劉　波

牛奶營養(yǎng)豐富，對身體有很多益處。但一項最新的研究發(fā)現(xiàn)，喝牛奶過量，會增加男性患前列腺癌的風(fēng)險。

美國波士頓大學(xué)的研究小組對20885位美國男性進行了長達11年的隨訪調(diào)查，在此期間，要求他們記錄每天食用的奶制品量，包括脫脂奶、全脂奶和奶酪等。11年后，有1012位男性患上前列腺癌。經(jīng)過統(tǒng)計學(xué)分析，研究人員發(fā)現(xiàn)，與每天從奶制品中攝入150毫克鈣的男性相比，每天攝入600毫克鈣的男性血漿中1，25－二羥維生素Ｄ3（這種物質(zhì)有抗前列腺癌的作用）濃度顯著降低，其發(fā)生前列腺癌的幾率上升了32％。在排除了年齡、體重、吸煙等影響因素后發(fā)現(xiàn)，與進食奶制品0．5份以下的人相比，每天進食奶制品2．5份以上（每份相當(dāng)于240毫升牛奶）的男性發(fā)生前列腺癌的風(fēng)險增加34％。

研究人員表示，前列腺癌是男性生殖系統(tǒng)常見的惡性腫瘤，近年來發(fā)病率持續(xù)上升，可能與人們的飲食習(xí)慣有很大關(guān)系。雖然牛奶絕對是上等的食物，但為了前列腺健康，男性最好還是別把它當(dāng)水喝。