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        讀者信箱

        2009-12-31 00:00:00
        大眾創(chuàng)業(yè) 2009年12期

        廣東惠州讀者唐宏利:

        本人初次創(chuàng)業(yè),準(zhǔn)備開一家小店,全是2元以內(nèi)的小產(chǎn)品、日用品等,我的銷售對象應(yīng)該是哪些群眾?如何調(diào)查他們?

        編輯回復(fù):

        2元以內(nèi)的產(chǎn)品其實(shí)也是種類很多的,這就需要你在創(chuàng)業(yè)選擇項(xiàng)目初期就能夠確定。什么生意都想做的人,什么生意都做不好的!我的建議是:首先確定產(chǎn)品,產(chǎn)品本身就對應(yīng)有消費(fèi)群,如家用品,當(dāng)然是家庭主婦為主要訪問對象了;如,裝飾品,是女生裝飾品嗎?是,年輕女性就是研究對象了,等等!

        貴州貴陽讀者常志鳴:

        我的店已經(jīng)做了3年,一直生意不好。面積有600多平米,可同時(shí)容納300多人就餐,主做川菜和黔菜。我們店的外環(huán)境很不好,地處小區(qū)的菜市,門外比較臟亂。但店里裝修比較不錯(cuò),菜品價(jià)位定位為中檔消費(fèi)。但是,我們店的問題在于,客人商務(wù)、宴請用餐檔次不夠,感覺沒面子,單純家庭就餐又覺得貴,屬于“高不成低不就”。

        再有一個(gè)問題是,我們店從一開業(yè)就趕上附近小區(qū)和道路拆遷新建,這半年來,新建小區(qū)和道路已經(jīng)基本建成,但回遷戶比較少。總感覺已經(jīng)堅(jiān)持了2年了,現(xiàn)在小區(qū)終于建成了,不舍得放棄。這樣的情況該怎么辦?

        編輯回復(fù):

        一、選址不當(dāng)。外環(huán)境不好,而且處于新建小區(qū),定位中檔、面積600多平米的酒店本身不應(yīng)該選在這樣的位置。在菜市上做中檔酒店很難吸引中檔客戶。中檔客戶就餐就不僅僅吃飯,環(huán)境是其中一個(gè)很重要的考慮因素。

        二、建議把部分店面轉(zhuǎn)讓出租。只留200平米或一半面積來經(jīng)營快餐和特色外賣。目標(biāo)客戶就是一般家庭消費(fèi)和來市場買菜順帶“特色小吃”。

        三、如果不采用第二條建議,再繼續(xù)堅(jiān)持沒有必要?,F(xiàn)在是回遷戶較少,以后回遷戶多了生意也未必好起來,因?yàn)榛剡w戶一般手頭不算寬裕。而且作為定位中檔的酒店,不應(yīng)該把這樣的人群作為目標(biāo)客戶。

        陜西榆林讀者郭新林:

        我在我們小縣城開了一家酒店,因?yàn)榱鲃?dòng)人口少,基本上都是靠政府縣委和各單位來關(guān)照。以前我的酒店生意特別好,是縣上最好的酒店,現(xiàn)在政府招商引資開了家三星酒店,政府強(qiáng)制縣上各個(gè)單位必須在那家大酒店招待客人。還不允許各單位的車停在我酒店門口,現(xiàn)在生意一落千丈,我投資的幾十萬的成本還沒收回,外面各單位還欠我一二十萬的招待費(fèi)。我現(xiàn)在都不知道怎么辦了?我該怎樣經(jīng)營我的酒店呢?

        編輯回復(fù):

        政府將機(jī)關(guān)的客源引向新開的三星級酒店,是為了招商引資的需要,咱老百姓都沒有辦法。如果那家三星經(jīng)營得好,你就別打機(jī)關(guān)生意的主意了(除非你用一些非常規(guī)的方法),把客戶資源定位在工薪階層和普通百姓上。我想雖然你們那地方不是很富裕,但是人家偶爾上上館子,或者紅白喜事等總還是需要來酒店的,所以如能吸引這樣客戶,你的生意不會(huì)太差的。因此,我還是勸你再尋求一下其它的客戶資源,包括企業(yè)的生意也可以去做一下。

        如果老百姓不到酒店消費(fèi),酒店就好不了,靠政府只能是招待費(fèi)難以及時(shí)要回,長此下去就垮了。試著做下調(diào)整:1、回訪老客戶,2、走訪新客戶,3、走特色酒店只路,以特色吸引顧客消費(fèi),4、靈活收帳,5、認(rèn)為自己能力不足時(shí)可找“人”入股,6、以上都不行,并且準(zhǔn)備放棄時(shí),可以轉(zhuǎn)租。

        湖北武漢讀者秦陵輝:

        我剛畢業(yè)3年,現(xiàn)就職于一美資企業(yè),收入還可以,但是還是想自己干,通過這幾年工作積累了一些人脈?,F(xiàn)在情況是,我有貨源但是不知道如何去準(zhǔn)確的尋找買家。對了,我現(xiàn)在想做海鮮和陶瓷的生意。編輯回復(fù):

        找買家的方式其實(shí)有很多種,歸納起來,大概可以分為兩類:一類是以自己找為主,另一類就是讓利給別人,吸引更多人來幫你找。這兩種方式圍繞的核心就是如何讓你的單位成本變得有利可圖。

        自己找為主,你需要到長期的集團(tuán)用戶,只有他的量足大,你的服務(wù)成本才能夠攤薄,你才有利可圖。問題是,這些客戶好的通常都已經(jīng)有了固定供應(yīng)商,你要把人家擠掉,一方面需要你有特別的競爭優(yōu)勢,如價(jià)格更低,質(zhì)量更好,等等,另一方面你需要漫漫積累,需要一個(gè)比較長期的過程,要有耐心!

        讓別人找為主,需要你的利潤足夠吸引別人,并且質(zhì)量,產(chǎn)品特色都有競爭力。雖然單位利潤少了,但是總量可以變大。但這會(huì)帶來很多管理及現(xiàn)金流方面的壓力。

        所以,首先你要依據(jù)你以及產(chǎn)品特點(diǎn),確定到底要哪種方式為主,確定方式后,才是如何找客戶的問題。浙江余姚讀者張四寶:

        若要開一家店(無論是餐飲、還是服裝),事先都要做調(diào)查。那這調(diào)查該怎么去做?或者有什么必須要調(diào)查的嗎?

        編輯回復(fù):

        開個(gè)店確實(shí)是必須要調(diào)查的,在調(diào)查前你必須首先了解自己,你想要開的門店的類型?主要目標(biāo)消費(fèi)群是哪一類?購買力如何?具體調(diào)查主要包括:1、門店所在商圈的性質(zhì)是什么?2、商圈周圍的環(huán)境特點(diǎn)是什么?3、與你類似或者直接競爭的商家數(shù)量以及結(jié)構(gòu)如何?這些門店的消費(fèi)者特征是什么?最好能夠了解一下他們的生意情況,通常都做什么活動(dòng),做一個(gè)詳細(xì)的對比分析表!4、商圈內(nèi),每天不同時(shí)段人流結(jié)構(gòu)是如何?5、你計(jì)劃開店的位置是處于人流的什么具體位置,是否處于人流的主通道!這個(gè)很重要,通過研究車站的位置以及觀察人流特點(diǎn)可以了解。

        這樣的調(diào)查可以非常細(xì)致,但主要內(nèi)容大致如此,其他我就不一一列舉了。

        廣西百色讀者吳清遠(yuǎn):

        聽說廣州有服裝按公斤算的,不知道在哪里?我現(xiàn)在一直想搞點(diǎn)服裝來賣賣,去沙河批發(fā)市場看了下,要價(jià)很高啊。請指點(diǎn)一下。編輯回復(fù):

        任何商品都是有成本的,事實(shí)上,除了洋垃圾,再低檔的衣服基本上都是論件賣的。所以需謹(jǐn)慎!

        沙河的衣服整體價(jià)錢不高,五元以下的短T恤、十幾元的牛仔褲都有不少。人家可能一看就不像做生意的,卻像是同行過來抄版竊取價(jià)格的,直接就把你打發(fā)走了。找個(gè)時(shí)間再去看看,盡量讓自己顯得坦誠和真摯一些,告訴攤主你確實(shí)打算在某處做買賣,想過來進(jìn)貨。

        廣東佛山讀者歐林:

        意欲創(chuàng)業(yè),如何建立團(tuán)隊(duì)?創(chuàng)業(yè)之初,大都是沒有過多的資金,沒有高薪,憑創(chuàng)業(yè)者描繪的遠(yuǎn)景目標(biāo)也不一定能留住想要的人才。一個(gè)團(tuán)結(jié)協(xié)助的、高效的團(tuán)隊(duì)至關(guān)重要,但是要找到一群志同道合、互相信任的創(chuàng)業(yè)伙伴實(shí)在不太容易。故此請教,望不嗇指點(diǎn)。

        編輯回復(fù):

        看得出來,你的情商很高,并且你一定是一個(gè)有抱負(fù)有思想的人,你非常希望自己能夠象大多數(shù)成功的創(chuàng)業(yè)家一樣,擁有一個(gè)強(qiáng)大的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),畢竟個(gè)人的力量是有限的!我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)告訴我,你的這個(gè)想法可能并不可行,如果你是一個(gè)初次創(chuàng)業(yè)者的話。

        其實(shí),在創(chuàng)業(yè)初期,對初創(chuàng)業(yè)者而言,最重要的一定是創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目本身,尤其是創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的的運(yùn)營模式及贏利模式,其他的東西都是為它服務(wù)的。我希望提醒你的是,創(chuàng)業(yè)過程本身確實(shí)是非常復(fù)雜和艱苦的,套用史玉柱的話:“百分之九十的困難你現(xiàn)在想都沒想到,你不認(rèn)為它是困難”,因此對于團(tuán)隊(duì)的凝聚力要求非常高,再好的朋友面臨這樣的考驗(yàn)都很難保證的!

        我的建議是:創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)當(dāng)是在創(chuàng)業(yè)過程中逐步自發(fā)形成的,千萬不要在創(chuàng)業(yè)初期人為的圈定,創(chuàng)業(yè)初期的人選也許并不是最佳的人選組合。相反,我認(rèn)為,要想實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè),在創(chuàng)業(yè)初期更重要的是保持創(chuàng)業(yè)者在企業(yè)中的絕對權(quán)威的地位,股權(quán)結(jié)構(gòu)一定不要復(fù)雜,否則稍微遇到點(diǎn)障礙,企業(yè)就會(huì)陷入到無限的爭論中,企業(yè)就會(huì)垮臺(tái)的。創(chuàng)業(yè)初期,行動(dòng)遠(yuǎn)比討論重要得多,即使是錯(cuò)誤的行動(dòng),即使是造成損失的行動(dòng),至少可以讓我們創(chuàng)業(yè)人收獲到知識。相反,如果只是爭論,那實(shí)在是個(gè)無效的東西,因?yàn)閷τ谄髽I(yè)決策來說,只有在特定條件下相對正確的決定,而沒有最優(yōu)選擇,也不會(huì)有放之四海而皆準(zhǔn)的真理,爭論只能使企業(yè)錯(cuò)失商機(jī),導(dǎo)致企業(yè)垮臺(tái),尤其是在創(chuàng)業(yè)初期,企業(yè)抗風(fēng)浪能力很小的時(shí)候!

        切記,創(chuàng)業(yè)初期不要為了團(tuán)隊(duì)而團(tuán)隊(duì),企業(yè)生存是關(guān)鍵,項(xiàng)目本身以及贏利模式是關(guān)鍵!

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