黃鱔養(yǎng)殖所需的苗種主要靠市場采購野生鱔種。然而從市場購買來的鱔種，必須嚴(yán)格篩選，鉤釣鱔、電擊鱔、鱔夾子夾的鱔都不宜作為鱔種養(yǎng)殖。作鱔種用的黃鱔，以籠捕的為最佳?，F(xiàn)將幾種篩選方法介紹如下：

1.鱔種優(yōu)劣判斷

(1)好苗為深黃大斑鱔。該鱔體表顏色深黃，體型標(biāo)準(zhǔn)，身體細(xì)長，體圓，伴有褐黑色大斑紋。

(2)中苗為淺黃細(xì)斑鱔。該鱔體型也較標(biāo)準(zhǔn)，體色為淺黃色，身上褐色斑紋比較細(xì)密，生命力較強(qiáng)，但生長速度不如深黃大斑鱔。

(3)劣苗為青灰色鱔。該鱔身體細(xì)長，體色呈青灰色，也具有細(xì)密的褐黑色斑紋。這種鱔適應(yīng)環(huán)境能力較弱，生長速度緩慢，個體相對較小。

2.鱔種篩選

(1)感官篩選法鱔種要健康活躍，用手提起能抬頭且有勁掙扎。身體扭曲、有紅斑、肛門紅腫、尾巴扭曲者為劣苗。

(2)驚嚇篩選法篩選時用淺盆盛裝鱔魚，質(zhì)量好的鱔苗拍盆后往外跳，跳不起或不跳者為劣者。但鱔魚受傷或患病時也會往外跳，需要仔細(xì)鑒別。

(3)行為篩選法在淺水無土池內(nèi)可觀察到，質(zhì)佳的鱔魚成群地往四角鉆頂，單獨游走，活力不佳者為劣鱔。也可根據(jù)鱔魚鉆洞穴習(xí)性來篩選，將鱔魚放入池內(nèi)約兩個小時左右，凡是不鉆洞或不鉆草者即為劣苗。

(4)攝食篩選法給鱔魚投喂5％的蚯蚓或3％的黃粉蟲，在溫度高于20℃時，若在2小時之內(nèi)能吃完一半以上食料者為優(yōu)苗。

(5)藥物浸泡篩選法每毫升水加入8毫克硫酸銅，用來浸泡鱔苗5～10分鐘，可使劣質(zhì)鱔苗身上的黏膜脫落。在浸泡過程中，質(zhì)量好的鱔苗仍有規(guī)律活動，最后處于靜態(tài)，而質(zhì)量差的則相反。(江蘇季東升)(為滿足廣大讀者急需通過養(yǎng)殖黃鱔致富的要求，本刊讀者服務(wù)部自2003年1月起與江西德安黃鱔養(yǎng)殖專家王烈華聯(lián)合舉辦黃鱔養(yǎng)殖實用技術(shù)培訓(xùn)斑。培訓(xùn)分函授和面授兩種。函授費每人次180元(包括25萬字的教學(xué)資料。即：《怎樣辦好黃鱔養(yǎng)殖廠》、《黃鱔養(yǎng)殖實用技術(shù)問答》、《黃鱔高效養(yǎng)殖》和2片裝《黃鱔高產(chǎn)養(yǎng)殖與疾病防治》VCD光盤)。面授費每人次480元(包括25萬字教學(xué)資料和VCD光盤以及授課、現(xiàn)場參觀和食宿費)。參加培訓(xùn)的學(xué)員請將費用直接匯到本刊讀者服務(wù)部。接到匯單后，本刊服務(wù)部將及時給你寄發(fā)函授教材或面授培訓(xùn)通知書。報名及聯(lián)系地址：江西省南昌市新魏路17號農(nóng)村百事通雜志社讀者服務(wù)部郵碼：330002咨詢電話：0791－85030258524623聯(lián)系人：李明)