2024年21期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標(biāo)讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點(diǎn)是新聞性，針性和實(shí)用性強(qiáng)、消息靈通，反映迅速 ，即有報(bào)紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識性和趣味性。
中國食品
封面人物
高端對話
會展報(bào)道
節(jié)氣飲食
尋味中國·名廚
尋味中國·名宴
行業(yè)觀察
- 降價(jià)不是唯一的出路火鍋行業(yè)應(yīng)加碼質(zhì)價(jià)比和多樣化
- 積極探索運(yùn)營模式讓社區(qū)老年食堂持久“飄香”
- 連鎖品牌紛紛押注校園餐飲并非一本萬利
- 餐企卷向“大米飯” 仍需在品質(zhì)上下功夫
- 席卷商場 瘋狂吸金平價(jià)自助小火鍋能否長紅
- 面臨三大困境麻辣香鍋行業(yè)該如何突圍
- 蜜雪新品料滿滿今冬爆款將花落誰家
- 咖啡品牌“牽手”便利店能否打開新的盈利窗口
- 想要擺脫低價(jià)焦慮新茶飲需探索新的增長策略
- 低價(jià)好酒熱銷 酒類供應(yīng)鏈關(guān)系或?qū)⒄w重組
- 電商平臺再現(xiàn)名酒低價(jià)大促“雙十一”或成白酒價(jià)格的分水嶺
- 香港下調(diào)烈酒關(guān)稅白酒“出?！庇瓉硇聶C(jī)遇
企業(yè)面面觀