“天祝白牦?!碑a(chǎn)于甘肅省天祝藏族自治縣,以該縣的西大灘、抓喜秀龍灘(漢語稱永豐灘)和阿琨沿溝草原為主要產(chǎn)地。
1、外貌特征天祝白牦牛結(jié)構(gòu)緊湊,全身白色,皮膚為粉紅色,多數(shù)有黑色素沉著斑點(diǎn)。公牦牛頭較大而額寬,額毛卷曲;角粗長,向外上方或后上方彎曲伸出,角尖細(xì):頸粗,垂皮不發(fā)達(dá);耆甲顯著隆起,前軀寬闊,胸部發(fā)育良好,胸深,背腰較低而呈現(xiàn)凹陷,腹稍大不下垂,薦骨高,尻多呈屋脊或斜面窄:四肢較短,骨骼結(jié)實(shí),蹄小而質(zhì)地致密。母牦牛頭大小適中而俊秀,額較窄,角細(xì)長,前后軀發(fā)育不如公牦牛懸殊,腹較大,一般不下垂,乳房發(fā)育差,全身毛長。
2、生產(chǎn)性能天祝白牦牛成年公牛體高為121厘米,體重為260公斤;成年母牛分別為108厘米和190公斤。馱重為75公斤,最高達(dá)100公斤,日行30-40公里。成年公牛屠宰率為52%,凈肉率為36%,骨肉比為1:2.4;母牛分別為52%,40%和1:3.7;閹牛為55%,41%,1:4.1。
成年公牛剪毛量為3.6公斤,最高為6公斤,抓絨量0.4公斤,尾毛量0.6公斤;母牛分別為1.2公斤、0.8公斤、0.4公斤;閹牛分別為1.7公斤、0.5公斤和0.3公斤。公牛尾毛長52厘米,母牛為45厘米。
一般母牦牛12月齡第一次發(fā)情,初配年齡母牦牛為2-3歲,公牦牛為3歲。發(fā)情季節(jié)為6-11月份,個別母牦牛12月份發(fā)情,7-9月份為發(fā)情旺季。當(dāng)?shù)毓?、母牦牛配種比例為1:15-25,繁殖率為56.4%—75.6%,年產(chǎn)奶量400公斤,日產(chǎn)奶最高4公斤,乳脂率為6.8%。
3、品種利用 天祝白牦牛是我國青藏高原型牦牛中的一個珍貴而特異的地方良種。其產(chǎn)區(qū)也是我國白牦牛毛、絨及尾毛主要產(chǎn)地。牦牛是重要的外貿(mào)物資,經(jīng)濟(jì)價值高,為我國的特產(chǎn)。(甘肅省天祝藏族自治縣畜牧局李春云郵編:733200)