果。

3、黑或低糖巧克力脫脂巧克力豆制成的巧克力粉含有抗御心臟病、中風(fēng)、癌癥和糖尿病的化合物。在新鮮草莓上撒些巧克力粉不失為腰圍肥大者的理想甜點(diǎn)。

4、亞麻籽油亞麻籽油是Ω-3脂肪酸的最佳植物來(lái)源，有助于降低全身神經(jīng)系統(tǒng)的炎癥，這種炎癥可引發(fā)心臟病、癌癥和早老性癡呆。

5、堅(jiān)果在飲食中增加一些堅(jiān)果對(duì)心臟健康有利。堅(jiān)果中所含有的纖維素有助于消化。

6、花生醬花生醬中含有抗氧化的維生素E、構(gòu)造骨骼的鎂、有利于增強(qiáng)肌肉的鉀和增強(qiáng)免疫力的B族維生素。

7、橄欖油橄欖油最適宜于烹調(diào)和制作沙拉，因?yàn)楹写罅康膯尾伙柡椭舅幔梢越档蛪哪懝檀?，同時(shí)不影響好膽固醇。油的色澤越綠，抗氧化功能越強(qiáng)。

8、開心果開心果含有葉黃素和玉米黃質(zhì)，這是兩種類胡蘿卜素，有助于抗御與衰老相關(guān)的肌肉退化。兩勺烤開心果用兩勺蜂蜜和兩勺低糖巧克力粒與部分脫脂的乳清干酪相拌和可作為甜點(diǎn)。

9、葵花籽葵花籽中含有B族維生素，這對(duì)抗御炎癥至關(guān)重要?？ㄗ堰€是維生素E的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，可抑制饑餓。不妨在沙拉中撒入兩勺烤葵花籽。

10、核桃如同海產(chǎn)品和亞麻籽油一樣，核桃中含有?3脂肪酸，有助于護(hù)心護(hù)腦。